Печен компир во бавен шпорет

Печен компир во бавен шпорет

Веројатно, во детството, многумина организираа "Печена компирска веселба" на отпадот, тајно извлекувајќи клубени од мајчините резерви.

Дури и сега, малкумина ќе го одбијат топлиот компир "во униформа", само изваден од оган. Но, работите и грижите не дозволуваат да се изврши зачнатиот, а компирот покриен со пепел и емитувајќи замаглена арома останува сон.

Но, искусни хостеси знаат дека печен компир може да се готви во рерната. Се разбира, тоа нема да мириса како оган, но сепак се вкусни и тромави.

Со доаѓањето на multicooker, стана многу полесно да се пече компирот. Нема потреба да застанете во близина на шпоретот, контролирајќи го процесот. Во multicooker на било кој модел има функција "Печење". Со негова помош не само што можете да направите торта, туку и да печете компири.

Компир печен во бавен шпорет: детали за готвење

  • За печење, подобро е да земете млади компири. Таа нема премногу раширеност, така што нема да се распадне.
  • Можно е да не се лупат, само добро да се измие со четка под млаз вода.
  • Треба да се исчистат компирите од старо време, да се отсечат сите очи, темни подмножества, извалкани места.
  • Компири за печење може да се сече на коцки, shaybochkami или едноставно се сече на 2-4 парчиња.
  • За да ги спречите парчињата да се држат еден до друг за време на печењето, претходно исплакнете ги со ладна вода, потоа ставете ги на крпа и нека се исушат добро. Но, имајте во предвид дека со долг престој во воздухот, излупени компири потемнуваат.
  • Во исто време, ставете мала количина компири во една сад во еден слој, така што ќе се пече рамномерно. Ако ставите многу компири, парчињата во средината брзо ќе станат меки, а горните ќе останат сурови.
  • Со чести мешање, компирот нема да има време за пржење, брзо да стане мек, да изгуби форма.
  • Промешајте компири на секои 15 минути. Во некои рецепти, компирот се меша само еднаш - кога дното на парчиња е пржено.
  • Солнете го компирот на самиот крај од подготовката, во спротивно ќе даде сок, омекне, нема да се појави црвена кора на неа, а парчињата ќе ја изгубат својата форма.
  • За да додадете вкус, додадете ги вашите омилени зачини и сушени билки за компири. Сега на полиците на продавниците има специјално избрани мешавини на билки кои се погодни за компири. Но, можете да го користите вашиот зачини, како што се ким, коријандер, копра, хмељ-сунели, мајчина душичка, бибер или сушен лук. Сушените билки може да се додадат и на почетокот на подготовката и на средината. Ставете ги кога компирот е целосно подмачкан. Во овој случај, сецкани билки се држи до клубени, и не се спојуваат на дното на садот и нема да изгори.

Компир печен во бавен шпорет

Состојки:

  • компири - 0, 6 кг;
  • растително масло - 70 g;
  • сол и бибер по вкус.

Метод за подготовка

  • Излупете компири со иста големина, кора, се мијат, исечете должина на четири парчиња. Повторно исплакнете со вода и исушете.
  • Ставете го растително масло во садот. Инсталирајте ја програмата "Печење". Кога маслото е добро загреано, стави компири, се меша. Затворете го капакот.
  • По 15 минути, отворете го бавниот шпорет, измешајте го компирот. Печете уште 15 минути.
  • Соли и бибер. Нежно се меша. Гответе уште 5-10 минути. Служат топло, бидејќи крцкавиот компир станува мек на оладениот компир.

Компир печен во бавен шпорет: со билки

Состојки:

  • компири - 0, 6 кг;
  • растително масло - 50 g;
  • сол;
  • сушени билки (копра, босилек, магдонос) - 1 лажиче;
  • црн пипер - изклинвам.

Метод за подготовка

  • Измијте ги новите компири со иста големина со четка. Се сече на дебели парчиња. Повторно исплакнете во ладна вода, исушете, изложувајте се на хартиена крпа.
  • Свитка во сад. Истурете масло, сол, посипете со бибер и сушени билки, добро се мешајте.
  • Измешајте ја чинијата со мултикипечи со масло, загрејте го со инсталирање на програмата "Печење". Ставете го подготвениот компир. Затворете го капакот. Готви за 30-40 минути. 15 минути по почетокот на печењето, нежно измешајте ги парчињата компири така што долните слоеви се на врвот. Печете уште 15 минути. Проверете ја достапноста. Во зависност од сортата, компирот можеби веќе е мек. Ставете го на чинија, посипете ги со свежи билки.

