Салата со црвена зелка и грав

Салата со црвена зелка и грав

Црвената зелка е близок роднина на бело, но се разликува од него не само во боење, туку и во вкус. Во своите прекрасни црвени ливчиња остава помалку сок, а во салати, тоа е подобро комбинирано со мека, деликатна храна - со грав, компир, печурки, карфиол.

Само запомни дека оваа сорта не толерира интензивен термички третман - прво, бојата се испоставува, благо речено, оригинално, и второ, лисјата брзо омекнуваат и се претвораат во каша.

Па, оваа салата од црвена зелка, крекери и грав може да се сервира дури и на масата за одмор.

Состојки:

  • црвена зелка - 200 g;
  • црвен грав - 100 g;
  • крекери - 30 g;
  • пиперка, зачини, сол - по вкус;
  • мајонез - 50 г.

Време за готвење: 10 мин, број на порции: 1

Готвење

Салата со црвена зелка и грав

1. Измијте ја главата на црвена зелка добро, оставете го да се исуши некое време, потоа изсечете го парчето од потребната големина од неа, извадете ги горните листови од неа и пресечете го во мали, а не дебели ленти.

Салата со црвена зелка и грав

2. Ставете го зелката во чаша во која салата ќе се готви. Зелка малку каша.

Салата со црвена зелка и грав

3. Црвениот грав прво мора да биде натопен во вода, по можност преку ноќ. Потоа, ако сакате, отстранете ја лушпата што се оддалечила од неа и ставете ја во вриење. Варете грав до тендер, се лади и додадете во зелка.

Салата со црвена зелка и грав

4. Отворете го пакетот со крекери и додадете во салатата. Крекерите треба да бидат избрани со некаков неутрален вкус. Тие исто така можат да се направат независно со намалување на лебот во тенки мали ленти и сушење во рерната.

Салата со црвена зелка и грав

5. Сезонска салата со мајонез или павлака. Друга опција за облекување на таков салат е природен незасладен јогурт без адитиви.

Салата со црвена зелка и грав

6. Ставете го готовиот салата во чинија, декорирајте ги со зелена боја и сервирајте.

Коментари (0)
Пребарување