Омлет со домати во Пан

Омлет - еден од најпопуларните видови појадок. Таа е подготвена брзо, излегува негување и долго време се наплаќа со енергија. Можете да го направите не само од млеко и јајца. Наместо млеко со јајца, можете да измешате кисела павлака, крем, мајонез, јогурт. Главните состојки можете да ги додадете со месо, сирење, колбаси, зеленчук. Вкусно, сочно и апетитивно добиваат омлет со домати, пржени во тава. Бидејќи доматите се добро комбинирани со повеќето други зеленчуци, месо, колбаси, печурки и сирење, постојат многу можни опции за готвење на ова јадење. Тоа може да се направи често, и тоа не се досадува.

Карактеристики за готвење

Технологијата за готвење омлет со домати во тава е едноставна: чорба зеленчук за некое време во тава, потоа се прелива преку млеко и јајца, пржете додека не се подготви. Друга опција е можна: парчиња домати веднаш се мешаат со други состојки, а потоа смесата се истура во садот и се готви додека масата на јајцата не се пече. Сепак, без да знаете неколку моменти, не можете да го добиете очекуваниот резултат.

• Вкусот на готовиот сад и неговите корисни својства ќе зависи од квалитетот на главните состојки. Домати најдобро се користат земјата, јајца - земјоделците. Се разбира, исто така е можно да се земаат обични чување на јајца и зеленчук зеленчук, се додека тие се свежи. Прекрасен омлет е направен од половина од домати од цреша, па дури и цели плодови на овие минијатурни сорти домати.
• Домати за омлет е подобро да се избере зрели и месести. Ако вашиот зеленчук е многу сочен, пред да ги готвите, треба да ги исечете на половина, да ги отстраните најсушните кеси од семе со лажица и да го користите само преостанатиот дел од месото за да ја подготвите храната.
• Омлет се пржи во зеленчук или путер. Вие не треба да користите многу од овој производ, бидејќи самите јајца исто така содржат масти. Ако јајцата се пржат во сад со висококвалитетен слој без лепило, тие нема да изгорат дури и без масло.
• Ако пржете домати во тавче пред да ги налетите во омлет, нека прво го испарат сокот што излегол од зеленчукот.
• Потребно е да се пржете омлет преку мал оган под капакот, за да може да се подготви пред да почне да гори.
• Омлета со домати е вкусна и сочна сама по себе, не треба никакви додатоци, но ако го понудите сос, тост или свеж зеленчук, ќе биде уште пријатно да се јаде.

Доматите одат добро со колбаси, варени и пушени пилешки, морска храна, сирење, зеленчук, печурки. Технологијата на јадења за готвење може да варира во зависност од специфичниот рецепт. Со внимателно следење на придружните упатства, нема да направите грешки и ќе добиете токму резултат што го очекувавте.

Едноставен рецепт за омлет со домати во тава

Состав:

• пилешко јајце - 4 парчиња;
• домати - 0, 2 кг;
• свеж магдонос (по желба) - по вкус;
• путер или рафинирано растително масло - 20 g;
• млеко - 60 ml;
• сол, црн пипер (црн или црвен) - по вкус.

Метод на подготовка:

• Јајцата се пробиваат во чинија, додадете пиперка и сол. Истурете го млекото во садот.
• Победете ги производите со размачка за да добиете униформна композиција.
• Измијте ги доматите и размачкајте со салфетка. Исечете ги од плодните површини со густа каша, сместени во раскрсницата на стеблото.
• Исечете ги доматите во средни парчиња. За сечкање домати, пожелно е да се користи посебен нож со мали чести заби. Овој нож лесно сече преку кожата на доматот, но не го сопира сокот од овошјето.
• Ситно исецкајте го магдоносот, се меша со омлет.
• Распрснете путер во тава, ставете парчиња домати во неа. Гответе ги неколку минути на средна топлина.
• Намалете го интензитетот на пламенот, истурете ја јајце-млечната маса во садот. За 20 минути, гответе омлет без капак, мешајќи го со размахване.
• Покријте ја тавата со капакот и продолжете да готвите омлетот додека нејзината површина не е речиси сува.
• Исклучете го топлината, држете го омлетот на шпоретот уште 15-30 секунди.

Внимателно ставете го омлетот на чинија, обидувајќи се да не го повредите, убаво го нанесете и сервирајте го на масата.

Омлет со домати, колбаси и сирење во тава

Состав:

• варена колбас - 150 гр;
• тврдо сирење - 80 g;
• домати - 0, 2 кг;
• млеко - 70 ml;
• пилешко јајце - 4 парчиња;
• сол, свеж зеленчук, зачини - по вкус;
• рафинирано растително масло - по потреба.

Метод на подготовка:

• Исечете го колбасот во коцки со големина помала од 1 см.
• Околу истите коцки ги исекуваат доматите, откако ги мијат и сушат со салфетка.
• Во сад, се комбинираат јајцата и млекото, додадете сол и бибер, размахване.
• Загрејте го путерот во тава, ставете колбаси од колбас, печете ги на средна топлина 2-3 минути.
• Додади домати. Смејте ги заедно со колбас додека сокот кој се одвои од нив целосно или речиси целосно испарува.
• Наполнете ја колбасот со домати со јајца. Сврти го топлината. Покријте ја тавата со капак, варете омлет 6-7 минути.
• Ситно исецкајте ги зелените, решеткирајте ги сирењето. Посипете ги омлетите со нив. Продолжете да готвите уште 1-2 минути.

Омлет варен според овој рецепт е хранлив и вкусен. Тоа може да биде подготвено за појадок или вечера како главен курс, и никој не ќе стани од масата гладни.

Омлет со домати и брокула во тава

Состав:

• пилешко јајце - 4 парчиња;
• свеж или замрзнат броколи - 100 g;
• домати - 0, 2 кг;
• путер - 20-30 g;
• сол, зачини - по вкус;
• млеко - 60 ml.

Метод на подготовка:

• Броколи расклопуваат во цветови, се мијат и сушат. Замрзнатиот производ не бара претходна подготовка.
• Водена вода, додадете сол. Потопете ги брокулите во неа, варете ги 5 минути.
• Испушти го во сито.
• Кога брокулата малку се олади, исечете ги на неколку парчиња.
• Домати, измиени и затнат со салфетка, исечени во кругови или коцки. Втората опција е препорачлива ако имате големи парчиња овошје.
• Во сад, победи јајцата со млеко, сол и сезона.
• Додајте домати и брокула, нежно се меша.
• Во тава, стопете путер, префрлете ја подготвената смеса во неа, обидувајќи се подеднакво да го дистрибуирате зеленчукот.
• Спреј го омлетот на тивок оган под капакот додека не се готви.

Ако 2 минути пред подготвеност омлет е попрскан со ситно рендано сирење, тоа ќе биде уште поудобно.

Омлет со домати излегува сочен, има умерено солени вкус, изгледа светло. Најлесен начин да се готви во тавата. По пржење ова јадење за појадок, ќе ги надополнувате вашите батерии со енергија и оптимизам за долго време.