Салатата со стапчиња и пченка од раковини стана класика на било какви празници во времето кога стаплите на рак беа само на продажба. Со текот на времето, тој ја изгуби својата позиција, но сепак, од време на време, убаво е да се сеќавате на стариот рецепт и да направите едноставна, но вкусна салата. Стандардни состојки се ракови од рак, свеж краставица, пченка, варени јајца. Врз основа на овој рецепт, можете да направите и други верзии на салатата - на пример, да додадете тврдо сирење, ананас, варено или пушено пилешко филе.
Состојки:
- конзервирана пченка - 1 конзерва (290-340 г, во зависност од производителот);
- 300 гр рак месо и стапчиња за јадење (по вкус);
- јајце - 2 ЕЕЗ.
- свеж краставица - 2 парчиња;
- мајонез како облекување.
Рецепт за готвење
1. Првиот чекор е да се подготват состојките во салатата. Ако се користат замрзнати ракови од рак, тие мора да бидат поставени на топло место за одмрзнување однапред.
2. Исечете ги стаплата со ракови во кругови, поставувајќи го ножот под еден агол. Таквите парчиња се со помала веројатност да се распаднат на помали парчиња за време на готвењето.
3. Додадете конзервирана пченка на стапчиња со ракови. Отворајќи ја теглата, треба да ја исцедите целата течност, така што да не падне во салата и да не ја направи водена.
4. Излупете ги краставиците и исечете ги на тенки сламки.
5. Варени пилешки јајца тешко се варат, односно се вари 10 минути по вриење на водата.
6. Ние ги ладиме јајцата под ладна вода, потоа ја отстрануваме јајцето и ги сечеме на коцки.
7. Додадете ги јајцата во садот на преостанатите состојки и добро измешајте ја салатата.
8. Можете да ја наполните салатата со мајонез или веднаш, додавајќи ја во контејнерот, или полесно да ја налевате салатата на врвот на дел од плочата. Ние ја красат подготвената салата со шприц од вашите омилени зеленило. Бон апетит!
