Пушена пилешка салата со корејски моркови

Пушеле пилешко и моркови во корејски стил се самостојни закуски, вкусни сами по себе. Заедно добиваат нов вкус. Уште поинтересна и пикантна комбинација се добива со додавање на оваа состојка со другите состојки и облекување со сос. Пушената пилешка и корејската салата од морков се освојува со својот хармоничен вкус и леснотија на подготовка. Знаењето на неколку рецепти за оваа вкусна и задоволувачка закуска ќе ви овозможи соодветно да ги задоволите гостите, дури и ако одеднаш знаете за нивната претстојна посета и останува многу малку време за готвење.

Карактеристики за готвење

Познавањето на неколку моменти ќе ви овозможи да подготвите вкусна салата од пушеле пилешко и корејски морков според кој било од избраните рецепти или дури и самите измислени.

• Корејски моркови се продаваат во многу продавници, но не секогаш оваа закуска ги задоволува потребните критериуми за квалитет и безбедност. Загарантирана вкусна и здрава, тоа ќе биде ако го готвите сами. Ако ова не е можно и вие сте принудени да користите коренов морков, им даде предност на салата во запечатен пакет, што укажува на неговиот состав и рок на траење. Во овој случај, ризикот за купување расипан производ е минимален. Што се однесува до вкусот на закуски, тогаш можете да го изберете најдоброто од обичните производи од неколку производители, па мора да му верувате на вашето искуство или интуиција.
• Морковите во корејски стил содржат растително масло како дел од облекувањето, па затоа не вреди да додадете многу мајонез или друг сос во салата од пушеле пилешко и корејски морков.
• Кожата на пушеле пилешко е груба и не се користи. Месо, пред да го исечете и да се стави во салата, треба да се исчисти од него.
• Подоцна, кога ќе ги измешате состојките и ја зачините салатата, толку подолго останува свеж. Сепак, излитени салати и предјадења со круни треба да се подготвуваат најмалку еден час пред планираниот празник, бидејќи храната е потребно време да се впие во сосот.

Различни состојки може да бидат вклучени во пушеле пилешко и салата од корејски морков, што остава отпечаток на технологијата за готвење. Инструкциите кои го придружуваат рецептот мора внимателно да се изучуваат.

Салата со Изабела со пушено пилешко, корејски морков, маслинки и печурки

Состав:

• пушеле пилешки нозе - 0, 5 кг;
• свежи шампињони - 0, 5 кг;
• корења моркови - 0, 25 кг;
• солени или кисели краставици - 0, 3 кг;
• кромид - 0, 2 кг;
• маслени маслинки - 130 гр;
• магдонос - 1 sprig;
• пилешко јајце - 5 парчиња;
• растително масло - 50 ml;
• мајонез - по потреба.

Метод на подготовка:

• Пилешки нозе, излупете ја кожата, одделете го месото од коските, ситно исечете. Ставете ја на чинија. За да ја направите убавата форма на салата, подобро е да ги изложите производите во кулинарниот обрач.
• Подмачкајте го пилешкото со тенок слој од мајонез.
• Измијте шампињони и размачкајте со салфетка. Не дозволувајте им да бидат долго во водата, бидејќи овие печурки брзо ја апсорбираат влагата.
• Намалете ги печурките на тенки плочи.
• Излупете го кромидот, исечете ги на мали коцки.
• Во длабок тавче загрејте го растителното масло, натопете го кромидот и печурките. Фрај додека сокот од шампињите испари целосно од тавата.
• Изладете ги пржените печурки, ставете ги на пилешко. Овој слој на сос не мора да покрива.
• Гответе ги тврди варени јајца, лади под ладна вода. Слободен од школка, грубо се фаќа. Ставете ги печурките. Покријте со тенка мајонезна мрежа.
• Отворете тегла маслинки, исцедете ја течноста од неа. Одвојте половина од маслинките за да ја гарнири салатата, ситно исечете го остатокот со нож, посипете ги на јајцата.
• Во кисели краставици, отсечете ги советите ако не се отстранат за време на конзервирањето. Ситно се исецка киселиштата, ставете ги на маслинки.
• Ставете го моркови на краставиците. Дистрибуирајте го така што целосно ја покрива салатата.
• Исечете ги маслинки по половина должина, поставете ги на површината на салатата во форма на еден куп грозје. Украсете со шприц од магдонос, кој ќе им даде на маслиновите уште поголема сличност со зрело грозје.

Откако салатата стоеше во фрижидер 2 часа, отстранете го обрачот. Рабовите на салатата може да се попрскаат со ситно сецкан копра, може да оставите отворен.

