Велигденски салати

Според постојната традиција, по многу години постот за Денот на Воскресението Христово, многу семејства поставија богата празнична маса. Неговата главна декорација е тортата, нацртаните јајца и сирењето Велигден. Покрај нив, садовите со топла вода се ставаат на масата. Немојте без ладни закуски. Велигденските салати може да се негуваат за да ги наградат оние што долго време одбивале месни производи, или лесни да ги балансираат главните јадења. Тие можат да бидат украсени со употреба на Велигденски симболи или едноставно да се шират на чаши за вино, ставени во сала за убава салата, издавање со украси. Главната работа е дека тие се вкусни и апетитни.

Карактеристики за готвење

За салата од Велигден, можете да изберете речиси секој рецепт, па затоа не може да има единствена технологија за подготовка на овие закуски. Сепак, постојат неколку точки, познавање на кои ќе се направи најсоодветен за празнично пригоди закуски, вкусни и убави.

• Запуштени салати, подготвени за Велигден, може да се направат слични на Велигденската торта. За да го направите ова, изложете ги слоевите во внатрешноста на кулинарниот обрач, кој потоа се отстранува, попрскува со рендан пресек, сецкан сирење или смачкан орев, а буквите "X" и "B" се прикажани на врвот со сламки направени од зеленчук.
• Уште еден празник симбол кој може да се користи во подготовката на слоеви салати е Велигден венец. За да го создаде, стаклото се става во центарот на садот, а производите кои ја сочинуваат закуската се ставаат околу неа. Потоа стаклото е извадено, добиениот зелениот салата е украсен со семки од калинка или пченка, со свежи зеленчуци.
• Боење јајца и кокошки, исто така, поврзани со празник на Светиот Велигден. За да ја дадете салатата соодветен тип, можете да користите големи темни грозје, црешни домати, плаша јајца.
• Пожелно е да се вклучат јајца, свеж зеленчук, многу зеленило во составот на Велигденските салати, бидејќи овој празник е поврзан со почетокот на пролетта за многу луѓе.
• Надуени салати треба време да се впијат, препорачливо е да ги направите во вечерните часови или наутро на празничниот ден. Чувајте ги тие производи само во фрижидер. Останатите салати треба да се полнат непосредно пред да служат на масата, за да останат свежи колку што е можно подолго.

Следејќи ги овие совети, лесно можете да поставите убава маса за Велигден, од чија украси ќе биде салата.

Салата за Велигден венец

Состав:

• варено говедско месо - 0, 3 кг;
• компири - 0, 3 кг;
• цвекло - 150 g;
• кромид - 120 g;
• суви сливи - 100 g;
• калинка - 0, 3 кг;
• свеж зеленчук - 100 g;
• масата оцет (9 проценти) - 40 ml;
• вода - 40 ml;
• шеќер - 5 g;
• сол, бибер - по вкус;
• мајонез - колку ќе оди.

Метод на подготовка:

• Гответе го месото. Кул, се сече на мали сламки.
• Излупете го кромидот, исечете ги на тенки половини.
• Измешајте вода и оцет, растворете го шеќерот во раствор. Истурете ја марината кромид, оставете го половина час.
• Истурете ги сливи со топла вода, по 10 минути, истиснете го, исечете ги на ленти.
• Кук компири во униформа. Кул, чист. Грубо тријте.
• Готви до тендер, се лади и кора од репка. Здроби рендан.
• Поставете стакло во центарот на садот, ставете го месото околу неа и шијте го со мајонез.
• Отстранете го кромидот од маринадата, истиснете го и ставете го на месото. Покријте со тенка мајонезна мрежа.
• Ставете го следниот слој од компири, покријте го со сос, ставете сливи на врвот, и цвекло на неа. Маска со мајонез.
• Извадете го стаклото. Посипете со семе од калинка, декорирајте со многу зеленило.

Салата наликува на Велигден венец - еден од симболите на празникот. Ако сакате, слојот на компир и репка може да се замени. Тогаш граната ќе треба помалку, со тоа што може да ги ставите буквите "X" и "B", на светлосна позадина, тие ќе бидат јасно видливи.

Велигденска салата

Состав:

• пушеле пилешки нозе - 0, 5 кг;
• компири - 0, 3 кг;
• морков - 0, 3 кг;
• пилешко јајце - 4 парчиња;
• суви сливи - 100 g;
• ореви кернели - 100 g;
• тврдо сирење - 100 g;
• темно грозје (голем) - 5 парчиња;
• копра - 1-2 sprigs;
• мајонез - колку ќе оди.

