Сакате да направите сочно пржено пилешко месо? Направи пилешки рифови во гриз. Манк ја извршува улогата на леб, поради што сите сокови остануваат во секачот. Подгответе се брзо и лесно. Можете да додадете било какви зачини, за рецептот се користеше сува аџика и утшо-сунели - ова е "роднина" на хоп-сунели, само со поблаг вкус. За рифови, можете да направите пилешки гради, филе, или, на пример, отсечете го слојот од месо од кокошка нога.
Листа на состојки:
- 300 гр пилешко филе,
- 4 лажици. л гриз,
- 2 пилешки јајца,
- 1 лажиче. зачини,
- 1 лажиче. сол,
- масло за пржење (рафинирано).
Готвење
1. Измијте го и суво пилешко филе или едноставно големи парчиња месо. Вишокот на маснотии треба да се скрати. Исечете го месото во слоеви.
2. Покријте ги парчињата месо со фолија и малку победи со чекан. Не е неопходно да се победи тешко, бидејќи пилешкото месо е многу нежно и лесно може да се скрши на парчиња.
3. Направете ја обработката. Истурете ја гризмата во чинија, додајте сол и зачини. Измешајте сè, така што ширењето станува хомогено, инаку некои рифови може да се претворат солено, а некои - под-солени.
4. Удрете неколку јајца во сад и малку победи со вилушка. Натопи парче пилешко филе во чинија.
5. Свиткајте филе на сите страни.
6. Рафинирајте го маслото во садот. Внимателно поставете ги рифовите во тава и испржете ја на тивок оган 3-4 минути, до светло-златно-кафеава боја.
7. Свртете го пресекот на другата страна и исплакнете уште 3 минути. Ако рифовите се премногу дебели, најдобро е прво да ги ставите салфетките за да се апсорбира вишокот масло.
8. Меките се подготвени. Служи топла или топла, заедно со било која страна антена. Вие исто така може да се примени сос и зеленчук. Може да се земаат рифови за закуска.
