Каша со каша со месо и печурки

Каша со каша со месо и печурки

Леќата е еден од најкорисните производи, но не сите се користат да ја јаде како гарнир. Друга работа е леќата на каша со месо и печурки. Скоро секој го сака ова јадење. Покрај тоа, таа е корисна и подготвена без многу напор.

Карактеристики за готвење

За леќата каша со печурки и месо испадна по вкусно, треба да се земат предвид неколку важни препораки.

  • Каша со каша е вкусна и трошка, ако го мачиш долго време. Кога готва со месо и печурки, таа е уште поважна, бидејќи ѝ дава можност да ги апсорбира своите вкусови. Поради оваа причина, најчесто каша леќа со месо и печурки се готви во рерна или мулти-шпорет. Ако треба да направите сад на шпоретот, треба да изберете јадења со дебело дно и истите ѕидови.
  • Најчесто, овчарската каша се готви со свинско месо - во неа има повеќе маснотии, што, топејќи го, го исполнува садот со уникатна арома. Но, и другите видови месо ќе работат премногу. Главната работа е тоа што беше со висок квалитет.
  • Од свежо или разладено месо, садот е помал. Ако месото е претходно замрзнато, треба да се одмрзне многу бавно. Инаку, неговите парчиња ќе бидат тешки и суви, тие ќе бидат тешко да се џвакаат.
  • Пред готвење, леќата не треба да се перат само, туку и да е модринка, бидејќи во него, дури и ако е многу скапо, може да падне мали камчиња. Ако падне во каша, може да ја оштетат емајлот на забите.
  • Печурки за готвење каша може да се земат свежи, замрзнати или сушени. Замрзнатото претходно одмрзнување не е потребно, но исушените треба да се полнат со час и половина ладна вода, така што ќе ја вратат својата форма и големина.

Технологијата на готвење елда каша со месо и печурки може да се разликуваат малку во зависност од рецепт.

Каша од греч со месо и печурки во печката

Состав:

  • грънчарски гриз - 0, 4-0, 45 кг;
  • месо (по можност свинско месо) - 0, 4-0, 45 кг;
  • печурки - 0, 25 кг;
  • кромид - 0, 2 кг;
  • моркови - 100 g;
  • вода - 0, 75 л;
  • растително масло - колку ќе потрае за да пржете храна;
  • сол, бибер, ловоров лист - по вкус.

Метод на подготовка:

  • Исплакнете го и исушете го месото. Исечете го на парчиња од приближно иста големина како гулаш.
  • Подгответе ги печурките. Ако користите свежи печурки, нивната подготовка ќе зависи од сортата. Повеќето од нив ќе треба да се вари 15 минути во солена вода, некои - и впие. Доволно е да ги миете шампињите или едноставно да ги избришете со мека крпа, бидејќи премногу ја апсорбираат влажноста. Прво мора да се обнови сушените печурки. Замрзнатите прелиминарни препарати не бараат.
  • Излупете го зеленчукот и исечете: исечете го кромидот на мали парчиња и решеткирајте го морковот.
  • Оди низ леќата, добро исплакнете неколку пати.
  • Ставете го маслото во голема тава и добро загрејте го.
  • Ставете го месото во загреаното масло, солете го и додадете бибер. Промешајте 10 минути, мешајќи.
  • Додајте ги печурките во месото и продолжете да спржете сè заедно, мешајќи додека течноста испарува.
  • Ставете го зелениот зеленчук, пржете ги со месо и печурки, додека не се меки.
  • Пренесете месо со печурки и зеленчук во огноотпорна форма, керамика или стакло. Истурете леќата на врвот, додадете сол, бибер, додадете неколку ловоров лисја, ако сакате, покријте го со вода.
  • Покријте ја формата со капак. Ако не беше прикачен на него, тогаш наместо покритие можете да користите фолија.
  • Ставете ја формата во рерната и гответе ја садот на 200 степени за 20 минути.
  • Отстранете го капакот (или фолијата), продолжи да го врие садот во рерната уште половина час.

Подготвена каша од леќата е поставена на плочи и служи како посебно јадење. Излегува дека е мирисна, нежна и вкусна. Покрај тоа, тоа е многу задоволувачки. Слично на тоа, готви елда каша со печурки и месо во тенџере на шпоретот. Можно е да се користат дел садови наместо форма. Во нив кашата е исто така варена во рерната.

Хедлински каша со месо и печурки во бавен шпорет

Состав:

  • свинско месо - 0, 3 кг;
  • леќата - 0, 2 кг;
  • шампињони - 0, 2 кг;
  • растително масло - 20 ml;
  • кромид кромид - 75-100 g;
  • сол, зачини - по вкус;
  • вода - 0, 5 л.

Метод на подготовка:

  • Измијте свинско месо, избришете со салфетка и исечете ги на мали парчиња.
  • По лупењето на кромидот, пресечете го на мали коцки.
  • Исчистете ги печурките од земјата и, исто така, исечете ги на коцки, не премногу мали.
  • Помајте ја чашата на мултикиперот со масло, исечете го останатото. Ставете го месото во неа. Вклучете го режимот "Печете" или "Печење" 20 минути.
  • По 10 минути од програмата, додадете печурки и кромид на месото. Свртете сè без да го спуштите капакот додека не завршите програмата.
  • Стави го набројувањето и мијат леќата на врвот. Наполнете со вода. Не заборавајте да сол и додадете зачини.
  • Стартувај ја каша или пилаф програма. Исто така, соодветни се и програмите "Леќата" и "Рајс". Поставете го тајмерот на 60 минути.
  • Отворете го шпоретот и поставете ја каша во чинии.

Според овој рецепт можете да готвите каша и со мелено месо. Технологијата за готвење ќе биде слична.

Хедливата каша со печурки и месо е вкусно и задоволувачко јадење, чија подготовка не зазема многу сила од водителка, особено ако со неа помагаат модерните кујнски апарати.

Коментари (0)
Пребарување