Метод на подготовка:

• Излупете ги нозете на кожата, одделете го месото од коските. Ситно се исецка.
• Впие сливи во вода, добро стегнете, издвоите 2 работи за декорација на салатата, оставете го остатокот во сламки.
• Сржете ги оревите кернели во сува тава. Здроби со tolkushki.
• Варени пилешки јајца. Се лади со ставање во ладна вода. Исчистете. Одделете ги белците од жолчките, трите одделно.
• Измијте и вријте, без лупење, зеленчук. Нека се изладат. Исчистете ги и истријте на различни плочи.
• Се меша рендано сирење.
• Во салата сад, слоевит храна, обложување секој слој, освен последната, со мајонез. При утврдување на состојките треба да се набљудува следната секвенца: компири, пилешки, сливи, ореви, јајца, моркови, сирење, жолчки од јајца.
• Покријте ја салатата со салата со филм за прицврстување за да ги спречите проветрувањето на жолчката, ставете ги во фрижидер неколку часа (преку ноќ), така што слоевите се натопени со мајонез.
• Пред сервирање, извадете ја салатата од фрижидерот, извадете го филмот. Ставете ја копрата во прстен, ставете грозје во центарот - изгледа како гнездо со јајца. Исечете ги сливи во ленти и поставете ги буквите "XB".

Салата не само што изгледа елегантно, но исто така излегува многу вкусна и задоволувачка. Овој рецепт е совршен за одмор.

Салата за Велигденско јајце

Состав:

• краковски стапчиња - 0, 25 кг;
• Филе со солени лосос - 0, 2 кг;
• конзервирана ананас - 0, 2 кг;
• компир - 0,5 кг;
• тврдо сирење - 100 g;
• пилешко јајце - 5 парчиња;
• лук - 2 чешниња;
• мајонез - 0, 25 л.

Метод на подготовка:

• Раковински ракови без целофани омоти, пресечени во мали коцки.
• Втријте го компирот во униформа. Кога се лади, излупете го.
• Варете тврдо варени јајца. Кул, слободен од школка.
• Исечете јајца и компири во мали коцки.
• Отворете тегла од ананас, отстранете го посакуваниот број парчиња овошје од теглата. Се сече на мали коцки.
• Исецка рендан сирење со големи дупки.
• Змиј лук со преса, се меша со мајонез.
• Исечете го лососот на тенки парчиња.
• Ставете компири на садот, давајќи му овална форма. Четка со мајонез.
• Ставете го стапот на рак на компирот, покријте ги со сос од мајонез и лук.
• Напред го извадиме ананасот. Намалете го со сос, покријте го со слој сирење. Рашири го со мајонез.
• Ставете ги јајцата во горниот слој, преместете ги со останатиот сос.
• Покријте ја салатата со парчиња лосос.

салата од Велигденско јајце сама по себе изгледа атрактивно, но ако сакате, можете да го декорирате со зеленчук, семе од конзервирана пченка, со нивно поставување симбол "XB". Оваа празнична салата ќе помогне да се прошири менито, во кое доминираат јадења со месо. Тоа ќе им се допадне на оние кои преферираат закуски врз основа на риба и морски плодови.

Салата за Велигденска салата

Состав:

• пилешко филе - 0, 2 кг;
• компир - 0,5 кг;
• слатка пиперка - 0, 2 кг;
• кромид - 100 g;
• јајца со препели - 10-12 парчиња;
• павлака или мајонез - по вкус;
• растително масло - колку ќе замине;
• сол, бибер, свежи билки - по вкус.

Метод на подготовка:

• Исплакнете го филето од пилешки гради, покријте го со вода. Жиреноста се вари додека не се нанесе тенџере, со сол по натопена вода. Да се ​​излади во супа. Извадете ја од течноста, малку сува со салфетка, исечете ги на мали коцки, ставете во сад.
• Измијте ја пиперката, отстранете го семето заедно со стеблото. Излупете пулпа на пиперка со тенка слама, ставете ја на пилешко.
• Излупете го кромидот, исечете ги на тенки прстени. Истурете вода што врие неколку минути за да се отстрани вишокот огорченост. Извади од вода, стискаш. Испрати во садот за остатокот од состојките.
• Ситно исецкајте свежи зеленчуци со нож. Оставете малку за декорација, ставете го остатокот од зеленчук во чинија
• Додај сол, бибер, мајонез или павлака. Промешајте.
• Наредете во делови од салати или чинии.
• Излупете ги компирите, пресечете ги во многу тенки пчели, испржете ги во длабоки масти.
• Ставете ги компирите на салатата околу периметарот.
• Варете ги јајцата за пеперутка, кора, лежеше на чашите за салата, ставајќи ги во центарот на компирот "гнезда". Посипете ги со преостанатите зелени.

