Во предвечерието на празниците, сите хостеси се зафатени со пријатни проблеми и мени, а пред да се појават некои дилеми - да се подготви нешто ново или да се измени нешто доброто старо? Ако се сметате за конзервативна, тогаш пробајте салата со пилешко, јајце и зеленчук - нема да бидете разочарани. Оваа салата во својот состав е многу слична со популарната руска салата, со единствена разлика што нема моркови, а варената колбас се заменува со пилешко филе.
Листа на состојки:
- 3-4 компири,
- 3 пилешки јајца,
- 250 гр пилешко филе,
- 4 кисели краставички,
- 300 г конзервирана грашок,
- 1/4 лажиче. сол,
- 5 суп.л-патки. л мајонез (павлака),
- 3-4 парчиња црн пипер,
- зеленчук пред сервирање.
Готвење
1. Компирите треба да се варат "во униформа", јајца "тврдо варени" и пилешко филе готви 25 минути во солена вода. Потоа изладете се, исчистете ги компирите и јајцата. Исечете компири во коцки и истурете ги во сад.
2. Исечете го пилешкото јајце во коцки од иста големина и испратете ги во чинија.
3. Исечете го пилешкото филе на мали парчиња, ставете во сад.
4. Сол или кисело (по желба) краставици исечени на мали коцки. Ако краставиците произведуваат многу марината кога се исечуваат, исцедете го, не треба да додавате во салата, во спротивно брзо ќе "исцеди".
5. Користејќи го отварачот, отворете го грашок од грашок, исцедете ја течноста и истурете ја потребната количина во сад.
6. Додадете мајонез или павлака со произволна содржина на маснотии во садот. Можете исто така да додадете малку сол, црн пипер или други зачини по вкус.
7. Измешајте ја салатата со пилешко, јајце и зеленчук. Послужете го веднаш. Ако направите таква салата во големи количини или не планирате веднаш да ја јадете, тогаш не го наполнете целата мајонеза - салатата со облекување следниот ден нема да биде толку вкусна. Украсете со свежи билки пред да служите.
