Пржена тиква е прилично добро позната и популарна закуска. Всушност, тие се најлесниот начин за готвење на овој зеленчук, бидејќи тиквички се печат брзо, притоа добивајќи пријатен и многу длабок вкус. Ако додадете малку мајонез и лук на пржените тиквички, овој вкус ќе биде зачинет, а доматите ќе додадат осветленост на неа.
И покрај фактот дека јадењето е целосно направено од зеленчук, тоа е прилично висока калоричност поради мајонезот и маслото замрзнати во тиквички, затоа е погодно не само за улогата на закуска, туку исто така може да биде полноправно појадок, вечера или втор курс за ручек.
Состојки:
- тиквички - 1 парче;
- домати - 1 парче;
- мајонез - 50-75 g;
- лукчиња од чеснок - 2 парчиња.
Како да пржете тиквички со домати и лук
1. Подгответе ги производите. Ги миеме тиквичките и доматите. Одделени од чешнички од лук.
2. Ако нашите тиквички се млади, тогаш едноставно пресечете ги во кругови околу еден сантиметар дебел. Но, постарите ќе треба да кора.
3. Истурете го маслото во садот, добро загрејте го и шијте ги парчињата од тиквички.
4. Кога се пржи со едната страна, свртете го со вилушка или шпатула од друга страна.
5. Ставете ги подготвени тиквички на плоча, или подобро - на хартиени крпи или салфетки. Го чекаме вишокот масло да исцеди.
6. За полнење земете мајонез (од која било содржина на маснотии) и измешајте го со кршен чешнички од лук. Евентуално додадете зелена боја.
7. Ние ги шириме цикличните кругови на рамно големо јадење. На врвот на секое парче млеко мајонез. Сол, бибер по вкус.
8. Ставете редок парче домат на врвот во круг и покријте го со друг парче тиквички.
9. Повторно повторно совршено починете го сос од маст.
10. Дајте малку натопено на садот.
11. Кога се сервира на маса, шири уште еден тенок крупен домат и декорирај со зелена боја.