Оригиналната салата сигурно ќе уживаат гости и домаќинства, а особено децата ќе бидат задоволни со тоа.

Пролетна салата од ротквица и свеж краставица

Состав:

• корен - 0, 3 кг;
• свеж краставица - 0, 3 кг;
• пилешко јајце - 5 парчиња;
• зелен кромид - 100 g;
• сол - краен случај;
• мајонеза - 60 ml;
• павлака - 60 ml.

Метод на подготовка:

• Измијте го зеленчукот, суво. Исечете ги нивните совети.
• Исечете ротквици и краставици во четирите кругови, ставете ги во сад.
• Се вари јајца, се лади, кора, се сече на коцки со средна големина. Испрати до зеленчук.
• Измијте го зелениот кромид, исечете го со нож. Оставете парче кромид за декорација на салатата, остатокот ставете ги на други состојки.
• Измешајте мајонез со кисела павлака, додајте сол.
• Наполнете ги сецканите производи со сосот што се добива, ставете сад за салата.
• Посипете ги со преостанатиот кромид.

Арома на свеж зеленчук и зеленчук е најдобрата декорација на оваа салата. Во пролет, кога телото има зголемена потреба за витамини, тоа ќе биде во голема побарувачка кај учесниците на празниците. Изработка на оваа едноставна велигденска салата би била добра идеја.

Салата за Велигденска торта

Состав:

• компири - 0, 4 кг;
• морков - 0, 3 кг;
• варено пилешко месо - 0, 2 кг;
• кромид - 100 g;
• тврдо сирење - 100 g;
• пилешко јајце - 3 парчиња;
• растително масло - 20 ml;
• лук - 3 чешниња;
• мајонез - колку ќе замине;
• сол - по вкус;
• лебни трошки - колку ќе одат;
• пиперки од слама за декорација.

Метод на подготовка:

• Подгответе висок кулинарен прстен со не премногу голем дијаметар. Ако немате еден, можете да го замените со голема конзерва може, со помош на копчето за да го исклучите внимателно дното. За количеството состојки наведени во рецептот, една тегла не е доволна, ќе потрае неколку за да се направат неколку "шетачи" наместо една кулич салата. Лимени лименки нема да го спречат obtyagut филмот за храна, така што подоцна тие ќе бидат полесно да се отстранат.
• Измијте и вријте, без лупење, моркови и компири. Вари јајца посебно.
• Изладете ги јајцата и зеленчукот, кора.
• Исечете ги јајцата на половина, извадете ги жолчките од нив. Одделно, мелење двете компоненти.
• Излупете го зеленчукот. Исечете ги во мали коцки или решетки големи.
• готви пилешко, отсечени од вистинскиот износ на месо, ситно се исецка.
• Кромид, ослободувајќи се од лушпата, се сече на мали коцки и пржете во масло до златно кафеава боја.
• Грубо решетки на сирење.
• Во една чинија преклопете го пилешкото филе, моркови и пржени кромид, измешајте. Во друга чаша, стави компири и сирење, да додадете за нив лук помина низ пресата и 2-3 лажици мајонез, се меша.
• Во внатрешноста на кулинарниот обрач или конзерва може да се изложи слој од компир и сирење, со лажица.
• Поставете слој на морков-пилешко на врвот, наматете го, маснотии со мајонез.
• Со малку сос, се меша жолчките, ставете го на врвот. Покријте жолчки со филм, така што тие не се исушат, оставете го за декорација.
• Ставете ја салатата во фрижидер неколку часа.
• Отстранете го прстенот за готвење, добро испакнете ги лебовите од страните. Најгоре со бугарска пиперка и жолчки, со што салатата изгледа како кулич.

Готвење Велигденска салата користејќи го овој рецепт ќе бара извесни напори, но резултатот е достоен за тоа: закуската ќе биде една од главните украси на празничната маса, поттикнувајќи вистинско восхитување на гостите и членовите на семејството.

Видео: неверојатно вкусна салата на масата на Велигден