Кисела краставици, кисела зелка, кисела јаболка - нашите предци откриле едноставни и здрави методи на конзервирање, за што треба да ви се заблагодарат толку многу. Производи собрани на овој начин имаат благороден вкус и се погодни за време на студената сезона за да се балансираат тешките и висококалорични зимски мени.
Но, зимата е долга и дури и киселиот зеленчук на крајот стана здодевен.
Сепак, не брзајте да ги скриете конзервите од кисела зелка во далечниот агол на фрижидерот, ако вашето семејство е уморно од тоа - врз основа на овој производ можете да готвите многу вкусни јадења, вклучувајќи салати.
Состојки:
- конзервирана грашок - половина конзерви;
- кисела зелка 300 g;
- Јалта кромид 1 ЕЕЗ.
- масло, било зеленчук 1 суп.л-патки. л
Време за готвење - 15 минути; бројот на порции - 2.
Готвење
1. Неопходно е да се земе кромид, по можност црвена (Јалта) и мала по големина. Исечете го кромидот по должина и потоа ретко го пресечете на половина прстени. После тоа, прстите треба малку да расклопат парчиња, што се покажале.
2. Од зелката се спојуваме марината, и ако е залепена со преголеми парчиња, ќе треба малку да се исече. На сецканата зелка додадете прстени од црвен кромид.
3. Од кисела грашок (најдобро од сите мозочни сорти) исцедете ја марината. После тоа, истурете грашок на кромид и зелка.
4. Измешајте ги сите состојки внимателно и пополнете со висококвалитетно масло. Следно, ви треба малку сол и бибер. Повторно се мешаме се.
5. Нашата салата е подготвена. Во студената сезона, оваа салата совршено ќе го надополни вашиот оброк. Покрај тоа, со својот состав ова јадење е многу корисно и може малку да го намали ефектот на зимската авитаминоза.
