Салати за вечера

Салати за вечера

Современите жени честопати се принудени да го комбинираат одржувањето со работа. Во вечерните часови, тие имаат многу малку време за готвење, но сакате да го нахраните домаќинството вкусно. Идејата да се подготват вкусна и лесна закуска за вечерен оброк на пат кон дома доаѓа до многу хостеси. Вечера салати може да се направат од зеленчук, риба и конзервиран зеленчук, варено пилешко филе, риба, ракчиња, школки и други производи кои брзо се готват или дури и не бараат претходна термичка обработка. Избор на рецепт за ладна закуска за вечера, треба да оцените колку брзо може да се направи, ако е премногу тежок за стомакот, без разлика дали може да се насладува. Ако салата ги исполнува сите горенаведени барања, таа е идеална за вечера, можете да го замените вечерен оброк или да додадете главен курс за тоа.

Карактеристики за готвење

Салатите кои се подготвени за вечера не треба да бараат многу време и напор - ова е предуслов. Дури и неискусна водителка ќе може да се справи со сечење и собирање на нив. Познавањето на неколку моменти ќе ви помогне да одберете најсоодветен рецепт и да подготвите вкусна и здрава закуска според неа.

  • Не сите инстантни јадења се подеднакво корисни. Колбаси, пушено месо, кисели зеленчуци и печурки, плодовите зачувани во сируп не се дел од диететски производи. Можете да ги користите за правење салата за вечера, но треба да се сфатите дека таквата закуска нема да биде доволно светла. По неговата употреба во стомакот може да остане непријатно чувство. Со цел да не се здобијат со дополнителни килограми по таквата вечера, треба да има најмалку два или три часа пред спиење. Предност е подобро да се даде варено месо, кое може да се подготви однапред, свеж зеленчук и овошје, пилешки јајца, свежи или замрзнати печурки. Во екстремни случаи, можете да употребувате храна од конзервирана риба и зеленчук направени без употреба на оцет (во сопствениот сок), ракови од рак, варена колбас. Варениот зеленчук и оризот ќе ја направат салата повеќе задоволувачка.
  • Салатите зачинети со мајонез не се најдобриот избор за вечера. Ако дефинитивно сакате да ги наполните состојките со мајонез, користете го во минимално количество. Мајонезата скоро секогаш може да се замени со полесна кисела павлака, јогурт, додавајќи им сенф и сок од лимон за пикантност. Постојат салати кои се зачинети со сос базиран на сок од лимон, маслиново масло. За вечер, совршено се вклопуваат.
  • Изместени салати се вкусни само кога имаат време да впијат во сос. За вечера, тие ретко се соодветни.
  • Не ја исекувајте салатата во резерва: може да се влоши. Ако немате време за подготовка на салата во вечерните часови, може да ја загреете однапред, па дури и да ги исечете состојките што ги содржи и да го ставите во фрижидерот, но треба да ги мешате и да ги наполните пред сервирањето.

Познавајќи ги општите принципи за готвење салати за вечера, можете значително да го диверзифицирате дневното мени, задоволувајќи ги себе и саканите со лесни и вкусни закуски.

Салата од конзервирана туна со авокадо, домати и сирење

Состав:

  • туна, конзервирана во сопствениот сок - 180 g;
  • домати од цреша - 100 g;
  • авокадо - 0, 25 кг;
  • Сирење Фета или еквивалент - 100 g;
  • сок од лимон - 20 ml;
  • маслиново масло - 40 ml;
  • мрсна црн пипер - по вкус.

Метод на подготовка:

  • Измијте ги доматите, исушете ги со салфетки, исечете ги на 4 парчиња.
  • Отворете лименка за туна, ставете ја рибата во сад. Исечете ги во големи парчиња.
  • Измијте го авокадото, исечете ја коската. Исечете го месото 2 x 2 cm во телото, малку пред да стигнете до кожата. Излезе, одвојувајќи ги парчињата од кожата.
  • Ставете го авокадото и доматите во чинија за туна. Бибер по вкус.
  • Измешајте маслиново масло со сок од лимон, го ставете салатата, ставете ја на чинија.
  • Исечете го сирењето во големи коцки, ставете го на салатата.

