Пченкарен ролна со карфиол е сосема можно да се подготви за празничната маса, главната работа е тоа што треба да ја задржи својата форма по печење и да изгледа импресивно. Полнење за ролна, можете да ја преземете продавницата, но во овој случај, замолете го продавачот да го стори тоа со вас. Најдобра опција е да се готви полнење себе, тогаш ќе бидете сигурни дека ролна ќе биде вкусна и никој нема да биде разочаран.
Листа на состојки:
- 600 гр пилешко месо,
- 3 кромид,
- 1-2 пилешки јајца,
- 250 гр карфиол,
- 3 парчиња бел леб,
- 1, 5 лажиче. сол,
- 0, 5 лажиче. учо-сунели,
- 0, 5 лажиче. сува адџика,
- 2 лажици. л растително масло,
- 3 парчиња овошје мајчина душичка,
- 2 лажици. ленено семе.
Готвење
1. Парчиња од пилешко не треба да бидат големи, така што е попогодно да се пресвртуваат. Излупете неколку кромид и исечете ги на половини или четвртини. Впие бел леб во вода. Сите заедно, пресврт низ мелница за месо.
2. Измијте карфиол, расклопувајте во inflorescences и извадете ги листовите. Излупете го третиот кромид.
3. Извртување на зеленчукот во мелница за месо.
4. Во кутијата, претепајте едно големо пилешко јајце или пар мали, додадете 1 лажиче. сол и зачини, се меша додека не се изедначи.
5. Ќе биде поудобно да се тркалаат филмските ролки. Положи на критикувам на тоа не е премногу тенок слој, во форма на правоаголник.
6. Малку се оддалечувате од сите рабови на кутијата, пренесувајте карфиол со кромид во тенок слој, малку притиснете го во кутијата. Солени и попрскувани со овошје мајчина душичка.
7. Држејќи ги рабовите на филмот, формирајте ролна. Нежно го измазнуваме на страните и на зглобот.
8. Подмачкајте ја фолијата со растително масло. Внимателно поместете го пилешкото тркало со карфиол.
9. Попрскајте ја површината на ролната со ленено семе и обрнете ги рабовите на фолијата. Испратете го во рерна која се загрева до 180 степени и се пече 30 минути. Потоа нежно се расплетува фолија и оставете уште 10 минути да се кафеава.
10. Roll е подготвен. Оставете го малку да се излади и да земе финален облик, откако ќе биде одделена фолија и ќе служи.
11. Може да се служи цела на послужавник или да се исече на парчиња, исто така на послужавник или на делови, на плочи.