Еже салата со пушеле пилешко, корејски моркови, сирење и ананас

Состав:

• пушеле пилешки гради - 0, 5 кг;
• Шунка - 100 гр;
• тврдо сирење - 100 g;
• Коренов морков - 150 g;
• свежи шампињони - 100 g;
• кромид - 100 g;
• Помфрит или чипс - за декорација;
• зелен кромид - 100 g;
• растително масло - 20 ml;
• конзервиран ананас - 100 g;
• пилешко јајце - 3 парчиња;
• маслени маслинки - 2 парчиња;
• мајонез - 60 мл.

Метод на подготовка:

• Исечете го пилешкото месо на градите во мали коцки, се мешајте со лажица од мајонез.
• Шунка се сече на мали ленти.
• Кул-варени јајца, се лади, кора, се сече на груб ренде, додадете лажица мајонеза, се мешаат.
• Ситно исецкајте го ананасот со остар нож, измешајте го со лажица од сосот.
• Печурки исечени на ленти, кромид - тенки полу-прстени.
• Фрај печурки и кромид во масло.
• Ставете ги производите во форма на еж на садот, менувајќи ги во следниов редослед: пилешко, печурки, морков, ананас, шунка, јајца.
• Ситно протријте го сирењето и попрскајте го предниот дел на ежот со неа.
• Каде ежот треба да има грб со коприви, изложи слама од пржени компири или скршени чипови. Во екстремни случаи, тие може да се заменат со крекери.
• Направи ги очите и носот од маслинки.
• Ситно исецкајте го зелениот кромид, посипете го на сад околу салатата.

Таквата салата ќе ја красат масата. Гости сигурно ќе бидат воодушевени со изгледот на закуската и ќе бидат задоволни со својот уникатен вкус.

Пушена пилешка салата со корејски морков и пиперки

Состав:

• пушено пилешко месо - 0, 3 кг;
• бугарскиот пипер - 0, 4 кг;
• корења моркови - 0, 2 кг;
• лук - 1 чешне;
• мајонез, свеж зеленчук - по вкус.

Метод на подготовка:

• Семиња од пиперки се расчистуваат, се сечат во ленти.
• Исечете го пилешкото месо во мали коцки.
• Ситно исецкнете лук и зеленчук со нож.
• Свиткајте ги сите состојки кои ја сочинуваат салатата во сад, додадете мајонез, се мешаат.
• Префрлете се во чаша салата или садови за сладолед ако сакате да ја служите салатата во порции. Можете да декорирате со шприц од копра или магдонос.

Некои додаваат во оваа салата конзервирани гравчиња, крекери - излегува уште повеќе задоволувачко и вкусно.

Како да декорирате салата

Некои видови пушеле пилешко и корејски салата за морков предлагаат специфична декорација, но можете исто така да го украсите закуска со свој вкус, прикажувајќи имагинација и кулинарски вештини.

• Салата "Изабела" е украсена со маслинки и зеленчуци, ширејќи ги како грозје на врвот на слој коренов морков. Оваа опција за декор е исто така погодна за салати подготвени според други рецепти, ако вклучуваат маслинки или сирење, со што тие се секогаш добро комбинирани.
• Салата, поставена во форма на еж, може да биде украсена со крекери, претворајќи ги во игли или се шири на врвни парчиња печурки, доколку се дел од садот. Во секој случај, гранчиња и лисја на свежи зелена нема да бидат излишни на задниот дел на ежот.
• Кога се сервира дел од закуска, препорачливо е да се користи специјална форма со преса, таа е погодна за давање уредна форма на длабински и редовни салати. Можете да ја направите оваа форма од лименка. Во отсуство на печатот, притиснете надолу по закуска, отстранување на обрачот, со лажица.
• Победничка опција за украсување на корејски салата од морков е цвеќиња од домати, краставици, сирење или јајца. Важно е дека производот се претвори во цвет, беше дел од самата закуска.
• Често, за украсување на салата, се користат чипови кои се заглавени во неа или се поставени околу периметарот. Таквата декорација се изведува непосредно пред да му служи на салатата на масата, инаку чиповите може да се натопнат од сосот и да се омекнат.

Оригиналната декорација на салатата е невозможна без поврзување на вашата фантазија, само имагинацијата на готвачот ќе ви овозможи да создадете навистина уникатен декор.

Пушеле пилешко и корејски салата од морков се подготвува лесно и брзо, има вкусен вкус, се испорачува негување. Овој мезе речиси сигурно ќе поднесе жалба до вашите гости и членови на семејството.