Неверојатно е како луѓето работеле без магдонос? Наместо тоа, магдонос бил пронајден во античка Грција, но бил користен многу долго како што сакате, но не и за храна. На пример, античките Грци од магдонос ... ткаеја венци, како и миризлив зелен магдонос кој се користеше во борбата против инсектите.
И само во средниот век луѓето сфатија дека магдоносот не само што има убави лисја и пријатна арома, но исто така е многу корисен!
- Магдонос е богат со витамин Ц, како и каротин, витамин Б1, Б2, ПП, Б6, К
- Магдонос има позитивен ефект врз органите за варење.
- Магдонос се препорачува за ревматизам, заболувања на бубрезите и мочниот меур.
- Во магдонос постои фолна киселина, калциум, натриум, фосфор, калиум.
- Магдонос е корисен за кардиоваскуларни заболувања.
- Магдонос ја отстранува солта од телото, бидејќи има диуретичен ефект.
Градинарите знаат дека со цел магдоносот да биде на масата цело лето, треба да се сади во неколку услови, да се спроведе првата сеидба во април и последна во август.
Бербата се врши три месеци по сеидба.
И за зимскиот магдонос се суши, кисела и замрзната.
Како да се замрзне магдонос со целата sprigs
Исечи гранчиња сортирани, отстранување на пожолтени лисја, избледени зелена боја. Sprigs мијат во неколку води.
Се шири на крпа и се исуши.
Потоа sprigs на магдонос се собираат во гроздовете и намалување на груб произлегува.
Секој пакет е поставен во пластична кеса и цврсто завиткан во цевка, осигурувајќи дека целиот воздух е ослободен од вреќата. И во оваа форма тие замрзнуваат.
Како да се замрзне сецкан магдонос
Магдонос е сортиран, измиен и изложен на пешкир.
Во сув магдонос се сечат тешки стебленца без лисја.
Листовите се фино сече.
Сецкан магдонос е спакуван во мали кесички, заменети така што нема празен простор, веднаш му се дава рамна форма и е запечатена (врзана). Напротив, може да му дадете на пакетот форма на тесна колбаси и замрзнување.
Кога се користи, точниот износ на зеленило е отсечен од брикети, а остатокот брзо се отстранува во замрзнувачот.
Како да се замрзне магдонос во порцелани кутии
За да го направите ова, користете калапи за замрзнување на мраз или од под бонбоните "избрани".
Магдонос е сортиран, измиен, изложен на крпа.
Во зелените сече тешко стебленца, оставајќи ги само врвовите на листовите.
Магдонос фино сече.
Сецкани зеленчук се изложени во калапи, добро заменети.
Истурете малку вода во секоја мувла.
Исчистени во замрзнувачот.
Следниот ден, замрзнатите коцки (обликот може да биде различен) со зелена боја се разнишани од калапите и се ставаат во торбата. Добро и чистено во замрзнувачот.
Како да се замрзне магдонос пире со путер
Некои љубовници магдонос замрзнување во форма на пире од компири.
За да го направите ова, се мијат магдонос, се шират на крпа и се сушат.
Магдонос е смачкан директно со стебленца во блендер, додавајќи малку сончогледово масло.
Магдонос пире се влива во мали калапи и замрзнати.
Потоа, замрзнатото пире се отстранува од калапите и се става во пластична кеса. Добро всадена и исчистена во замрзнувачот.
Како да се замрзне коренот магдонос
Зелен зеленчук од магдонос се користи како гарнир, а исто така се додаваат и на супи, главни јадења и зачини.
Пред замрзнување, корените на магдонос се чистат од тенки корени, добро се мијат во неколку води. На некои места им се нанесува кожата. Се суши на крпа.
Корените се сечат на тенки парчиња.
Свиткајте ги во пластични кеси, ослободете ги сите од воздухот и добро пакувајте.
***
Замрзнатиот магдонос се чува 8-10 месеци.
Се користи во процесот на готвење без одмрзнување.
Замрзнат магдонос стави во сад за 5 минути пред крајот на готвењето.
