Павлака може да се подготви за 10 минути, таков рецепт ќе треба да биде многу корисен кога треба да додадете нешто во десертот или да го направите од нула, како што се овошни корпи, кисела павлака или желе. Ако ви треба да фен roll или слој за торта за торта - тогаш павлака е идеален. Можете исто така да го примените овој крем за сирење, палачинки или палачинки - тоа ќе излезе многу вкусно. Во прилог на ванила, можете да додадете мрсна цимет, како и рендан чоколад, лимон или портокалова кора, кокос чипс, сирупи. Павлака за крем е подобро да се земе дебел, тоа е, со висока содржина на масти, до 48%. Тогаш кремот ќе излезе со густа текстура.
Листа на состојки:
- ванилин шеќер - 1 лажиче,
- павлака - 200 г,
- шеќер за одмрзнување - 75 г.
Готвење
1. Подгответе ги сите состојки. Можете да земате шеќер наместо прашок, но со прав можете да го направите кремот побрз.
2. Ставете ја киселата павлака во студена чинија и победете со просечна брзина од околу 30. Павлаката ќе стане потенка.
3. Додадете шеќер во прав, ванилин шеќер и продолжете да ја победите киселата павлака, постепено зголемување на брзината (ако е можно).
4. Постепено, масата ќе почне да станува повеќе густа и повеќе слична на крем. Трагите на миксерските биџти треба да останат на површината на кремот.
5. Павлака е подготвена. Евентуално, можете да го ставите во фрижидер за половина час или да го користите веднаш за наменетата цел - за ролна, торта или tartlets. Патем, овој крем може да се користи наместо шлаг, на пример, за јагоди или малини, како и за сите видови овошни и бери салати.
