Денес не може да се појави поп-шоу без пуканки наречени пуканки. Традицијата да се јаде специјално подготвени керно кернели дојде кај нас од САД, каде што е многу популарна деликатес. Но, дали пуканката е безбедна како што изгледа на прв поглед, и дали треба редовно да се јаде?
Која е употребата на пуканки?
Застапниците на пуканки се обединети во мислењето дека не постои ништо поздраво и вкусно од пуканки. Навистина, овој производ содржи огромна количина на витамин Б, протеини и јаглени хидрати. Покрај тоа, пуканките содржат калиум, кој има многу позитивен ефект врз работата на кардиоваскуларниот мускул. По својата хранлива вредност, пуканката често се изедначува со зрнести зрна од овес и пченица, кои имаат уникатни диететски својства. Навистина, пуканки е многу нискокалоричен производ, а многу познати личности дури ја вклучуваат и во нивната секојдневна исхрана. Ова не е изненадувачки, бидејќи енергетската вредност од 100 гр пуканки е само 375 килокалории. Точно, ова е чист производ без никакви адитиви. Сепак, тие не можат да се избегнат ако купите готови лекови во кино, супермаркет или за време на градски празник.
Така, за да бидете сигурни дека 100% од придобивките од пуканки, најдобро е да се пржете себе, без да додавате сол, шеќер и сите видови зачини на пченката. Но, дома да се подготви пуканки не е лесно. За да го направите ова, треба да купите специјален полу-готов производ кој не содржи адитиви и вкусови. Обично, овие производи се означени како "Природа", но не се често продадени. Затоа, многумина се задоволни со готовиот производ, дури и не се сомневаат дека, наместо да бидат добри, предизвикуваат непоправлива штета на нивното здравје.
Што е опасно за пуканки?
Загубата на пуканки лежи токму во сите видови на адитиви и полнила, кои изобилуваат со вкус со продавачите на пуканки, кои сакаат да привлечат што повеќе купувачи на нивната стока. Слатките вкусови додадени на пченка имаат негативен ефект врз црниот дроб и панкреасот, а исто така придонесуваат за формирање на масни наслаги. Солените суплементи не само што предизвикуваат чувство на жед и многу од нас пијат треска со сода, но исто така можат да предизвикаат сериозни проблеми со бубрезите. Во принцип, комбинацијата на пуканки и сокови е најлошиот непријател на нашиот стомак. Особено ако сте заборавиле да јадете цврсто пред да ја користите оваа опасна мешавина. Како резултат на тоа, љубителите на пуканки не страдаат само прекумерна тежина, туку и гастритис, па дури и чир, се жалат на проблеми со варење и дефекација.
Одделно, треба да се каже за сите видови бои кои се додаваат во пуканки и претставуваат вистинска закана за здравјето на луѓето. Докажано е дека тие се способни да ги уништат мозочните клетки, што доведува до развој на деменција дури и кај младите луѓе, а да не ги спомнуваме и постарите љубители на пуканки. Ова се должи на диацетил, кој е содржан во овие додатоци и е депониран во мозокот во форма на плаки кои ја уништуваат структурата на овој витален орган и предизвикуваат нејзина дисфункција. Не помалку штетни и евтини растителни масла што се користат во подготовката на пуканки. Тие се извор на канцерогени материи кои водат кон развој на разни форми на онкологија.
Кој е пуканки контраиндициран?
Прво на сите, деца кои само сакаат пуканки, и се подготвени да ја јадат во неограничени количини. Затоа, ако го возите вашето бебе во кино, подобро да добиете свежо овошје за да му помогнете на вашето дете да се извлече од пуканки. Па, ако е невозможно да се направи ова, тогаш пред да заминете во филмови, бебето треба да биде добро нахрането. Сепак, советот не е да се јаде пуканки на празен стомак е применлив за сите, и тоа е особено важно за луѓе кои се со прекумерна тежина или имаат проблеми со варењето на храната. Можете исто така треба да се воздржат од јадење пуканки жените за време на бременост и лактација, како безопасни на прв поглед, пуканки со хемиски адитиви може да донесе непоправлива штета на здравјето на бебето.