Салата од Туна ќе изгледа уште позабавно ако ја ставите на лисја од зелена салата. Калориите може да се намалат со замена на дел од маслото со сок од конзерва. Закуската е толку вкусна и убава што може да се сервира не само за семејната вечера, туку и за прием на гости.

Салата од бриз

Состав:

  • кинеска зелка - 0, 4 кг;
  • конзервирана пченка - 0, 24 кг;
  • јаболка - 0, 3 кг;
  • јаболков оцет (6%) - 20 ml;
  • растително масло - 40 ml;
  • сол, шеќер - по вкус.

Метод на подготовка:

  • Исплакнете ја Пекинг зелка во проточна вода, делејќи се на лисја. Затрупани со салфетки. Преклопете ги листовите во еден куп, пресечете го на неколку парчиња по должина и исплакнете ситно.
  • Отворете го пченката, преклопете го во сито, оставете го да се исуши.
  • Отстранете ја кора од јаболка, исечете ги јадрата од нив. Груб решетки на пулпа.
  • Превиткајте ги состојките во сад. Пополнете со мешавина од оцет и масло, ако сакате, додадете сол и засладувајте по вкус. Промешајте, префрлете се до чаша салата и сервирајте.

За свеж вкус и арома, салатата го доби името "Бриз". Таквата вечера не ви се заканува со екстра килограми.

Салата од целер и круша

Состав:

  • круша - 0, 2 кг;
  • матични целер - 100 g;
  • сок од лимон - 5 ml;
  • балсамински оцет - 5 ml;
  • салата од лист - 100 g;
  • семе од сусам - 5 г.; m
  • маслиново масло - 20 ml;
  • сол - по вкус.

Метод на подготовка:

  • Измијте и исушете ја крушата. Се сече на половина, се сече на семе закрпи, отстранете ја гранката. Ако кожата на овошјето е густа, пресечете го. Исечете круша на тенки парчиња.
  • Натопете ги парчињата од круша со сок од лимон, за да не затемнат.
  • Измијте го салатата, исечете ја од водата, оставете ја да се исуши. Раскинете ги рацете во мали фрагменти, ставете го на чинија.
  • Се шири крушници на салата.
  • Измијте неколку стебленца од целер, размачкајте ги со салфетка, исечете ситно, истурете на круша.
  • Микс на маслиново масло со балсаменски оцет, истурете ја салатата.
  • Семиња од сусам малку се пржат во сува тава за да ја откријат својата пријатна арома со навртливи белешки.
  • Посипете ја салатата со семе од сусам.

Ова гурманско јадење сигурно ќе поднесе жалба до оние кои сакаат да изгубат тежина. Тој е лесен, здрав, изгледа привлечен, може да ви наслади или да го замени десертот со себе, без да ја расипе вашата фигура.

Шунка салата

Состав:

  • шунка или варена колбаса - 0, 2 кг;
  • ананас, свеж или конзервиран - 0, 2 кг;
  • зелена марула со санта мраз - 0, 4 кг;
  • тврдо сирење - 100 g;
  • лимон - 0, 5 ЕЕЗ.
  • маслиново масло - 80 ml;
  • црвен пипер - краен пипер;
  • сол - по вкус.

Метод на подготовка:

  • Исечете шунка или колбас во кратки стапчиња.
  • Ананас се сече на мали коцки.
  • Измијте го салатата, исечете ја на неколку парчиња и ситно исецкајте, како и обично, исечкајте ја зелка.
  • Исецкано сирење на груб ренде.
  • Во сад, се меша зелена салата, шунка и ананас, сезона со мешавина на маслиново масло, сок, исцедена од половина лимон, сол и бибер.
  • Стави во салата сад, посипете со рендано сирење.

Со обемот на салата од наведениот број на состојки добивате многу. Тие можат да го јадат целото семејство. Во овој случај, калориската содржина на секоја услуга ќе биде ниска.

Салата со пилешки гради со портокал и сирење

Состав:

  • филе на пилешки гради - 0, 2 кг;
  • портокал - 150 гр;
  • тврдо сирење - 0, 2 кг;
  • лисја од зелена салата - 50 g;
  • лимон - 0, 5 ЕЕЗ.
  • маслиново масло - 40 ml.

