Така дојде време за националниот фаворит - нов компир. Не пропуштајте ја можноста да готвите од него многу вкусни јадења, како што се ќебапите. Набиени заедно на skewers со мирисна кромид и печени во рерна со рузмарин, мали златни половини на компир клубени и прашајте во вашата уста.
Новите компири се идеално дополнување на менито за пикник, и тие нема да бидат излишни на празната маса.
Време на готвење: 40 мин.
Служби: 4
Состојки:
- компири (млади) - 24 парчиња;
- кромид - 2 глави;
- маслиново масло - 3 суп.л-патки. л .;
- рузмарин (игли) - 1 суп.л-патки. л .;
- тресна црн пипер - 1/2 лажиче;
- сол по вкус.
Повеќе ќе бидат потребни:
- дрвени стапчиња - 8 парчиња.
- Пергамент лист (по големина на тавата) - 1 ЕЕЗ.
Метод на подготовка
1. Пред да готвите, дрвените стапови се впиваат во ладна вода.
2. Компирите добро измијте со растителна четка. Ставете го клубени во тенџере, покријте ги со ладна вода и ставете го на оган. Кога водата врие, сол и готви до тендер. Бидејќи компирот е млад, времето за готвење ќе биде од 10 до 15 минути.
3. Додека компирите се вриваат, се чистат и мијат кромидот.
Изладете го подготвениот компир и исечете го секој клубн на 2 половини.
Кромид се сече на половина, а потоа секоја половина на 4 дела. Го стори истото со вториот кромид.
4. Раширете ја рерната на 190 ° C.
На skewers наизменично наниза половини од компири и кромид парчиња.
5. Во сад, се меша маслиново масло, рузмарин, сол и бибер.
6. Поставете ги решетките на тавата обложена со пергамент.
7. Користете четка за печиво, четкајте ги каша со мешавина од путер и зачини.
8. Печете го садот во рерната и варете 15 минути. Не заборавајте да ги превртите кејачките од време на време, така што ќе добијат златна боја од сите страни.
Стави говедски ќебапи од нов компир на јадење. Служат со свежи билки, свежи или печени домати. Добар додаток на ова јадење, исто така, ќе бидат маслинки, сушени домати или сосови од домати.
Љубовница на белешката:
За да го подготвите ова јадење, одберете компир со иста големина и без надворешно оштетување.
Истите ќебапи може да се печат на оган, само метални skewers ќе бидат потребни.
