Пица тесто во леб произведувач

Пица тесто во леб произведувач

Секој може да прави тесто за пица дома, особено ако дојде до спасување "паметна" опрема за кујна. Значи, тестото за пица во производителот на леб е направено малку побрзо отколку со свои раце, без учество на самата водителка, која во тоа време може да се релаксира или да направи друга корисна работа. Мора да се каже дека производителот на леб не само што го меша тестото, туку и го загрева, со што тестото е особено нежно и еластично. Значи, ако куќата ја има оваа единица, подобро е да му се додели подготовката на базата на пица.

Карактеристики на технологијата

Технологијата за правење тесто за пица во производителот на леб се разликува од тоа што го мешате со свои раце, и овие суптилности не повредуваат за да знаат дека резултатот ги исполнува очекувањата:

  • Некои машини за леб имаат режим на мешање, кој се нарекува "Пица". Со овој режим, треба да го изберете. Во друг случај, програмите "Тесто без тесто" или "Тесто од квасец" се избираат во зависност од избраниот рецепт.
  • Ставете состојки во производителот на леб по редоследот определен во рецептот. Многу често, овие рецепти ги прави производителот на уредот. Вообичаено се поставуваат вода, масло, брашно, загреано до 26-28 степени, по што се прави продлабочување во брашното, на кое се додаваат други производи.
  • Пред да го користите брашното за правење пица од тестото во лек, треба да го направите рачно - ова ќе го направи тестото полесно и пополни, спречува мулиното брашно или ларвите да влезат во неа.
  • Не е пожелно да се пече база на пица во производителот на леб. Направете го подобро во рерната, загрејте пред него до максималната температура.
  • Пица тестото ќе биде уште вкусно ако додадете некои билки, сушен лук или кромид на тестото.

Во машина за леб, можете да направите тесто и квасец без тесто. Покрај тоа, тестото од квасец може да се подготви за тенка пица или бујна.

Изборот на рецепт ќе зависи од вашиот вкус.

Тесто за квасец за тенка пица во производител на леб

Состав:

  • брашно од пченица - 0, 4 кг;
  • вода - 0, 25 l;
  • сува квасец - 10 g;
  • сол - краен случај;
  • рафинирано растително масло - 40 ml.

Метод на подготовка:

  • Сечи брашно.
  • Загрејте малку вода.
  • Измешајте ја водата со маслото, истурете ја во садот на производителот на леб.
  • Истурете во брашно.
  • Направете бунар во брашно, додајте го квасецот и солта.
  • Изберете ја соодветната програма за подготовка на тесто. Во некои машини за леб ова ќе биде програмата "Пица", но во повеќето модели соодветната програма се нарекува "Тесто од квасец". Можете да изберете режим "Леб".
  • По завршувањето на програмата, која трае 45-90 минути во зависност од моделот на машината за леб, може да го отстраните готов тестото. Тоа само ќе се тркалаат и се пече.

Тестото подготвено според овој рецепт бара тенок тркалање. Ќе биде уште подобро ако успеете да ја истегнете со рацете, како што прават професионалните пекари. Во овој случај, основата за пицата ќе биде помека.

Величествено тесто од пица во производителот на леб

Состав:

  • брашно од пченица - 0, 3 кг;
  • шеќер - 30 g;
  • сува квасец - 2, 5 g;
  • сол - 5 g;
  • вода - 0, 2 l;
  • путер - 40-45 г.

Метод на подготовка:

  • Подгответе ги сите состојки наведени во рецептот.
  • Ставете ги производите во сад за производство на леб во следниот редослед: загреана вода, преливно брашно, сол, шеќер, сув квасец, стопен путер.
  • Водете соодветна програма ("Леб", "Пица", "Тесто од квасец").
  • Откако кромидот го кријат тестото, ќе треба да го истегнете со рацете, да го кашате во центарот, да ги оставате рабовите околу рабовите, да мржете со сос, ставете го полнењето и печете во рерната, загреана на 250 степени.

Пица тесто за овој рецепт е бујна и многу вкусна, па тоа не изгледа непотребно.

Печено тесто од пица од кромид во произведувач на леб

Состав:

  • брашно од пченица - 0, 32 кг;
  • млеко - 0, 25 л;
  • павлака - 100 g;
  • путер - 0, 18-0, 2 кг;
  • пилешки јајца - 2 парчиња;
  • сода - 5 г.

Метод на подготовка:

  • Ставете сода во кисела павлака, промешајте, почекајте додека содадата "изгаснат".
  • Сечи брашно.
  • Победи го јајцето.
  • Загрејте малку млеко и се мешајте со јајце.
  • Истурете го млекото помешано со јајцето во садот на машината за леб.
  • Додајте павлака во мешавина од млеко и јајце.
  • Топете го путерот, истурете го во останатите состојки.
  • Ставете го брашното во контејнерот на производителот на леб.
  • Стартувајте ја програмата "Тестото без тесто" (или "Песочно тесто").
  • Откако сигналот го објавува крајот на програмата, отстранете го тестото од производот за леб и ретко наново.

Тестото направено во производителот на леб според наведениот рецепт е посоодветно за тенка пица.

Зачинета тесто за пица во производство на леб

Состав:

  • пченично брашно - 0,5 кг;
  • вода - 0, 25 l;
  • сува квасец - 7-8 g;
  • маслиново масло - 25 ml;
  • шеќер - 30 g;
  • сол - 5 g;
  • сушен босилек или мешавина од италијански билки - 5 г.

Метод на подготовка:

  • Подгответе ги состојките. Не заборавајте да го помешате брашното и малку да ја загреете водата.
  • Ставете вода и масло во садот на машината за леб.
  • Ставете шеќер и сол.
  • Додадете брашно и квасец.
  • Почнете го режимот за готвење на тестото од квасец.
  • Додајте билки пред последната серија.
  • Извадете го конечно замесеното тесто и користете го за печење пица.

Таквата основа за пица може да се пече без полнење. Се разбира, ова нема да биде пица, туку само многу вкусен и пријатен леб.

Пица тестенини

Состав:

  • брашно од пченица со највисока оценка - 0, 5 кг;
  • сува квасец - 15 g;
  • растителен или стопен путер - 150 ml;
  • пилешки јајца - 2 парчиња;
  • млеко - 0, 25 л;
  • шеќер - 25 g;
  • сол - 10 г.

Метод на подготовка:

  • двапати го помешајте брашното за да го наполните со кислород.
  • Малку загрејте го млекото, за да стане свежо.
  • Истурете го млекото во кофа од копач за леб.
  • Истурете го подготвеното брашно.
  • Направете мал бунар во брашното, ставете го квасецот таму.
  • Топете го путерот, истурете го истото.
  • Победете ги јајцата, додајте сол и шеќер.
  • Ставете го мешавината на јајца во контејнерот на производителот на леб.
  • Започнете го режимот погоден за правење тесто за квасец.

По завршувањето на машината за леб, ќе добиете многу вкусно тесто што наликува на тестото за пити.

Изборот на пица рецепт понекогаш зависи од тоа каков вид на пополнување ќе има, бидејќи постојат класични рецепти кои не обезбедуваат неколку опции. Сепак, најчесто изборот на тестот се базира само на индивидуалните вкусови на луѓето. Но, без оглед на тоа што е избран рецептот за тесто за пица, производителот на леб од кој било модел совршено ќе се справи со нејзината подготовка.

Коментари (0)
Популарни статии
Пребарување