За да направите вкусни колачиња од вино, не ви требаат ништо: урда, шеќер во прав, путер и брашно. Колачињата се вкусни и доста дебели, па затоа не треба да се занесувате, особено ако се држите до диета. Децата како колачиња можат и треба да се дадат, но и во умерени количини. За рецепт, подобро е да се користи шеќер во прав, и, се разбира, добар путер, но ако немате еден во рака, маргарин ќе стори.
Листа на состојки:
- 250 гр урда,
- 200 гр брашно,
- 100 гр путер,
- 3 лажици. л шеќер во прав,
- малку сол,
- 2 парчиња од ванила,
- 0, 5 лажиче. путер за подмачкување хартија за печење.
Готвење
1. Истурете урда во сад, додадете шеќер во прав и ванилин овде. Путер путерот не мора да се стопи во течна состојба, доволно е да го омекне малку.
2. Со лажица, измешајте ги состојките во сад додека не се изедначи, тоа е многу лесно да се направи.
3. Сега полека се меша во пресеченото пченично брашно, истовремено мешајќи го тестото со лажица. Кога станува премногу густа, почнете да го меете.
4. Ако тестото премногу се држи до твоите раце, додадете брашно, но имај на ум дека некоја лепкавост ќе остане во секој случај. Се тркалаат тестото во тркалезна топка, завиткајте го во пластична обвивка и испратете го во фрижидер неколку часа. Друга опција е да се мегне тестото во вечерните часови и да се стави во фрижидер за вечер, наутро да се пече вкусно вкусно урда колаче.
5. Брашно на тркалање игла, раце и маса (брашно) со брашно. Исечете топка од тесто во 2 дела и нанесете еден од нив во колач со дебелина од 4-5 мм. Исечете ги секачите на куки со помош на калапи. Ако не постојат такви калапи, можете да користите стакло или чаша.
6. Покријте ги садовите за печење со хартија за печење и маснотии со путер. Близу еден од друг распоредува урда од сирење. За време на печење во големина, тие нема да се зголемат.
7. Раширете ја рерната на 180 степени, испратете ја тавата за печење и печете колачиња 25-30 минути. Ако сакате да добиете руменило пржен врв, а потоа држете го бисквитот уште 10 минути. Внатре, исто така, нема да биде толку меко, а дното ќе го крие. Дозволете колачите да се изладат, посипете со шеќер во прав и сервирајте со чај.
