Ако садовите беа доделени награди, а меѓу нив беше и номинацијата "најпрактичното јадење", тогаш еден од лауретите ќе мора да стане пити. Едноставни, обични квасецки колачи печени во рерната.
Дали е практично? Практично И универзално. Побарајте го своето семејство за еден ден, третирајте ги своите пријатели без да ги ставате празничните маси, дајте му на својот сопруг работа и дете во училиште, по природа и патување, на крајот на краиштата - само да уживате во пити кога нема друг оброк во куќата.
Покрај тоа, тоа не е толку тешко да ги готви, можете да се пече многу одеднаш и со соодветно складирање тие ќе останат вкусни за два или три дена.
Состојки:
- брашно - 1 кг;
- доматно паста - 3 лажици. л
- млеко - 1/2 л;
- бело зелка - 1 кг;
- шеќер - 1, 5 суп.л-патки. л .;
- растително масло - 4 суп.л-патки. л .;
- сол - 1 лажиче;
- сува квасец - 1, 5 суп.л-патки. л .;
- пилешко јајце - 2 ЕЕЗ.
порции на контејнери: 15-18 парчиња. Време за готвење: 2, 5 часа.
Готвење
1. Загрејте го млекото до 36 ° С, додадете го сувиот квасец и оставете го 15 минути. Потоа ги победиме јајцата, истурете го маслото и ги победиме состојките додека не се изедначи.
2. Додадете шеќер, сол во течни состојки и прелијте брашно во делови.
3. Темелно и долго време темелно и еластично теметено тесто, а потоа го покриваме со крпа и испраќаме во топлина 1, 5 часа.
4. Ние ја миеме зелката, а потоа исечете го со остар нож.
5. Загрејте ја тавата, поставете ја сечканата зелка и доматната паста, мешајќи ги состојките.
6. Скршете ја зелката до златно-кафеава, а потоа вриете под капакот 7 минути.
7. Од пријденото тесто формираме колачи, ставете 3 лажици во средината на секоја од нив. полнење на зелка и игла во облик на пити.
8. Загрејте ја рерната на 200 ° C и печете питис околу 25 минути додека не останете јасни.
