Тешкото сирење е секогаш на место - на пица, во салати, во чебурек и во тепсија. Најчесто се користи во форма на преврски или полнење, но можете да измамници и да ги пратите парчиња сирење во садот. Одличен вкус и вкус на апетит дава додавање на тврдо сирење во тесто од леб и исто како што може да се користи во тесто за палачинки.
Палачинки со сирење се самодоволни и не им требаат кутии, иако нивното полнење нема да ги расипат.
Единственото предупредување: за време на подготовката на тестото, одржувајте пропорции и не се занесувајте со сирење, инаку палачинки може да испаднат премногу меко и да се држат до тавата.
Состојки:
- брашно од пченица - 1 чаша;
- млеко - 1, 5 чаши;
- пилешко јајце - 2 парчиња;
- тврдо сирење - 150 g;
- растително масло - 1 суп.л-патки. л .;
- шеќер - 1 лажиче;
- сол - 1 лажиче;
- прашок за печење за тесто - 1 лажиче.
Време на подготовка: 20 мин., Број на порции: 10.
Готвење
1. Во сад, скрши две пилешки јајца.
2. Додајте сол и шеќер во јајцата, добро избијте за да формирате добра, силна пена. Победи подобро со миксер или блендер. Потоа истурете топло млеко во претепаните јајца.
3. Додај прашок за печење во тестото.
4. Потоа додадете брашно.
5. Уште еднаш, темелно ја размачкајте целата содржина на садот. Потоа додадете го добиеното масовно рендано тврдо сирење, како што е рускиот тип, рендан на ситен ренде и се става во растително масло. Подобро ќе биде ако додадете маслинка.
6. Потоа, повторно измешајте се со миксер или размахване. Ако сакате, можете да додадете ситно сецкани зеленило на тестото.
7. Фрај палачинки од две страни, по можност на специјален папагат, без масло или со минимална количина.
8. Да се сервира топло, завиткано. Можете да ги наполните палачинки со крем за сирење или полнење по ваша дискреција и да јадете со кисела павлака или сос.
