Вистински познавачи се збунети: зошто се меша вкусен зајакнувачки чај со млеко, што целосно ја искривува уникатната арома и вкус? Впрочем, ова може да се смета за скоро варварско! И љубителите на еден таков необичен млечен "коктел" само ги свршуваат рамењата, восхитувајќи се на толку очигледниот недостаток на комплекси за најобичните прехранбени производи.
Во Англија, на пример, чаша топол чај со млеко е неопходен атрибут на утринскиот оброк, а во Монголија се лади и пие во текот на денот. Но, понуди сличен кинески - и да се добие бран на нарушувања. Ќе се смета за дивјак кој буквално "го уби" вкусот и аромата на листовите од чај.
Ако првите две лица не се заморат да го фалат млечниот чај, третиот тврдоглаво го одбива. Вистината, како што знаете, е некаде во средината ...
Повластена помножена со бојата на бодрост
Чајот со млеко е многу хранлива мешавина. Мешан со мед или шеќер, може да ја замени и попладневната закуска или вечера. Иако во строг дует (млеко + чај), пијалакот има одличен вкус и лековити својства.
Главната предност на млечниот чај е дека сите придобивки од два радикално различни производи во него се засилени, а негативните аспекти се нежно измазнети. Млекото ја намалува концентрацијата на алкалоиди и кофеин во чајот, а чајот има катализиран ефект врз млекото, така што протеините се апсорбираат побрзо и полесно. Така, добиваме двојно здрави пијалаци: кофеинот не ја иритира гастричната слузница, а млечниот протеин е поделен на лесно сварливи супстанции, без провоцирање на ферментација.
Како е корисен чај со млеко?
- Го зголемува тонот на телото;
- компензира за недостаток на витамини и микроелементи;
- спречува болест на бубрезите;
- има благ диуретичен ефект;
- е корисно за кашлање и бронхитис;
- го забрзува метаболизмот;
- е спречување на појава на малигни тумори;
- го лечи циркулаторниот систем;
- го зајакнува коскеното ткиво;
- промовира чистењето од шлемови;
- ја олеснува состојбата на психолошко и физичко преоптоварување;
- ги третира инфекциите со различно потекло.
Единствен пијалак кој нема контраиндикации
Одделно, и млекото и чајот се контраиндицирани. Но, нивниот млечен чај е лишен. Барем, дотогаш, лекарите, плаќањето лично и нутриционистите не пријавиле несакани ефекти предизвикани од неговата употреба.
Во еден момент, широко се веруваше дека чајот со млеко се однесува на пијалаците кои, благо речено, се бескорисни. Наводно, кога се измешале, овие два производи ги израмниле сите корисни својства на едни со други. И, како резултат на тоа, пиењето млечен чај воопшто не донесе никакви позитивни аспекти. Последователно, сите такви претпоставки биле побиени во текот на постојано спроведените студии. Така можете безбедно да се готвите уште една порција на закуски: чај со млеко е корисен!
Како да се направи чај со млеко?
За да го подготвите пијалокот, можете да ги користите сите видови чај: црна, зелена, бела или мешавина од нив. Притисокот на чај и долгиот лист чај се подеднакво погодни. Препорачливо е да се земе силни, богати сорти, бидејќи меки, со нежна арома, се "изгубени" во млечниот чај, а вкусот на млекото почнува да преовладува. Индиски чаеви се добро прилагодени за оваа намена, но кинескиот чај е најдобро подготвен на класичен начин.
Најчесто тие се обидуваат да направат чај со млеко на следниов начин: половина чаша чај се истура, а потоа млекото се истура од фрижидерот. Потоа претпазливо пробајте го "чудесниот пијалак" и одвратно шмркнете. Како, само залудно преведени производи. Со овој пристап, млечниот чај, се разбира, ќе донесе малку задоволство. Обидете се да го сварите на поинаков начин, и ќе бидете пријатно изненадени!
Рецепт за правилен чај со млеко. Истурете во чаша топло млеко. Препорачаната количина е 50% од вкупниот волумен на волуменот на пијалакот, меѓутоа можете да експериментирате по ваша дискреција. Ако ви се допаѓа концентриран крем вкус, додадете повеќе млеко. Сакате да добиете богат вкус на чај - истурете повеќе чај. Потоа готвениот чај се додава во млекото. Се разбира, се филтрира од лисјата. На барање, вкусот на пијалакот може да се збогати со зачини, шеќер, мед, па дури и сол, како што се прави во Индија.
Чај со млеко - еден пијалок за сите прилики во животот
Чај со млеко може да се смета за навистина уникатен производ. Нема контраиндикации, но има многу неспорни заслуги. Во студ, млечниот чај се загрева, во топлина - освежувачки. Пред важен состанок или испит, тој ја ублажува нервната напнатост. И за време на студ, олеснува кашлица, го промовира празнењето на спутумот.
Ова е одличен начин за заситување на телото со минерали (калиум, јод, бакар), витамини (ПП, Ц, група Б) и антиоксиданти, зајакнување на имунолошкиот систем. Покрај тоа, млечниот чај го обновува балансот по тешка интоксикација и труење, се соочува со разни вирусни инфекции.
