Слоена салата со сардина а ла мимоза

Слоена салата со сардина а ла мимоза

Постојат рецепти кои се класични, според кои јадењата се подготвуваат од генерации, без да заминат еден чекор од планот. Но, вреди само малку промена на листата на производи или низа на слоеви во салата - и voila! Излегува ново јадење. Така изгледаше слојна салата со сардина а ла мимоза, која во голема мера се вкрстува со познатата салата, но сепак има свои разлики. Наместо варен ориз, компири се користат овде, воопшто нема путер, а слој варени јајца претходи на слој од моркови.

Листа на состојки:

  • 2-3 компири,
  • 1 сад за сардина,
  • 1 кромид,
  • 0, 5 лажиче. шеќер,
  • 1 лажиче. маса 9% оцет,
  • 2 пилешки јајца,
  • 1 морков,
  • 70 гр сирење,
  • зеленчук,
  • 70 ml мајонез.

Готвење

1. Компири, моркови треба да се готви до меки во еден сад, јајца тешко се вари во друг сад. Тогаш се што треба да се излади со ладна вода и да се чисти. Сега протријте го компирот на груб ренде и ставете сад за салата со длабок сад, слабо заматете го и маснотии со мајонез.

Слоена салата со сардина а ла мимоза

2. Кромидот треба да се чисти и исече на мали коцки. Дека тој не вкус горчлив, препорачливо е да се маринираат со шеќер и оцет, или едноставно да се измијат со врела вода. Користете го копчето за да ја отворите конзервата од сардина и исцедете ја марината. Исчистете ја рибата со вилушка и поставете ги на врвот на компирот. Ставете го маринираниот кромид на сардина и лесно измешајте го со мајонез.

Слоена салата со сардина а ла мимоза

3. Потоа, решетки моркови на крупни или фини ренде, потоа ги постават на слој од риба и кромид. Измазнете ги морковите и направете мрежа од мајонез.

Слоена салата со сардина а ла мимоза

4. Извадете го жолчката од едно варено јајце, оставете го остатокот на парична казна или груба ренде, ставете го на слој од морков, полесно дамка и мазнење со мајонез.

Слоена салата со сардина а ла мимоза

5. Намалете силно сирење од било кој вид на ситен ренде, направете го конечниот слој, не го скршијте и не создавајте мрежа од мајонез. Во центарот на салата, ставете го жолчката, завршете ја декорацијата со шипки од свеж магдонос. Можете да ги оставите салатата да остане половина час пред да служат. Слоената салата со сардини A la Mimosa има апетитен и празничен изглед, така што е сосема можно да се готви по повод прославата.

Слоена салата со сардина а ла мимоза
Коментари (0)
Пребарување