Копра е несомнено најпопуларниот зачин. Овие миризливи гранчиња не само што може да го зачинат вашето јадење, туку и да ви помогнат со проблеми со бубрезите, мочниот меур, исто така е ефикасен за артритис. Во летото да се најде зелена на полиците на супермаркет не е тешко, но ако сакате да се угаждам со копра во зима, тогаш ве советуваме да се постави на нив однапред. Денес ние ќе ви кажам како да се подготви копра за зимата на едноставен и брз начин, имено, ќе ви кажеме како да го исушите копрато.
Многу луѓе погрешно веруваат дека сушењето копра не бара никакви вештини, и како резултат тие добиваат расипан производ. Да, не бидете изненадени, но дури и оваа навидум банална постапка има свои тајни и трикови, ние, драги посетители на нашиот портал, ќе ги споделиме сега.
Подготовка за сушење за сушење
На многу начини, успехот на сушење зависи од правилно подготвените суровини. Копра треба да се отсече по утринската роса во суво време, во спротивно за време на сушењето копрата ќе стане црна или целосно ќе изгние. Ги допираме, отстранувајќи ги оштетените и жолти гранчиња. Исечете ги корените. Исплакнете темелно со ладна вода. Дајте дополнителна вода за да се исцеди.
Како може да се исуши копрато
Копрато може да се исуши и од почвата и од шприцот, додека листовите и стеблата се сушат одделно еден од друг.
Сушена копачка
Ставивме тенок слој копра подготвен за сушење на листови од бела хартија (не е препорачливо да се суши коприва на весници, бидејќи не само што ќе го изгуби својот вкус и нема да добие убава боја, но исто така може да биде опасно за здравјето). Сува во темна, добро проветрена просторија за 3-5 дена.
Сушење копра со sprigs
По одење и миење копра, ние ги собираме во мали гроздови, ги врзуваме со јаже. Суспендирајте го копра за крајот на зракот во проветрувана просторија подалеку од сончева светлина. Со добро време, копра треба да биде подготвен за неколку дена.
Како да се утврди дека копра е подготвен
Земете шајка од сушен копра и обидете се да го мелете во прав. Дали тоа функционира? Одлично, подготвен копра!
Како да се чува сушен копра
Исечете сушен копар, не претерувајте, инаку зачинот ќе изгуби добар дел од есенцијалните масла и затоа нема да биде толку мирисна и корисна. Свиткајте ги зелените во стаклено тегла со цврсто затворање. Чувајте го во темна ладна соба. Непроѕирна торбичка за кафе, исто така погодна за чување сув копра.
