Пилешко со модри патлиџани и компири

Пилешко со модри патлиџани и компири

Месото варено со зеленчук често се нарекува печење, по аналогија со стариот сад. Таквите јадења се добри затоа што не треба посебно да се грижат за делот од месо и одделно - за гарнитурата: сè е подготвено во комплексот, а зеленчукот го збогатува вкусот на месото и обратно.

Модар патлиџан ќе изгледа многу интересно во печење. Ова е специјален претставник на зеленчук со уникатен зачинет вкус и со меко, мазно месо, слично на пулпата од печурки.

На пилешко во фолија ќе се готви брзо и парчиња зеленчук ќе остане цела и убава.

Патем, во рецептот нема дополнителни масти, па садот е лесен и умерено висок во калориите.

Состојки:

  • пилешки бедра без коска - 500 g;
  • компири - 2 парчиња;
  • средни модри патлиџани - 2 парчиња;
  • кромид - 1 ЕЕЗ.
  • зачини со паприка - 1 суп.л-патки. л .;
  • свежо зелен пипер;
  • бугарска пиперка - 2 парчиња;
  • сол.

Рецепт за готвење

Пилешко со модри патлиџани и компири

1. Го започнуваме процесот на готвење со селекција и подготовка на пилешки бутовите. Обидете се да ја отстраните коската без оштетување на структурата на месото. Исчистете го и измијте го компирот. Ние ги исечеме опашките од модар патлиџан, заливот за време на солената вода. Бугарскиот бибер ослободи семиња и исплакнете. Ние го чистиме кромидот од лушпата.

Пилешко со модри патлиџани и компири

2. Ние изложиме парче фолија на подготвениот сад за печење, ширејќи го месото по целата површина. Посипете го со мирисни зачини и сол, давајќи време да ги собереш сите вкусови.

Пилешко со модри патлиџани и компири

3. Бибер се сече на долги ленти, модри патлиџани, пак, во големи кругови. Дистрибуирајте врз слој од месо.

Пилешко со модри патлиџани и компири

4. Донеси вкус со зачини. Темелно покријте со фолија и испратете ја до рерната на температура до 170 степени за час.

Пилешко со модри патлиџани и компири

5. Служат со украсување на садот.

Коментари (0)
Пребарување