Оваа прекрасна салата се нарекува "Шума Glade" или "Mushroom Glade" бидејќи е украсена на врвот со капи од шампињони поставени на слој зеленило. Овие две состојки се задолжителни, но сè под нив може да се промени, иако најпопуларниот состав на Lesnaya Polyana е компир, јајца, морков и пилешко или шунка.
Нашата салата ќе биде малку нестандардни, бидејќи наместо варени моркови ќе земеме корејски и додадете пилешки кромид во салатата. Заедно со пушеното пилешко ќе даде посјадок, зачинет и зачинет вкус.
Состојки:
- 50 гр. Коренов морков;
- 60 гр маринирани шампињони;
- 100 гр пушеле пилешко;
- 1 пилешко јајце;
- 100 гр компири;
- 3 sprigs на зелен кромид;
- 3 sprigs на свежиот копра;
- 1 кромид;
- сол по вкус;
- мрсна црн пипер по вкус;
- Мајонез по вкус.
Маринада за кромид:
- 1 суп.л-патки. л сок од лимон;
- 1 лажиче. шеќер;
- 2 парчиња сол.
Декорација:
- моркови;
- зелен кромид;
- копра.
Готвење
1. Прво, подгответе ги сите потребни производи. Измијте компири, се вари во солена вода додека не се готви. Не отстранувајте ја кората. Провери го подготвеноста со остар објект. Кога компирот се варат, се лади на собна температура. Кора, се сече на мали коцки. Вари пилешки јајца во солена вода околу 10 минути од моментот на вриење. Се лади во ладна вода. Излупете го лушпата, ситно исецкајте. Излупете го кромидот, ситно исецкајте. Маринира во мешавина на сок од лимон, шеќер и сол за 15-20 минути. Пушено пилешко филе сече на мали парчиња.
2. За да формирате салата, ќе ви биде потребен прстен за формирање. Или направи прстен од големо пластично шише. Ставете прстен на рамна салата за јадење. Додајте исечен компир на дното. Потопете ја лажицата. Сол, бибер и сезона со мајонез. Мајонез се шири низ целата компир маса.
3. Поставете пушеле пилешко. Не треба да се зачинува со зачини. Додај мајонез.
4. Додај корејски морков.
5. Посипете го јајцето. Сол, бибер, сезона со мајонез мрежа.
6. Исцедете ја марината со кромид и ставете ја на слој од јајца. Украсете со мајонез.
7. Ситно исецкајте ги пердувите на кромидот. Додај на врвот. Внимателно извадете го прстенот за обликување.
8. Од горе, прекрасно изложуваат маринирани капи на шампињони. Украсете со sprigs на свежиот копра, цвеќиња на варени моркови. Салата "Шума Glade" е подготвена. Однесувајте се кон вашето семејство на одмор маса.
