Слатка и сочна праска од половината во сируп, па дури и со бобинки и овошја сигурно ќе ви дадат сеќавања на топлото лето, ако одлучите да ги зачувате и да ги отворите во зимски денови.
За да ја подготвите и да ја фатите оваа неспоредлива арома на јужните плодови ќе ви требаат само 20-25 минути! Патем, лесно може да ги користите половините од конзервирана праска не само како деликатес, туку и како пополнување за украсување на колачи, пити итн.
За две 1-литарски тегли ќе ви требаат:
- 1-1, 2 кг праски
- 400 гр гранулиран шеќер
- секое овошје или бобинки (по можност кисело)
Готвење
1. Прво, исплакнете ги теглите со топла вода и вријте 1 литар вода посебно. Измијте праски во вода за нерамномерност - внимателно избришете ги сите дресови од нивната кожа, обидувајќи се да не ја расипат самата кожа. Потоа се скрши или сече плодот на две половини со нож, одвојувајќи ја несаканата коска. Ако месото на праските е премногу густо и коската не може да се одвои, тогаш малку ги пресечи половините со нож.
2. Стави ги во тегли и додадете на праска половини малку избрани - во слива и капина рецепт. Главната работа што јадат состојки се присутни во асортиманот - тие ќе ја нагласат сластата на сирупот.
3. Наполнете ја содржината на садот со врела вода.
4. Покријте со капаци за шиење и оставете да стојат 10-15 минути.
5. Во тоа време, додадете гранулиран шеќер во садот.
6. Исцедете ја течноста од лименките со помош на капакот за одвод во тенџере со шеќерот и вриете повторно.
7. Истурете го топениот сируп над плодот и запечатете ги теглите со капаците користејќи го копчето за зачувување.
8. Не заборавајте да ги превртувате контејнерите со половини од праска за да спречите внесување на воздухот ако затворањето е распуштено.
9. Префрлете ги лади тегли во магацин до зима.
