Салати со пченка и стапчиња со ракови

Салати со пченкарни и раковини стапчиња станаа популарни во периодот после перестројката, кога на полиците на продавниците се појавија малку познати сурими стапчиња. Тие беа евтини, но имаа мирис и вкус на скапи деликатеси. Дополнета со слатка пченка и ориз, тие се претворија во негување, евтино и вкусно јадење достоен за празнична маса. Салата Сурими почна да ја красат масата на Нова Година, откако ја притиснаа "Оливие" и "Харинга под крзнено палто". Подоцна, тие почнаа да готват закуски во работните денови, бидејќи тие можат да се направат брзо и без големи кулинарски вештини. Тоа е во можност да го замени главниот оброк, правејќи различни во дневниот мени.

Карактеристики за готвење

Салатите со пченкарни и раковини се подготвуваат според различни рецепти, некои од нив не потсетуваат на класичниот. Процесот на готвење зависи од избраниот рецепт, но има неколку карактеристики кои остануваат вообичаени.

За салата за готвење користете конзервирана пченка во тегли. Пред да ја додадете во салата, течноста од тегли мора да се исцеди, на пченката треба да му се дозволи да се исуши. Ако не го направите ова, салатата брзо ќе кисне.
Некои од рецептите за салата обезбедуваат додавање на ориз, кој прво мора да биде не само варен, туку и ладен. Изберете подобри сорти кои содржат малку скроб, така што круп не се држи заедно за време на готвењето и не се претвора во каша. Оризот треба да се мијат со чиста вода пред да се готви. Додај во водата во која житото се варат, лажици од маслиново масло ќе помогнат да се спречи лепењето.
Ако ракчиња за рак за салата треба да се исечат на коцки, користете подобар ладен производ. Замрзнатите сурими треба да имаат време за одмрзнување во природни услови. Обидувајќи се да ги загреете стапчињата од рак во микробранова печка, ги уништувате: тие ќе личат на гума. Ако ракчиња од рак треба да се нанесуваат во салата, полесно е да се користат замрзнати, не треба да ги одмрзнувате порано.
Салатите од стапчиња од рак и пченка често се зачинети со мајонез, но овој сок од масти и со ниска употреба може да се замени со нискокалопен јогурт. Вкусот на салатата ќе биде многу поубав од ова, а неговата енергетска вредност ќе се намали.
Дури и ако подготвувате салата за семејна вечера, а не за одмор, обидете се да ја служите убаво, да го украсувате со зелена, пченка, рак или нешто друго. Салата ќе изгледа уште поубаво ако го направите здив. Тој изгледа апетитен ако ги пополни чашите за вино или чиниите за сладолед.
Ако сакате салата да му дадете вкус на лук, но се плашите од лош здив, салата со салата можете да ја истријте со лук.
За да го направи кромидот во салата не премногу острен и горчлив, може да се истури со врела вода.

Познавајќи ги основните принципи на салата за готвење со стапчиња со пченка и ракови, ќе можете да придонесете нешто кон вашите рецепти, прилагодувајќи ги на сопствениот вкус и вкус на домаќинството.

Класичен рецепт

Состав:

краковски стапчиња - 0, 25 кг;
конзервирана пченка - 0, 24 кг;
ориз - 80 g;
пилешко јајце - 3-4 парчиња;
мајонез, сол, зелена боја - по вкус.

Метод на подготовка:

Отстранете ги одмрзнатите или ладините ракови од ракови од целфонот, исечете го секој стап на 3-4 парчиња по должина, потоа пресечете го за да направите мали правоаголници.
Добро мијте го оризот, покријте со вода и вријте додека не сте подготвени, не заборавајте да го солежите.
Отворете ја пченката, преклопете ја во сито. Нека се исуши.
Врие јајца, се лади и кора. Се сече на мали коцки.
Ситно исецкајте ги зелените.
Преклопете ги состојките во сад, додадете мајонез, измешајте.

Останува да се стави во убава служење прибор, украсување, врз основа на нивната сопствена имагинација, и служат на маса.

Салата со пченка, стапчиња со ракови и свеж краставица

Состав:

стапчиња со ракови - 0, 3 кг;
ориз - 160 гр;
пилешко јајце - 4 парчиња;
конзервирана пченка - 0, 24 кг;
свеж краставица - 0, 2 кг;
зелен кромид - 50 g;
свежиот копра - 50 g;
сол, мајонез - по вкус.

Метод на подготовка:

Ракови од рак, извадени од филмот, се сечат на мали коцки.
Отворете тегла пченка, исцедете вода од неа. Пченката се става во сито, така што се суши.
Измијте, исушете го краставицата со салфетка. Отсечете ги советите. Исечете го зеленчукот на парчиња со иста големина како ракови со краби.
Измијте ја копрата и кромидот, нека се исушат. Ситно се исекува со нож.
Вари ориз во солена вода.
Изладете варени јајца и изладете ги со потопување во ладна вода. Се сече на коцки.
Превиткајте ги сецканите состојки во сад, се мешајте со мајонез.

Откако ќе ја ставите салатата во вазна, декорирајте ја со парчиња свеж краставица, шприц.

