Дури и од такви обични јадења како рифови, можете да направите ремек-дело. За да го направите ова, само доволно малку повеќе време да го поминете во шпоретот и да им заблагодарам на нивната подготовка. Значи, што да се излезе со, за обичните плескавици се претвори во необично? Одговорот е многу едноставен - додајте полнење за нив. Кои да изберат, секоја домаќинка одлучува за себе. Сето тоа зависи од гастрономските преференци на семејството. Може да се обидете малку и ве молиме целото домаќинство, ставајќи ги во котлети оние пломби што им се допаѓаат на секој од нив.
Ако секој сака печурки и секој може да ги јаде, прави котлети со печурки. Како полнење, можете да земете печурки, печурки од остриги, диви печурки. Тие можат да бидат свежи и замрзнати. Во секој случај, за да се добие полнење за ќофтиња, печурки, треба да се вари или да се пржи или да се направи со нив двете. Добро е да се готват котлети со печурки во есен, за време на изобилство на овие дарови на шумата.
Состојки:
- 400-500 гр мелено месо
- 50 g печурки (во овој рецепт - шума, претходно варени, замрзнати)
- 2 големи светилки
- 1 јајце
- зачини
- сончогледово масло
Сечкалки со полнење на печурки: рецепт за готвење
1. Најпрво, подгответе го садот за полнење. За да го направите ова, затопете ги печурките, ако тие се замрзнати и пржете во сончогледово масло.
2. Веднаш исечете еден кромид (вториот ќе оди во косичката маса).
3. Ние испраќаме до печурки, се мешаме.
4. СРЈ околу 10-15 минути на тивок оган додека не се готви. Бидејќи печурките немаат изразен вкус, малку сол.
За време на подготовката на полнежот, ние ја правиме косичката маса. За да го направите ова, ставете го мелено месо во длабоки јадења (можете да земете пилешко или свинско, или подобро - мешавина од двете), јајце, рендан кромид и зачини.
5. Ние се мешаме сè.
6. Кога месото е подготвено, а печурките и кромидот се пржат и ладат, почнуваме да правиме котлети.
7. Не заборавајте дека во внатрешноста треба да се стави кутијата. Земеме малку кутии, го скршиме, ставаме кутии и превртиме. Иако секоја домаќинка има свои тајни за правење котлети со полнење.
Ставете ги на добро загреан сад со сончогледово масло.
8. Фрај на двете страни.
9. На крајот, како резултат на рифови може да биде малку чорба. Ако сте сигурни дека тие се добро подготвени, не можете да го направите тоа.
Коцки со печурки се многу тендерски, сочни и мирисна.
Најдоброто јадење за нив е компирот.
