Сос од домати е многу вкусен отколку продавница кечап. Основата на сосот се зема домашен сок од домати, или едноставно можете да ја разредете доматата паста со вода. Додадете свежи билки, зачини и сос е подготвена. Совршено се вклопува во кебави од телешко месо, говедско, јагнешко, свинско, пилешко.
Состојки:
- Домашен сок од домати - 250 милилитри;
- мајонез светлина 30% масти - 2 лажици;
- млад лук - 3 sprigs;
- зелен кромид - 3 sprigs;
- свеж cilantro и копра - половина од пакетот;
- свежо зелен црн пипер по вкус.
Време за готвење - 15 минути, количество на порции - 6.
Чекори за подготовка
1. Истурете во сад вкусен домашен сок од домати. Магазин сокови не даваат таков богат вкус.
2. Додадете мајонез или павлака. Промешајте додека не се изедначи со вилушка. Мајонезот ќе додаде вкусен вкус и дебелина на сосот.
3. Исечете млад лук. Ако не е млад, тогаш исечете едноставен чешне лук со нож или со помош на преснимки од лук.
Зелен кромид, исто така, ситно сецкан. Повторно, ако не, тогаш користете кромид, по можност виолетова.
4. Од свежи билки, препорачливо е да се користи цилинтро и копра за сос. Можете исто така да додадете босилек или магдонос, по ваш вкус. Ако ви се допаѓаат топло сосови, додадете чили пипер.
5. Промешајте го сосот со вилушка и ставете го на сад. Мирисна сос е подготвена. Подготовката е едноставна и совршено се вклопува во месото.
Дури не е неопходно да се исушат ќебапите; Дури само со компири е многу вкусна.
