Одлична опција за срдечна појадок или вкусен десерт - палачинки со урда и банана. Многу погодно, тогаш таквите палачинки може да се направат поголеми и замрзнати, така што подоцна во секое време можете да го задоволите гладот со вашето омилено јадење. За полнење, можете да земете дома или да купувате урда, бананите најдобро се користат поретки - тие се меки и слатки. Евентуално, можете да направите пополнување тестенини или да оставите зрна од урда.
Листа на состојки:
- 500 ml течност (вода + млеко во било кој сооднос),
- 3 пилешки јајца,
- 1 чаша брашно,
- 1 нотка на сол,
- 3 лажици. л шеќер,
- 3 лажици. л растително масло,
- 350 гр урда,
- 1-2 банани,
- 3 лажици. л павлака,
- цреша од цимет ако сакате.
Готвење
1. За подготовка на пополнување треба да се комбинираат во една чинија урда, кисела павлака и ситно исечена банана. Потоа, измешајте сè со лажица или вилушка, месење банана во пире од компири. Нема потреба да додадете шеќер во полнењето, бидејќи самата банана е слатка, но ако овошјето не е премногу зрело, можете да го засладите.
2. Во длабоки јадења ги мешаме јајцата и шеќерот.
3. Додадете млеко, ако сакате, може да се разреди со вода, но вкупната количина на течност треба да биде 500 ml.
4. Користете го пченично брашно од врвот од тестото за палачинки. Продолжувајќи го, полека го мешаме во садот, постојано мешајќи со размахване. Не заборавајте да додадете растително масло.
5. Како резултат на тоа, треба да имате не премногу дебел тесто без грутки. Нека остане 20 минути. Маснотијата ја подмачкајте со масло и загревајте го. Истурете мала количина тесто во садот и испржете ја тенка рудинова палачинка, буквално неколку минути на секоја страна. Ослабнете го огнот.
6. Палачинки ќе се свиткаат во слама, па ставете го тенкиот слој на половина палачинки.
7. Проследете го пролетниот тек во тенка тесна цевка. Направете го истото со преостанатите палачинки и сирење. Послужете топла или веќе ладна, со кисела павлака или слатки сосови.
