Аромата на лук од рерната, измешана со мирис на зачинето сирење, природно го поттикнува најголемиот интерес на сите членови на семејството. Готвење тестенини и тиква тепсија не трае повеќе од половина час и се сведува на вриење било тестенини. Некои тешкотии можат да бидат поврзани само со чистење и сечење густа тиква.
Тенка тиква плочи се богати со витамини - Браунинг во путер ви овозможува да ги извлечете во целост и да се обезбеди неверојатно жолтеникава нијанса. Садот може да се подготви во десерт верзија, водечки шеќер и суво овошје.
Состојки:
- Тестенини 150 g;
- тиква 180 гр;
- кромид кромид 1 ЕЕЗ.
- 2-3 чешниња лук;
- пилешко јајце 2 парчиња;
- павлака 3 лажици. л .;
- тврдо сирење 80 g;
- сол по вкус;
- земјата црна пиперка 2-3 пинцеви;
- суви пиперки 0,5 лажиче;
- мешавина од сушени билки 1 лажиче;
- трошки од леб 1 суп.л-патки. л .;
- растително масло по вкус.
Готвење
1. Излупете и исплакнете го кромидот и лукот. Се исуши со салфетка. Кромид се сече на тенки четвртини, а лук - во прстени.
2. Излупете ја тиквата, извадете ги семињата и влакната. Исплакнете и исушете. Се сече на мали парчиња.
3. Ставете го садот на шпоретот за да се загрее, додадете малку масло. Ставете кршен кромид и лук на загреана површина. Фрај на средна топлина за 3-5 минути.
4. Додај парчиња тиква, се меша. Намалете ја топлината и покријте го. Фрај за 5-7 минути за да ги направиме тиквите парчиња помеки.
5. Додајте вода во садот, ставете ја на висока топлина. По вриење додајте тестенини. Промешајте, зачинете со сол и доведете до вриење. Гответе над умерена топлина 7-10 минути.
6. Истурете варени макарони во сито, исплакнете и држете 5-7 минути за да ја исцедите вишокот течност.
7. Истурете ги макароните во длабок сад и додадете печена тиква со кромид. Промешајте.
8. Внесете ги големите јајца и додадете павлака. Промешајте додека рамномерно не се распоредени.
9. Истурете сол, црн пипер, по вкус, мешавина од сушени билки и мелена пиперка по вкус. Промешајте.
10. Подмачкајте ја садот од тепсија со масло и посипете ги со лебници. Распределете ја подготвената маса рамномерно. Посипете со рендан тврд сирење. Стави печен во загреана рерна на 180 степени за 30-50 минути.
11. Тепсијата е подготвена.
