Гус беше воведен пред повеќе од 3.000 години. Оваа птица беше сакана не само од нејзиниот добар изглед, туку и од фактот дека тој го спушти, јајца и месо. Од тоа време поминало многу време, но армијата на навивачите од гуски месо не се намалила, напротив, поради деликатниот вкус и високата употреба, гуска се користи за подготовка на масата на јадења ширум светот. Денес ќе зборуваме за својствата на ова месо.
Гускаво месо не е толку честа како што е, на пример, кокошката, бидејќи таа е неколку пати поевтина, а растечките кокошки е многу полесно отколку гуски, бидејќи на вториот му требаат простор и вода. Ваквите состојби го одредуваат ритамот на животот на гуски, што за возврат влијае на составот на месото.
Гуска месо: содржина на калории и состав
Витамините А и Ц, целосен комплекс на витамини Б, како и макро- и микроелементи (селен, цинк, манган, железо, калциум, магнезиум, фосфор, натриум и многу други) се наоѓаат во гуска. Покрај тоа, гуско месо содржи амино киселини кои произведуваат антитела против разни токсини и вируси.
Можеби единствениот недостаток на гуско месо е нејзината висока калорична содржина. Енергијата содржина на калории од 100 грама гуска е 412 kcal.
Корисни својства на гуско месо
Листата на корисни својства на гуска може да импресионира никого. Редовна потрошувачка на месо:
• го чисти телото од токсини, • помага при дијареја, • нормализира работата на слезината, • го намалува апетитот, • го олеснува недостатокот на здив.
Резултатите од неодамнешните студии спроведени од американски научници сугерираат дека вклучувањето на гуска во храната го зголемува очекуваниот животен век и исто така се смета за одлична превенција на кардиоваскуларни болести.
Гускаво месо: штета
Придобивките од гуска се високи, но не може да се пријави потенцијалната штета на овој вид месо. Опасната потрошувачка на гуско месо може да биде ако птицата била повеќе од шест месеци. Месото од старата гуска не е само суво и тешко, но не може да се пофали со богатиот состав на кој зборувавме погоре, што значи дека нема да има корист од таквата храна.
Ако имате проблеми со вишокот на тежина, не се препорачува да се злоупотребува гуско месо, затоа што се сеќавате дека гусовото месо е премногу високо во калории. Исто така, неопходно е да се прекине потрошувачката на гуско месо во случај на дијабетес мелитус, бидејќи неговата концентрација на холестерол е висока.
Ние ќе ви бидеме благодарни ако во коментарите на овој текст информирате за својствата на гуско месо што не сме го споменале, кои ви се познати.
