Салатата со печурки со пилешко е многу популарна, особено кога станува збор за претстојните празници. Зголеменото внимание на оваа салата од павлака се должи на неговиот оригинален и апетитен изглед, како и хармоничната комбинација на состојки, иако тука сигурно може да се отстапи од рецептот во насока на личното предпочнување.
Листа на состојки:
- 100 g маринирани шампињони,
- 4-5 sprigs of greens,
- 3 компири,
- 2 кисела краставици,
- 2 пилешки јајца,
- 70 мл мајонез,
- 200 гр пилешко филе,
- 1 лажиче. сол,
- зачини по вкус.
Готвење
1. Земете сад со салати со мал дијаметар. Ставете маринирани шампињони од мала големина на дното, капчиња надолу.
2. Ситно исецкајте ги зелените и великодушно мелете ги печурките одозгора. Можете да користите било зеленило: магдонос, копра, босилек, па дури и мешавина од зеленчук (неколку видови). Ова ќе им даде на салата слично на глад покриен со смарагд трева.
3. Варете компирот "во униформа", лади и кора, решетки на груб ренде. Ставете слој од компири и маснотии со мајонез.
4. Сега е крајот на кисела краставица. Тие треба да се сечат на мали коцки и да се стави на врвот на компирот, мајонезот не треба да се подмачка.
5. Најлесно е да се користи пилешко филе или гулаш. Варете месо во солена вода за 25-30 минути, се лади и се сече на коцки. Ставете слој од пилешко, лесно дамка и маснотии со мајонез.
6. Варени пилешки јајца "варени", можете да готвите во иста тава со компири. Кул и отстранување на школка, Бришење на жолчки со белците на парична казна ренде. Ставете рендан јајца на врвот на пилешкото и размачкајте со мајонез.
7. Нека салатата "Печурка" со печурки стојат неколку часа на ладно место. Потоа покријте сад сад со чинија и нежно, но остро го сврти. "Печурка" се однесува на категоријата "салата-менувач", а последната фаза не е помалку важна од сите претходни.
