Тиква компота за зима

Тиква е еден од најздравите производи, можете да готвите супи, каша од него, да правите разни десерти и други јадења. Можете да го подготвите за понатамошна употреба. Еден од најпопуларните празнини - компот од тиква за зимата. Ако го готвите во согласност со неопходните правила, тоа ќе им се допадне на многумина, а во исто време ќе биде добро да застане дури и на собна температура.

Карактеристики за готвење

Компот од тиква е подготвен сосема поинаку од овошјето и бобинките. Поради оваа причина, пред да се започне со конзервација, вреди да се истражуваат карактеристиките на технологијата.

• За компот, изберете сорти на десерт од тиква. Тие се карактеризираат со светла портокалова пулпа и сладок вкус.
• Пулпа пулпа треба да се сече на многу мали коцки, не повеќе од 1, 5 см, инаку тие ќе треба да се готват премногу долго. Обидете се да ги задржите парчињата со иста големина - изгледаат многу поубави во компот.
• Компи од тиква се прави без стерилизација: прво се варат во тенџере, а потоа се истура во конзерви. Банките треба да бидат претстетеризирани.
• Ако направите компота од само една тиква со вода и шеќер, тоа ќе им се чини на многу не вкусни и мирисна. Затоа, кога се готви, додадете зачини или овошје, давајќи пријатен вкус и примамливо вкус.

Со почитувањето на технологијата на подготовка и мешање на компот од тиква, тоа ќе испадне вкусно и апетитивно, така што скоро сите ќе го сакаат тоа.

Едноставен рецепт за компот од тиква

Состав (3 литри):

• тиква (пулпа) - 1 кг;
• шеќер - 1, 5 ул .;
• вода - 2 л;
• лимонска киселина - 1/3 лажиче;
• ванилин - 1 г.

Метод на подготовка:

• Намалете ги пулпата од пустина, излупете и исечете ги на мали коцки.
• Ставете ги парчињата од тиква во сад за емајл, покријте ги со шеќер и покријте ги со чиста ладна вода.
• Поставете на средна топлина и почекајте да врие вода.
• Намалете ја топлината, додадете лимонска киселина и варете 25 минути.
• Додај ванилин, промешајте.
• Истурете компот за стерилизирани лименки, запечатете ги цврсто.
• Свртете ги теглите наопаку и оставете го да се излади.
• Откако компотот се олади, извадете го на темно место каде што температурата не е превисока (до 20 степени).

Компир од тиква со топла ванила белешки ќе биде пријатно да се отвори во зима. Овој компот е многу слатка, па пред да ја служите треба да се разреди со чиста вода.

Рецепт за миризлив компот од тиква

Состав (3 литри):

• тиква (пулпа) - 0, 75 кг;
• вода - 2, 25 л;
• шеќер - 0, 25 кг;
• цимет - 1 стап;
• каранфил - 3 ЕЕЗ.

Метод на подготовка:

• Подгответе ја пулпата од тиква и пресечете ја на мали коцки.
• Врете една чаша вода, распуштете една чаша шеќер во неа, ставете циметна стап и каранфилче, вријте 10 минути.
• Отстранете ги зачините, ставете пулпа од путер во сируп и се вари 5 минути.
• Додајте го остатокот од водата и преплавувајте го компотот на тивок оган 25 минути.
• Истурете компот над стерилизирани лименки. Ставете ги лименките со метални капаци и завртете ги.
• Откако банките се ладат, ставете ги во плакарот.

Зачинета арома на компот од тиква подготвена според овој рецепт нема да остави никого рамнодушен. Особено е пријатно да пиете таков пијалок во студени зимски денови.

Компир од тиква со јаболка

Состав (3 литри):

• тиква пулпа - 0, 4 кг;
• јаболка - 0, 6 кг;
• шеќер - 0, 3 кг;
• вода - 2 л.

Метод на подготовка:

• Исчистете ја тиквата, исечете парче пулпа од саканата големина, исечете ги на мали коцки (не повеќе од 1 см).
• Измијте го јаболката, исечете ги кутиите за семе од нив. Исечете го месото на јаболката во приближно ист коцки како тиква, или парчиња.
• Измешајте ги парчињата со тиква и јаболка, ставете ги во садот.
• Се вари вода и се прелива мешавина од тиква и јаболко.
• Кога водата се лади целосно, ставете го садот на тивок оган, доведете ја неговата содржина до вриење.
• Посипете го шеќерот, измешајте и вријте 10 минути.
• Стерилизирајте ги тегли и пополнете ги со компир од топло овошје.
• Херметично затворете ги теглите со подготвените капаци.
• Вртење на тегли, завиткајте ги со ќебе и оставете ги еден ден.
• По 24 часа, извадете го ќебето и отстранете го компот за зима.

Компот од тиква-јаболко е слатко и кисело и има атрактивен арома.

Компир од тиква со лимони

Состав (3 литри):

• тиква (пулпа) - 0, 5 кг;
• лимони - 0, 5 кг;
• шеќер - 0,5 кг;
• вода - 2 л.

Метод на подготовка:

• Исчистете ја тиквата, исечете ја пулпата во коцки, покријте ја со вода за да ја покрие целосно и да се вари на тивок оган, додека тиквата не е мека.
• Се шири пулпа од тиква во престерилизирани конзерви.
• Внимателно измијте ги лимоните и исечете ги на тенки полукругови, истовремено отстранувајќи ги коските. Пилинг лимони не е неопходен - кора од лимон ќе им даде компот на курвачки вкус со едвај забележлива горчина.
• Ставете лимонски парчиња на тиква.
• Се вари 2 литри вода (може да се користи во истиот сад, каде што тиквата е варена).
• Додадете шеќер и варете го сирупот. Се вари додека шеќерот целосно не се раствори.
• Истурете го сирупот што врие преку банки со тиква и лимон.
• Поклопете ги конзервите и ставете ги наопаку.
• Завиткајте конзерви со компот.
• Еден ден подоцна, отстранете го готовиот компот за зимата.

Киселовиот и кисело вкус на овој компот, кој има пријатна цитрусна арома, е популарен кај многумина. Тоа е многу освежувачки, исто така многу корисно.

Тиква компотирана со портокал и праска

Состав (3 литри):

• тиква пулпа - 0, 3 кг;
• портокали - 0, 4 кг;
• праски - 0, 3 кг;
• шеќер - 0, 25 кг;
• зелен чај (голем лист) - 5 g;
• рендан ѓумбир - 20 g;
• вода - 2, 5 л.

Метод на подготовка:

• Намалете ја пулпата од тиква на мали коцки.
• Сипете сируп од чаша вода и иста количина шеќер, ставете ги тиквичките во неа и вријте ги во неа 10 минути.
• Измијте го портокаловото, отстранете го кора од неа, исечете го месото во коцки.
• Зестр, ѓумбир и зелен чај истурете чаша врела вода и оставете 10 минути, вирус.
• Истурете ја инфузијата во тенџере со сируп и тиква. Готви уште 5 минути.
• Измијте праски, отстранете ги коските од нив, исечете го месото во коцки.
• Ставете портокали и праски на тиквата, додадете ја преостаната вода.
• Се вари по вриење 10 минути.
• Истурете го компот преку подготвените лименки, запечатете ги, превртете ги и покријте ги со ќебе.
• Откако компотот се олади, можете да го ставите во плакарот.

Компот направен од тиква според овој рецепт има светла боја и сончева арома со навестувања на праска и портокали. Во ладен зимски денови ќе се загрее, ве потсетам на лето.

Компот од тиква е светла, оптимистична. Тој ќе ги активира и ќе ги укине вашите духови.