Компир печен во бавен шпорет: полнети со лук и зеленчук

Состојки:

  • средни компири - 7-8 парчиња;
  • растително масло - 50 g;
  • лук - 4 чешниња;
  • сецкани копар - 2 суп.л-патки. л .;
  • сол;
  • мрсна црн пипер.

Метод за подготовка

  • Излупете ги малите компири, измијте, исушете со хартиена крпа.
  • Направете неколку длабоки кросови преку кртулата, не допирајте до долниот раб од 1-2 см.
  • Излупете го лукот, исплакнете, прескокнете го пресот на лукот. Се мешаат со сецкани зеленило. Внимателно пополнете ги засеците со миризливо полнење.
  • Ставете го полнетиот компир во садот за садови, истурете со растително масло, посипете со сол и црн пипер. Промешајте така што клубени се обложени со масло од сите страни.
  • Поставете го режимот за печење, спуштете го капакот. Времето за готвење во различни модели на multicooker варира од 40 до 50 минути. По 20 минути од моментот кога ќе го вклучите, отворете го капакот, измешајте го компирот. По ист временски период повторно се меша компирот. Проверете го подготвеноста на компирот со тенок нож или чепкалка за заби.
  • 2 минути пред крајот на циклусот, отворете го капакот, посипете го компирот со останатите зеленчук, загрејте го.

Совет: на ист начин можете да печете компири со сланина, сечење на тенки парчиња и вметнување во компири. Таквите компири се добро заситени со маснотии, тоа ќе испадне вкусно и мирисна.

Компир печен во бавен шпорет: со сирење и лук

Состојки:

  • компири - 0, 6 кг;
  • сирење - 150 g;
  • сол;
  • крем - 250 ml;
  • лук - 2 чешниња;
  • путер - 50 g;
  • морско оревче - изклинвам.

Метод за подготовка

  • Кора од компири, се мие, исечете ги во тенки кругови. Повторно исплакнете со ладна вода за да го измиете скроб.
  • Излупете и исечете го лукот.
  • Бришење на сирењето на средна ренде.
  • Подмачкајте чаша со мулти-кука со многу путер. Посипете го дното со лук. Поставете половина од компирот. Посипете со зачини. Ставете го вториот дел од компирот. Истурете го кремот.
  • Поставете ја функцијата "Печење". Затворете го капакот. По 30 минути, отворете го бавниот шпорет, истурете го компирот со рендано сирење, спуштете го капакот и печете уште 10-15 минути. Посипете со сецкан зеленчук.

Компир печен во бавен шпорет: со пиперка

Состојки:

  • компир - 0,5 кг;
  • путер - 20 g;
  • растително масло - 40 g;
  • земјата пиперка - 1 лажиче;
  • црн пипер по вкус;
  • сол.

Метод за подготовка

  • Измијте ги компирите со кора, добро избришајте ги со четка. Надолжно сече на четири парчиња. Стави во сад. Посипете со растително масло, посипете со сол, црн пипер и пиперка. Промешајте.
  • Подмачкајте чаша путер со путер со путер, вклучете го во режим на печење, така што путерот добро се загрева, но не започнува со вриење. Стави компири, се меша. Затворете го капакот, печете 40 минути.
  • За време на готвењето, компирот се промешува на секои 15 минути со посебна шпатула. Веднаш штом тоа е покриено надвор со румени кора, а внатре станува меко, ставете го на чинија, посипете со сецкани зеленило.

Совет: За истиот рецепт, можете да готвите печен компир со ким или други зачини.

Љубовница да забележи

При изборот на ова или онаа антена за готвење, запомнете дека сорти на компир од скорпии брзо се варат меко. Затоа, трошлив компир нема да работи ако одлучите да го испечете целата. За такво јадење, земете густ компир или млад.

Печен компир може да се сервира со сирење, зеленчук, пржени кромид, свежи домати или краставици. Бидете сигурни да го истурам со стопен путер - од ова ќе стане уште поубаво и апетитот.

Коментари (0)
Пребарување