Почетокот на есента е добро време за собирање на конзервација. Тој нè задоволува со изобилство на овошје и зеленчук. Покрај тоа, постои прекрасна можност да се направи здрава конзервирана пивка. Киселовите ќе ви дадат многу хранливи материи во студената сезона.
Потребни се 25 минути за да се подготви такво зачувување, а од состојките наведени овде се добива 1 литар.
Состојки:
- дренка - 2 предмети;
- шеќер - 1 суп.л-патки;
- вода - 800 ml.
Рецепт за готвење
1. Првото нешто што треба да направите е да го подготвите контејнерот и капакот. Јадењата треба внимателно да се нанесуваат со прашок за сода бикарбона. Измијте го со вода. Банката едноставно може да ја истури врелата вода. Ако сакате да бидете безбедни, контејнерот може да се стерилизира 15 минути по пар. Железо доволно за да се вари 5 минути. Подгответе чиста чинија. Ставете стерилизирани јадења на неа. Следно, треба да направите бобинки. За зачувување, треба да се подготви зрел свеж корнел. Бобините мора да бидат силни за да не се претворат во каша од контакт со топла вода. Сите расипани дренки, опашки и лисја мора да се отстранат. Свиткајте ги плодовите во сито или сито. Измијте го дрвото со ладна вода. Оставете го да се исуши неколку минути. Ставете ја бобинки во подготвената тегла.
2. Се вари во котел. Истурете го во стаклен сад. Тегла доволно се пополни на закачалката. Покријте го врвот со капак. Оставете да вметнете 30 минути. Корнел веднаш нема да фрли вода, затоа не обрнувајте внимание на фактот дека компот не се здобил со рубин. Овој пат е доволно да се загрее бобинки во врела вода.
3. Водата од теглата мора внимателно да се исцеди во емајлирачки сад или сад. Во овој случај, бобинки треба да останат во стаклен сад. Истурете шеќер. Целосно растворете го во течноста, мешајќи со дрвена шпатула. Се вари вода на средна топлина. Потоа вари го сирупот 4 минути.
4. Истурете го сирупот што врие во теглата со дрен. Капацитетот мора да се пополни до крај. Со недостаток на сируп, ситуацијата може да се коригира со додавање на врела вода што врие од котел. Стаклен сад треба да биде покриен со капак. Преврти го со клуч за зачувување. Во прво време, компотот ќе биде речиси транспарентен. Треба да се предаде. И потоа ставете под јакна или топло ќебе. Оставете да се излади цела ноќ. Веќе наутро компотот ќе добие прекрасен бог тон. Банката треба да се чува на ладно, темно место. Компота е пребирлива зачувување, па дури и на собна температура трае долго време. Конзервираниот пијалок е лесен за подготовка, и ќе го пиете со големо задоволство.
