Многу познавачи ги разликуваат пијалоците под брендот Cinzano меѓу големиот асортиман на вермут. Оваа италијанска компанија произведува вино од 1757 година и се почитува. Вермутските "Cinzano" се скоро толку популарни како пијалоци под брендот "Мартини", а некои го сакаат тоа. Невозможно е да го цениме деликатниот и богат букет на овој вермут, ако не знаете како правилно да пиете "Cinzano". Постојат општи правила за употребата на овој тип на алкохол, но има и своја специфичност.
Разновидноста на Cinzano
"Cinzano" не е еден вермут, туку цела линија на пијалоци. Компанијата ги произведува следните сорти на вермут:
- "Bianco" (Bianco) - бело вермут, има сладок вкус со горчливи белешки од пелин, деликатна арома на билки и ванила;
- "Росо" (Росо) - црвено вермут;
- "Роза" (роза) - розово вермут;
- "Extra Dry" (Extra Dry) е силен пијалак со изразена тревна арома;
- "Orancio" (Orancio) - посебна карактеристика на ова вермут, произведена само од "Cinzano", е портокал вкус и арома;
- "Limetto" (Limetto) - кора од вар и лимон се користи во производството на овој вермут, овој напиток е достапен само под брендот "Cinzano".
Кога го користите Cinzano vermouth, неговите уникатни карактеристики се земени во предвид.
Карактеристики на користење
Употребата на "Cinzano" е предмет на општите правила за употреба на вермут, но одредени видови пијалоци во оваа серија се пијат на посебен начин.
- Вермутците не се придружни пијалаци, не им се служи на вечера. "Cinzano" може да се пие како аперитив или дигестив, а исто така без рецепт за внесување на храна воопшто.
- Најдобрата температура на цинзановите вермути, што го прави можно да го цениме деликатниот букет и мулти-фацетирани вкусови на пијалоци, е 8-12 степени. Можете да го изладите шишето во фрижидер или со помош на коцки за мраз, додавајќи ги директно во стаклото со вермут. Вермут "Лиметто" може да се лади многу силно, некои го замрзнуваат дури и во состојбата на мразот трошка.
- Вермутите "Cinzano" може да се пијат од чаши со обликувани конуси со тенки високи нозе, од кои пијат Мартини вермут. Тоа нема да биде голема грешка да им служиме во козачки очила или дебели чаши од дното, од кои обично пијат виски.
- Цинзанските вермути се пијани уредни или разредени со филтрирана негазирана вода. Можете исто така да ги разредете со слатки газирани пијалоци (тоник, сода), сок. Дозволено мешање со други видови на алкохол. Кола го прекинува аромата на вермут, не треба да се користи за разредување на "Cinzano".
Вермутците пијат во мали голтки без употреба на слама.
Што да се јаде "Cinzano"
Верут "Чинзано" закуска не е неопходно, но дозволено. Во овој случај, предност се дава на лесни закуски. Најсоодветно:
- маслинки;
- сирење;
- овошје;
- овошна салата;
- ореви;
- чоколада;
- ракчиња.
Ако пиете портокал или лимон "Cinzano", логично е да го јадете со агруми.
Ако "Cinzano" изгледа премногу силна или, напротив, светлина, обидете се со коктели со овие вермути.
Коктел "Адмирал"
Состав:
- Вермут "Cinzano Extra Dry" - 40 ml;
- бурбон - 20 ml;
- сок од лимон - 1 капка;
- лимон - 1 парче;
- смачкан мраз - по вкус.
Метод на подготовка:
- Тресете алкохолни пијалоци со мраз во шејкер, вирус.
- Ставете парче лимон на дното на коктел стаклото.
- Истурете во коктел.
- Сок од лимон со капе.
Пијалокот подготвен според овој рецепт е силен, но благодарение на пријатната тревна арома на "Cinzano" и лесен вкус на лимон, таа се пие прилично лесно. Наместо сок од лимон, можете да го користите лимонот "Cinzano".
Коктел "Адонис"
Состав:
- црвено Cinzano vermouth - 10 ml;
- бел Cinzano вермут - 20 ml;
- портокалова "Синзано" - 1 капка;
- шери - 20 ml;
- портокал парче - 1 ЕЕЗ;
- смачкан мраз - по вкус.
Метод на подготовка:
- Ставете бел и црвен вермут, шери и портокалова "Чинзано" во стаклото на шејкер. Додајте мраз по вкус.
- Протресете го состојките 30 секунди.
- Напијте го пијалокот и ставете го во коктел стакло.
Послужете го коктелот со украсување со круг од портокал.
Коктел "Амато"
Состав:
- вотка - 20 ml;
- Вермут "Cinzano Extra Dry" - 20 ml;
- мандарина или портокалова ликер - 10 ml;
- кора од портокал (спирала) - 1 ЕЕЗ.
- коцки мраз - по вкус.
Метод на подготовка:
- Наполнете го стаклото со коцки за мраз.
- Измешајте три вида алкохол со мешалка, истурете ја смесата во чаша со мраз.
Кора од портокал се користи за декорација на коктел при сервирање.
Коктел за рипник
Состав:
- Црвениот цинзано вермут - 40 ml;
- сок од портокал - 40 ml;
- сок од ананас - 2 капки;
- портокалова "Синзано" - 1 капка;
- портокалова - 1 парче;
- смачкан мраз - по вкус.
Метод на подготовка:
- Ставете ги сите состојки освен портокалниот парче во контејнер за тресење. Не заборавајте да додадете мраз.
- Протресете го шејкер 30-40 секунди.
- Напијте го коктелот, пополнете го со коктел стакло.
- Нанесете портокалово парче на работ од стаклото.
Пијалокот има пријатна сенка, лесна за пиење. Оваа верзија на коктел како дами.
Коктел Веспер
Состав:
- Вермут "Cinzano Bianco" - 5 ml;
- Вермут "Цинцано Росо" - 5 мл;
- Џин - 40 мл;
- вотка - 15 ml;
- кора од лимон - 2 g;
- парче од лимон - 1 ЕЕЗ.
- мраз - по вкус.
Метод на подготовка:
- Измешајте алкохолни пијалоци во шејкер.
- Наполнете го стаклото со мраз, истурете го во коктел.
- Посипете со кора од лимон.
Парчето од лимон се користи за украсување на чаша, но може да се стави заедно со мраз на дното, тогаш пијалото ќе се здобие со малку поизразени цитрусни ноти.
Амбасадор Коктел
Состав:
- Вермут "Cinzano Bianco" - 20 ml;
- Џин - 40 мл;
- сок од лимон - 20 ml;
- банански ликер - 40 ml;
- смачкан мраз - по вкус.
Метод на подготовка:
- Користејќи мешалка, измешајте состојки, вклучувајќи мраз.
- Втријте го коктелот, истурете го во ладни чаши.
Вкусот и аромата на овој коктел е уникатен, уживаат и жени и мажи.
Вермутс "Cinzano" се продаваат во голем асортиман. Во линија постојат пијалаци кои се произведуваат само под овој бренд. Ако пиете "Cinzano" правилно, ќе останат само добри впечатоци од употребата на овој пијалок.
