Презентираниот рецепт за колачи со јаболка ви овозможува брзо да готвите лесен и срдечен топол појадок.
Со цел да се добие воздух печење, свежо сочно урда треба да се мелени добро со вилушка, и брашно треба внимателно да се пребарува. Малку сол, засенчив шеќер, ќе помогне да се избегне вкусот.
Пополнувањето на слатки и кисели парчиња јаболка го нагласува млечниот вкус на тестото и го прави по-тендер. Дебела кора од нив е подобро да се отстрани. Полнењето може да се надополни со неколку суво грозје.
Коринското лешенење овозможува да се свежи и да се врти обичните сирники во златни палачинки што водат во уста.
Состојки
- кашкавал - 270 гр;
- пилешко јајце - 1 ЕЕЗ.
- брашно од пченица - 1 суп.л-патки. л .;
- шеќер - 2 лажици. л .;
- ванилин шеќер - 1 лажиче;
- јаболко - 150 гр;
- сол 1 нотка;
- сода 1 нотка;
- пченкарно брашно за лепење;
- растително масло за пржење.
Готвење
1. Ставете го точниот износ на урда во длабок сад за месење тесто. Додајте едно сурово пилешко јајце. Ако не сте обожавател на житарици во готовите колачи со сирење, избришете го сирењето низ цедилка со мали дупки. Земете лажица и внимателно мелете го производот од урда за да ги отстраните големите грутки.
2. Додадете бел и ванилен шеќер, сол и малку сол од сода до мешавината на виурата. Измешајте сè темелно со удобна лажица или шпатула.
3. Додадете го специфицираното количество брашно од пченично брашно на останатите состојки и оставете 5-10 минути на собна температура.
4. Исплакнете слатка или кисела слатка јаболка под проточна вода, исушете го, извадете ја јадрото и отстранете ја кората. Решетки во голем ренде или се сече на мали коцки и додадете го тестото за сирење. Добро се меша со лажица или шпатула. Најдобро е да се сече на мали парчиња, бидејќи ренданото јаболко ќе почне да дозволува сокот и тестото да станат потенки. Во овој случај, ќе треба да додадете брашно на саканата конзистентност.
5. Истурете неколку супени лажици од пченкарен месо за да се нанесувате на табла или плоча. Ако не е - користете стандардна пченица. Формирајте сирење со нож, давајќи им кружен срамнет облик.
6. Ставете го печката на шпоретот, додајте малку растително масло. Потоа почнете да пржете неколку коцки со 5-6 парчиња на средна топлина. Кога се пржат на едната страна, свртете се на другата страна и испржете ги додека не се златно кафеави.
7. За да го отстраните вишокот маснотии од колбаси, по готвењето, ставете ги на чинија со крпа за еднократна употреба. По 10-15 минути, префрлете се на друга чинија, лесно измешана со шеќер во прав и послужете на масата. Куклите со јаболка се подготвени.
