Грејпфрут е тропско сочно агруми со оригинален кисело-горчлив вкус, многу корисни својства. Информации за тоа како да се направи вкусно овошје остане за јадење колку што е можно подолго не боли.
Зошто го чувам. Што е толку корисно грејпфрут
Корисен грејпфрут со многу супстанции. Цитрусот е исполнет со лесно растворливи шеќери, што го прави одличен диететски производ. Во тропско овошје маса на витамини, вклучувајќи витамини П, Д, Б. Богата со овошје и пектин. Исто така, во горчливо-слаткото агруми висока содржина на органски киселини, минерални соли, есенцијални масла.
Грејпфрутот е исклучително корисен за превенција и лекување на многу болести. Тоа помага да се бори против атеросклероза, низок крвен притисок, ја подобрува функцијата на црниот дроб.
Цитрус има многу ниска калорична содржина - 100 g содржи само 30 калории. Затоа, грејпфрут е совршен за борба против дебелината. Тропско овошје, исто така, одлични тонови, ја отстранува поспаноста, го прави поцврсто.
И ова е одличен козметички производ, со чија помош можете да ја избелите кожата, да ги отстраните пигментните точки.
Како да изберете вистинско складирање
Со цел грејпфрутот да остане вкусен колку што е можно подолго, треба да му дадете предност на овошје при купување:
- без вдлабнатини, гребаници или други оштетувања на кожата;
- еластична на допир, со значителна големина;
- нема црвени дамки на страните (ова е вродено само во најелитните сорти).
Исто така, овошјето треба да биде целосно зрело - презрието расипува брзо, незреено не е доволно сочно, само без вкус.
Колку долго можете да заштедите
Грејпфрутот може да се чува во фрижидер и во собни услови. Но, постојат неколку важни нијанси:
- во горните (не-замрзнување) оддели на фрижидерот на "стандардна" температура од + 8 ... + 10 степени, зрелото непроменето овошје ќе остане за јадење најмногу една и пол недели;
- и во собата ќе почне да изгние за неколку дена.
Меѓутоа, ако не е од суштинско значење да се намали температурата во горните делови за ладење, горчлив сладок цитрус ќе трае многу подолго:
- 12-15 дена на + 5 ... + 7 степени;
- 1, 5-2 месеци со максимум +5.
Но, ако го отстраните кора од грејпфрут, тогаш во собни услови тоа ќе се влоши сосема многу брзо - за неколку часа. Навистина, во фрижидерот овошјето ќе "живее" поредок на големината подолго - 3 цели денови.
Нема смисла да се надеваме дека неподготвеното овошје ќе стигне до посакуваната состојба во фрижидерот. Ова никогаш нема да се случи.
Презреанските плодови треба да се јадат колку што е можно побрзо - невозможно е да се спасат повеќе од неколку дена.
И друга важна точка! Фрост мора да биде исфрлен од главата, инаку грејпфрутот ќе биде ужасен по вкус, речиси неживо.
Како точно да се складира
На грејпфрут не треба да се исфрли однапред, треба да го направите следново:
- Завршете го плодот во хартија, така што тие се помалку во контакт со едни со други и кожата е безбедна;
- се става само во посебни "овошни" ладилници;
- чувајте се од презрието гнили плодови;
- Не користете целуфански кеси за складирање: грејпфрутот брзо ќе се влоши поради елементарен недостиг на кислород.
Кога чува горчлив и кисел цитрус, исто така е корисно да се знае дека:
- не е неопходно да се става исечениот грејпфрут во контејнери за храна - да се складира во фрижидер, овошјето поделено на парчиња може да биде и исто како тоа;
- ако, по долг престој во фрижидер, горчливото овошје почна да мириса со мувла или влага, не може повеќе да се јадат;
- за да го забавите процесот на сушење, може да го избриете кора со растително масло;
- Капките на температурата за грејпфрут се многу болни, па ако плодот е во фрижидер, нека лежи таму до времето кога станува збор за јадење.
Од истата причина (слаба подносливост на температурни промени) не е пожелно да се става овошјето во страничните "врата" за ладење.
Посебниот "тропски" вкус на грејпфрут не е збунет со ништо. Откако ќе го вкусите прекрасното овошје, ќе сакате да уживате повторно и повторно. Затоа, важно е да знаете како да го зачувате невообичаениот вкус на цитрус од било кој расипување.
