Како да се готви колбаси

Како да се готви колбаси

Луѓето кои се неискусни во кулинарски задоволства не гледаат никаква посебна разлика меѓу колбаси и колбаси, земајќи ги предвид и производите од колбаси, кои се разликуваат едни од други само по големина и форма.

Но, многумина претпочитаат колбаси - овие кратки колбаси, кои служат како декорација за секое гарнирче.

Колбасите се прилично месен. И често месото во нивниот состав е присутно не само во форма на дополнителна состојка. И ако колбаси се продаваат во природна обвивка, тогаш може да биде поголема веројатноста да се претпостави дека месото во овој колбас е исто така вистинско месо.

Се смета дека колбасите се сосема подготвен за производ кој не бара термички третман. И многумина уживаат да ги користат во својата сурова форма.

Се разбира, оваа опција за јадење wieners е сосема прифатливо, но сепак се препорачува да се вари. Најмалку со цел да се исклучи пенетрацијата на човечкото тело на несакани "гости" невидливи за окото, што може да се размножи на месниот производ за време на времето поминато на шалтер. Особено ако не се запази температурата.

Но најчесто колбасите се варат за да го подобрат нивниот вкус. Во варена форма, тие стануваат не само поголеми, но исто така многу соки и повеќе мирисна.

Како да се готви колбаси правилно

Нема ништо тешко за готвење колбаси. Тие можат да готват дури и ученик.

Најчесто колбаси се продаваат во природно куќиште кое не се отстранува пред да се готви.

Булчински колбаси се продаваат во вештачко куќиште. Најчесто се отстранува пред готвењето. Но, ако тие го вари, тогаш, за да не се расипе во процесот, а колбасот не ја губи својата форма, тој е прободен на неколку места со нешто остра. Лесно е да се отстрани ваквото куќиште од варени колбаси ако веднаш се измие со ладна вода.

Виненерите се варат пред сервирањето. И ако има задоцнување со вечера, тие не треба да се чуваат во вода, затоа што тогаш нивниот вкус се влошува. Во овој случај, варени колбаси се чуваат во слабо загреана рерна или на marmite (вода бања).

Ако колбасите се замрзнати, тие не се одмрзнуваат и варат на еден од следниве начини.

Метод 1

  • Водата се истура во тенџере, доведе до вриење и солени (15 g сол на 1 литар вода).
  • Колбаси во природно куќиште се исплакнуваат во топла вода.
  • Натопете ги во врела вода и вријте 7-10 минути по повторно вриење на вода. Иако времето за готвење е релативна вредност. И ништо нема да се случи ако колбасите ќе бидат во вода, на пример, три минути или четири.
  • Подготвеноста на колбасите се проверува со вилушка. Но, не се препорачува повеќе од петнаесет минути за да се подготват нив, бидејќи тие стануваат невкусни, водени и го губат специфичниот вкус.
  • Wieners се извадени од водата. Да се ​​отстрани или не да се отстрани природната кожа е доброволна материја, но ако е мека, тогаш колбасите се јадат со неа.

Метод 2

  • Колбаси, без чистење на куќиштето, се мијат и се ставаат во садот.
  • Вештачки филм е прободен на неколку места.
  • Наполнете со ладна вода за да ги покрие целосно.
  • Ставете ја на шпоретот и доведете до вриење на висока температура.
  • Гответе 5-7 минути.

Како да се готви колбаси во микробранова печка

Принципот на колбаси за готвење во микробранова печка не е многу различен од нивното готвење на шпоретот.

  • Земете соодветен капацитет.
  • Стави ги винирите таму.
  • Истурете вода што врие и затворете го капакот.
  • Донеси до висока вриење.
  • Гответе 5-7 минути.

Како да се готви колбаси во бавен шпорет

  • Колбаси со врвен квалитет се ставаат во сад без чистење. Вештачки школка отстранети.
  • Истурете вода, покријте ги за 1 см.
  • Изложувајте ја функцијата "Пиење".
  • Готви околу 7 минути.

Како да се готви колбаси во двоен котел

  • Ако колбасите се во вештачко куќиште, тогаш тие се отстранат.
  • Рашири ги на подмачкан сад.
  • Готви околу 10 минути.

Но со каков метод се варат колбаси, нивниот вкус зависи од составот и процентот на месото во нив.

Затоа, премиум колбаси во природна обвивка значително ќе се разликуваат по вкус од евтини, кои вклучуваат адитиви, бои и конзерванси.

Патем, буџетските колбаси секогаш се продаваат во вештачко куќиште и имаат рок на траење од повеќе од 48 часа, кои се резервирани за колбаси од највисок степен со природни состојки.

Коментари (0)
Пребарување