Во зима, нашето тело е особено акутно дефицитарно со витамини. Затоа, наместо традиционална мајонеза, препорачуваме да подготвуваме салати од свеж зеленчук за нашите домаќинства. И покрај фактот дека во зима во супермаркет може да се купи речиси секој зеленчук, но цената на некои е многу висока, што значи дека не сите од нив можат да си го дозволат тоа. Навистина да се одбие дел од витамини? Нема шанси! Вкусна салата може да се подготви од достапниот зеленчук - зелка и морков.
За да подготвите витаминска салата, ќе ви требаат:
- зелка - 1/4 од главата,
- моркови - 1 парче,
- лук - 2-3 каранфилче,
- копра - неколку гранки,
- бугарска пиперка по желба,
- земјата црн пипер - изклинвам,
- сол - по вкус,
- Оцет 6% - по вкус.
Готвење
1. Подгответе ги сите потребни состојки. Кора од моркови и лук.
2. Исечете ја зелка ситно.
3. Бришење моркови на ситен ренде.
4. Ставете го зелката во чинија. Додадовме малку. Ние ги разбиваме рацете.
5. Додадете моркови.
6. Ставете лук во салата.
7. Перчим.
8. Истурете во оцет. Во оваа фаза, ставете ја салатата ситно сецкани копар и, по желба, сецкани бугарски бибер. Промешајте.
9. Салата е подготвена да јаде! Сепак, пред сервирањето, ве советуваме да го пушиме за 20-30 минути.
