Зелка, моркови и кромид се најстариот "трчање" збир на зеленчуци од кои е можно да се готват свежи салати преку целата сезона, користејќи сезонско овошје, а не стакленички плодови. Во зима, таквите салати се еден од ретките извори на витамини и, исто така, носат пријатна сорта на листата на топли и висококалорични зимски јадења.
Кога се подготвува салата од свежа бела зелка, корисно е да се сеќаваме на еден мал трик - ќе биде вкусно и поудобно ако сецканата зелка веднаш е збрчкана со рацете така што ќе го остави сокот надвор. За жал, ова малку го влошува изгледот на салатата, така што за одмор маса треба да изберете помеѓу убавината на готовиот сад и подлабоко вкус.
Состојки:
- бело зелка - 300 g;
- морков - 1 парче;
- црвен кромид - 1 глава;
- конзервирана пченка - половина конзерва;
- сол - по вкус.
Време на готвење: 5 мин., Број на порции: 2.
Готвење
1. Измијте ја зелката, отстранете ги листовите што се на врвот, ако се слаби и се сечат на тенки ленти, обидувајќи се да не ја допирате главата, така што да не се влезе во салатата. Истурете во длабок сад.
2. Исплакнете моркови под проточна вода, олупете ја кожата, решетките на крупни ренде и истурете во чинија зелка. Ако постои толку ренде, на кој му го одзема морковот за готвење на корејски, би било подобро да се решат на него.
3. Потоа, треба да го олупите кромидот, исечете го на половина прстена и додадете го другиот зеленчук во чинија. Ако не постои црвен кромид, тогаш може да се користи обична бела боја.
4. Отворете ја теглата од пченка, извадете ја потребната количина и, по потреба, еднаш исплакнете ја под проточна вода. Додадете пченка во чинијата со зеленчук.
5. Салата од салата и сезона со растително масло. Каков вид на нафта тоа ќе биде - сончоглед, маслиново или друго - прашање на вкус.
6. Кога салатата е малку натопена, служи.