Метод на подготовка:

  • Измијте го пилешкото филе, покријте го со вода, доведете до вриење, додадете сол и варете 20 минути. Кул, се сече на мали коцки.
  • Измијте, исечете ја зелената салата од вода, исејте ја на парчиња, ставете ја во голема чинија.
  • Ставете го пилешкото парче на салатата.
  • Исечете го сирењето во исти парчиња како пилешко филе, посипете го на пилешкото.
  • Кора од портокал. Подели на парчиња. Отстранете ја кожата од портокалови парчиња. Прекрасно се шири портокал парчиња на врвот на другите состојки.
  • Стиснете сок од лимон, се меша со масло, истурете ја салатата со облекување и сервирајте ја како резултат.

А срдечна и во исто време салата за лесни пилешки гради може да замени целосен оброк. Јадењето може да се подготви за празничната маса.

Салата од грав и домати

Состав:

  • бел грав, конзервиран во свој сок - 0, 42 кг;
  • домати - 0, 3 кг;
  • каперси или корни - 10 гр;
  • лук - 2 чешниња;
  • свеж магдонос - 50 g;
  • растително масло - 20 ml;
  • сок од лимон - 20 ml;
  • сол, црн пипер, сушен рузмарин - по вкус.

Метод на подготовка:

  • Геркин се сече на мали кругови, става во чинија со мешалка. Испрати тенки парчиња лук, сол, бибер, рузмарин, сок од лимон и растително масло. Победи да се направи сос со еднаква конзистентност.
  • Отворете го гравчето, исцедете го сокот од теглата. Стави ја грав во сад.
  • Измијте ги доматите. Исечете го печатот околу стеблото. Намалете ги доматите во мали коцки, испратете ги во грав.
  • Измешајте грав и домати со подготвениот сос. Префрлете се во чаша салата.
  • Ситно исецкајте го магдоносот, посипете го со завршената закуска.

Салата подготвена според овој рецепт се покажува како неглива и сочна. Ќе биде потребно многу малку време за да се подготви, бидејќи ниту една од состојките не бара термичка обработка. Изгледа едноставно по изглед, но всушност е способно да изненадува со својот необичен, вкусен вкус.

Салата од ракови, зеленчук и крекери

Состав:

  • стапчиња со раковини - 100 g;
  • кинеска зелка - 0, 2 кг;
  • свеж краставица - 150 гр;
  • свеж домат - 150 гр;
  • пилешко јајце - 2 парчиња;
  • пченични крекери - 100 g;
  • лук - 1 чешне;
  • мајонез или незасладен јогурт - по вкус.

Метод на подготовка:

  • Варете јајцата, кул.
  • Измијте го зеленчукот, размачкајте со салфетка.
  • Лесно зачинет бел леб и бибер, исечете ги на коцки, исушете ги во рерната. Можете да ги користите продавница крекери. Изберете со неутрален вкус или со арома на домати и зеленчук.
  • Исечете ги врвовите од краставицата, исечете го зеленчукот во коцки.
  • Намалете ги доматите во истите парчиња.
  • Коцки со коцки со коцки.
  • Исечете го зелката ситно.
  • Излупете ги јајцата, исечете ги на половина, извадете ги жолчките. Верверички ситно се исецка.
  • Жолките се кашаат со вилушка. Додај кон нив сол, бибер, лук поминал низ печат. Пополнете со мајонез или јогурт, се мешаат. Кога користите јогурт за пикантно, можете да додадете малку сенф во сосот.
  • Свиткајте го зеленчукот, сецканите верверички и стапчињата со ракови во сад, зачинете го сосот.

Пред сервирање на садот, додадете крутона на масата, измешајте ја салатата и ставете ја во чаша салата или во прекрасно просторно јадење.

Вечера салати може да бидат подготвени од достапните состојки кои се во фрижидер или се продаваат во речиси сите продавници. За да се создаде пријатна закуска, погодна за вечерен оброк, не треба голема кулинарски вештини. Откако ќе најде соодветен рецепт, ќе можете да ги нахраните вашите семејства и пријатели со светлина и вкусна вечера, без да потрошите многу време и напор за готвење.

Коментари (0)
Пребарување