Салата со ракови од рак, пченка и сирење

Состав:

краковски стапчиња - 0, 4 кг;
конзервирана пченка - 0, 24 кг;
пилешко јајце - 5 парчиња;
тврдо сирење - 0, 2 кг;
лук - 2 чешниња;
мајонез - 0, 2 л.

Метод на подготовка:

Намалете ги чешничките од лук на половина, изтријте ги во чаша салата. Ако сакате да добиете повеќе зачинет и солени вкус, лукот може да се прескокне преку преса и да се измеша со мајонез.
Рак стапче сече на коцки, не се намалува многу.
На ренде, со големи дупки, исечете го сирењето.
Хард-варени и ладење јајца сече во иста коцки како рак стапчиња.
Ставете ја пченката од теглата во сито, нека се исуши.
Стави сирење, сурими, пченка и јајца во сад, сезона со мајонез, ставете подготвена салата.

Предпреперот подготвен според овој рецепт има нежен вкус. За да ја направите салатата попривлечна, можете да оставите парче сирење за декорација и посипете го готвеното јадење. Исто така, за декорација, можете да користите парчиња јајца, зелена боја.

Салата со пченка, ракови со краби и зелка

Состав:

стапчиња со раковини - 0, 2 кг;
конзервирана пченка - 0, 24 кг;
бело зелка - 0, 3 кг;
моркови - 0, 2 кг;
лук - 2 чешниња;
шеќер - 5 g;
свеж зеленчук - 100 g;
павлака - 150 ml;
оцет (9 проценти), сол, бибер - по вкус.

Метод на подготовка:

Измијте го зелката, отстранете ги горните лисја. Ситно се исецка, стави во сад.
Посипете зелка со шеќер, запомнете дека дава сок. Посипете со вода измешана на половина со оцет.
Измијте моркови, ги лупете. Мелење на ренде, подобро на оној што е наменет за подготовка на корејски кујна. Стави во зелка, се меша.
Исцедете го сокот од теглата од пченка. Жито се стави на зеленчук.
Додај 2-3 лажички разредена оцет во сад со зеленчук, се меша.
Ракови со ракови, отстранување од пакувањата и одделни целофани пликови, исечени на коцки, ставени на зеленчук.
Измешајте кисела павлака со сол и лук поминати низ печат. Салата со сос ја зачиниме.
Ставање на салата во салата сад, тоа полни со посилен зеленчук.

Оваа диетална салата ќе им се допадне на оние кои ја следат оваа бројка. Се претвора сочно, пикантно.

Салата од ракчиња и пченка со круни

Состав:

стапчиња со раковини - 0, 2 кг;
кисела краставица - 100 гр;
'рж крутони со вкус на лук - 40 g;
конзервирана пченка - 0, 24 кг;
мајонез - 100 ml;
лук - 1 чешне.

Метод на подготовка:

Раковини со краб и кисела краставица исечени на коцки.
Исцедете ја течноста од тегли од пченка. Пченката кернели се префрлат во сад.
Додајте краставици и ракови од краб на пченка.
Се меша со мајонез.
Додај крекери, се меша.

Пред сервирање, дајте му на croutons некое време да впие во сосот и да станете помеки. Марински краставица во рецептот може да се замени со свежо. Вкусот ќе се промени, но ќе остане пријатен.

Салата од стапчиња од рак, пченка и портокалова

Состав:

стапчиња со раковини - 150 g;
портокал - 150 гр;
конзервирана пченка - 130 g;
пилешко јајце - 3 парчиња;
лук - 1 чешне;
мајонез - 120 мл.

Метод на подготовка:

Рак стапчиња се исецка со нож.
Се меша со пченка.
Излупете портокалова, разделите на парчиња. Излупете ги портокадните парчиња од филмовите, извадете ги камењата. Оставете неколку парчиња на декорација на салатата, пресечете го остатокот и ставете ги во главните состојки.
Врие јајца, кул. Излупени, се сече на коцки или мали парчиња. Поврзете се со останатите производи.
Змиј лук со посебен печат, се меша со мајонез.
Зачинете го салатата со сосот што се добива.
Рашири го преку чаши за салата или чаши за вино, гарнитури со портокалови парчиња.

Салата има необичен, но хармоничен вкус. Портокалите ја претвораат познатата ужинка во вкусна деликатес.

Салата со пченка, стапчиња со краби и зелка од Пекинг

Состав:

кинеска зелка - 150 g;
стапчиња со раковини - 0, 2 кг;
конзервирана пченка - 0, 24 кг;
пилешко јајце - 4 парчиња;
мајонез или јогурт - по вкус.

Метод на подготовка:

Листовите од зелка од Пекинг, исплакнете, суви. Ставете го на врвот на едни со други. Сече на 3 парчиња по должина, ситно уништен. Стави во сад.
Цврсто варени пилешки јајца, исечени на парчиња. Стави во зелка.
Коцки со коцки со коцки, испрати до зелка и јајца.
Додај пченка.
Нежно измешајте ги состојките, ставете го на садот. Истурете го јогуртот или мајонезот.

Ако сакате, оваа светлина салата може да биде украсена со парчиња од цреша домати.

Салата од ракови и пченка од раковини - лесно да се подготви закуска. Таа е направена од достапните состојки, излегува нежна и вкусна. Меѓу многуте рецепти за салата можете да најдете опции за оние кои сакаат срдечна храна, како и за оние кои ја следат исхраната.

Коментари (0)