Како да се направи какао во млеко

Како да се направи какао во млеко

Какао е корисно. Има антиоксидантни својства, помага при спречување на атеросклероза, ја подобрува функцијата на мозокот, го оживува и го подобрува расположението, има минимум контраиндикации. Пиењето направено од какао има пријатен вкус на чоколада и арома, го уживаат возрасните и децата. Но, не сите домаќинки знаат како да готват какао во млеко и со него разреден инстант прав. Тоа е значително инфериорен во однос на домашно пиење направено на шпоретот, и вкус и корист. Технологијата на готвење какао во млеко има свои специфики, но не е сложена. Неискусниот готвач исто така може да го совлада процесот.

Карактеристики за готвење

Нема големи потешкотии во подготовката на какаото со млеко, многу генерации наши сонародници успешно се справиле со оваа задача. Модерните домаќинки, исто така, уживаат во домаќинствата со домашен какао приготвен во млеко, бидејќи дури и почетниците готвач може да ја совладаат технологијата за правење на овој пијалок. Готвењето какао во млеко бара постојано внимание од готвачот и знаење од неколку моменти, но е брзо и лесно.

  • Какаото може да се варат во продавница и домашно млеко од која било содржина на маснотии, како и на млеко реконституирано од прав или кондензирано млеко. Можеби подготовка на пијалок на соја млеко - тоа ќе се жали на вегетаријанците и луѓето кои страдаат од нетолеранција на лактоза.
  • Кога готвите какао од млеко од фарма, пожелно е да се вари пред тоа. Ако ова не е направено пред да се подготви чоколаден пијалак, варениот какао ќе има 5-7 минути по вриење. Од пастеризирано, варено и реконституирано млеко, пијалокот се варат 2-3 минути.
  • Ако не сакате пена, разредете го млекото со вода во сооднос од 1: 1 или дури 1: 2. Потоа, по вривањето, пената не е формирана, а содржината на калории во пијалакот ќе се намали.
  • Пиењето се смета за највкусно, во кое се додава иста количина шеќер и какао. За литар обично се земаат 50-60 g од овие производи. Сепак, односот на овие состојки може да се промени, врз основа на вашиот вкус.
  • Неопходно е варење какао на тивок оган, мешајќи - ова ќе го спречи млекото да избега. Веднаш штом ќе забележите дека млекото почнува да расте, ставете метална лажица во садот и намалете ја топлината. Лажица ќе одземе дел од топлината, млекото нема да бега.
  • За да се распушти какаовиот прашок без да се формираат грутки, прво се меша со шеќер, а потоа се разредува во мала количина на топло млеко, а само после тоа се воведува во тенок прилив на млеко што врие на шпоретот.
  • На продажба можете да најдете Доминиканска какао во топки или плочки. Пред да го употребувате, тој е залепен на ренде, потоа се пие пијалок од истата според истата технологија како и од обичниот какао во прав.
  • Невозможно е да се готви какао без талог. Ако не му се допаѓа многу, затегнете го пијалокот преку сирење.

Какао кога се сервира може да биде украсена со мелен цимет, рендано чоколадо, шлаг. Втората опција е прифатлива само ако пијалокот прво се лади. Служете ја топла или ладна.

Класичен рецепт за какао со млеко

Состав:

  • млеко (варено или пастеризирано) - 1 л;
  • какао во прав - 40 g;
  • шеќер - 60 г.

Метод на подготовка:

  • Ставете го млекото во чиста тава. Ставете го мал оган.
  • Кога млекото се загрева до околу 60-70 степени, истурете го млекото во чаша.
  • Истурете какао и шеќер во чиста чаша, измешајте ги заедно.
  • Ставете го стопеното млеко од тавата, фунтата додека не се добие хомогена композиција.
  • Штом млекото во садот почне да врие, истурете ја подготвената мешавина во неа во тенок проток. Во овој момент промешајте ја содржината на тавата со метална лажица.
  • Ако е потребно, намалете го интензитетот на пламенот. Варете пијалокот, мешајќи 2-3 минути.
  • Отстранете ја тавата од топлината.

Да се ​​сервира какао топло или ладно. Вкусот на пијалакот подготвен според овој рецепт е познат за многумина од детството. Се верува дека според овој рецепт, какаото е подготвено во градинка. Ако сакате да стане уште попријатна, додадете ванилин во млеко заедно со какаото. Ставањето треба да биде доста, буквално на крајот на ножот.

Какао во млеко ", како во трпезаријата"

Состав:

  • млеко - 0, 5 l;
  • вода - 0, 5 l;
  • какао во прав - 60 g;
  • шеќер - 60 г.

Метод на подготовка:

  • Ставете го млекото во тенџере, измешајте со вода и загрејте го.
  • Комбинација на какао со шеќер, додадете 150-200 мл течност од садот за нив, добро се меша.
  • Кога содржината на садот се вари, истурете ја разредената какао во неа.
  • По повторното вриење на течноста, варете го какаото со мешање 1-2 минути.

Ако сакате да направите диета какао, земете го овој рецепт како основа, но намалете го количеството на шеќер за 1, 5 пати или заменете го со нискокалоричен засладувач.

какао од млеко во прав

Состав:

  • млеко во прав (животинско или зеленчук) - 100 g;
  • вода - 1 л;
  • какао - 50 g;
  • шеќер - 50 г.

Метод на подготовка:

  • Варете вода, нека се излади на околу 50-60 степени.
  • Во садот се става 50-100 мл вода, додадете сува млеко, измешајте ја така што нема грутки.
  • Префрлете ја мешавината во садот, разредете ја со преостаната вода.
  • Во посебен сад, измешајте какао и шеќер, додадете половина чаша реконституиран млеко за нив, промешајте.
  • Реконституираното млеко се загрева до вриење, додадете какао.
  • Кога пијалокот повторно се врие, отстранете го од топлината.

Пред да се напие пиењето треба да се дозволи да се смири, во спротивно ќе има воден вкус.

Какао на кондензирано млеко

Состав:

  • вода - 0, 75 л;
  • кондензирано млеко - 0, 25 l;
  • шеќер - 20 g;
  • какао - 40 г.

Метод на подготовка:

  • Водена вода, нека се излади малку, разредено кондензирано млеко.
  • Какао се меша со шеќер, а потоа додадете 150 мл млечна формула, мелење додека не се изедначи.
  • Ставете го разреденото кондензирано млеко на оган. Штом течноста се вари, додадете какао.
  • Се вари 2-3 минути откако ќе се врие течноста во тенџере.

Ако какаото варено според овој рецепт изгледа премногу слатко за вас, го менува односот на вода и кондензирано млеко. Не е пожелно да се исклучи шеќерот од рецептот, бидејќи со какао во прав полесно се раствора во млеко.

Постојат неколку опции за правење какао во млеко, но тие се сосема едноставни. Секоја домаќинка може да го задоволи домаќинството со овој вкусен и здрав пијалок.

Коментари (0)
Пребарување