Во повеќето супермаркети, можете да најдете листови од Норија, а во специјализирани продавници можете да ги најдете сите специфични зачини и додатоци за суши, па суши дома е реална и прилично едноставна. Но, не заборавајте дека суровата риба, која обично е главната состојка на суши, е прилично опасен производ, и ако сакате да направите имитација на вечера во суши бар дома, подобро е да бидете безбедни и да земате солени риби пред да го напиете.
Суши gunkan е направен од ориз, завиткани во лист од алги со кавијар и соја, но наместо грав ќе имаме лесно солени црвени риби.
Состојки:
- долг ориз - 150 g;
- тартар сос - 1 лажиче;
- Табаско сос - 1 лажиче;
- црвени солени риби - 100 g;
- Нори листови за алги - 3 парчиња;
- кавијар tobiko (летаат риба) - 50 g;
- оцет оцет - 1 лажиче;
- Васаби;
- соја сос.
Готвење
1. Ставете го оризот за суши околу 15 минути, солете го. Внимавајте внимателно да не се варат. Малку ладен ориз е исполнет со ориз оцет.
2. Земете лажица ориз, формирајте мали топки.
3. Исечете ја црвената риба на готвење со светло солени на мали парчиња, избирајќи ги сите коски.
4. Во сад се мешаме со подготвените риби два сосови - табаско и забен камен.
5. Темелно измешајте ја содржината.
6. Ние ги исечуваме листовите од нори во ленти со ширина од 3 сантиметри и ги завиткајте топките подготвени претходно. Ако лентите се премногу долги, намалијте ги.
7. Стави го рибиниот сос и tobiko кавијар на преостанатото место на врвот. Служел со сос од соја и васаби.
8. Гункан подготвен.
