За да го почнете денот со добро расположение и дополнете ги батериите, можете да направите зелен пијалак со кефир и краставица. Ова е корисен и освежителен ферментиран млечен пијалак, кој е подготвен многу едноставно. Во прилог на кефир и краставица, составот на пијалакот вклучува свеж спанаќ, магдонос, коприва и нане, поради што излегува толку светла, апетитна, смарагд боја.
Листа на состојки:
- 5-6 лисја на спанаќ,
- 2-3 sprigs од магдонос,
- 2-3 sprigs од копра,
- 7-8 нане лисја,
- 1 краставица,
- 500 мл кефир од било која содржина на масти,
- ленено семе, сусам - по желба.
Готвење
1. Изберете ги лисјата од шпината за мазност, стеблата може да бидат откинати. Измијте ги зелените и исушете ги со крпа. Лисјата треба да бидат млади и нежни.
2. Измијте и суво магдонос и копра.
3. Исто така вклучени во пијалак е свежа нане - ова ќе го направи пијалок повеќе освежувачки и здрав. Изберете млади, нежни листови од нане, се мијат и сушат.
4. Земете краставица без оштетување и дамки на кора, да ја измиете и да ги отсечете врвовите, не заборавајте да проверите за горчина, инаку вкусот на пијалок може да биде разочарувачки.
5. Префрлете ги краставиците и зелените во садот за блендер, истурете го целиот кефир со содржина на маснотии. Ако кефирот е 1% масен или без маснотии, тогаш течноста ќе биде малку повеќе течност. Исто така во оваа фаза можете да додадете ленено семе, семе од сусам.
6. Мијте ги сите состојки во блендер неколку минути со средна брзина - за време на ова време масата треба да стане дебела, но хомогена.
7. Истурете пијалак во чаши и сервирајте. Излегува две "возрасни" или три "детски" делови. Но, треба да се забележи дека за децата овој пијалок ќе треба да се засладува. Во топло време, таквата пијалак ќе мора да биде многу корисна, дури може да ја разредите малку со вода или со малку маснотии кефир за да можете да пиете преку слама.
