Откако некогаш вкусиле таков непроценлив производ, како тиква, веќе е тешко да се запре во потрага по сите нови рецепти за нејзина подготовка. Тиква во корејски стана вистински хит во нашето семејство. Оваа салата, и покрај неговата острина и острина, има изненадувачки свеж и деликатен вкус. Подготвен е брзо и едноставно, а со својот светлен изглед и богат вкус, може да го декорира наједноставниот оброк.
Состојки за Корејски тиква
- 400 г тиква;
- 1 кромид;
- 2 чешниња лук;
- 80 гр маслиново масло;
- 1 лажица сос од соја;
- 1 лажица вински оцет;
- 0,5 кафени лажички коријандер;
- 0,5 кафени лажички сол;
- 0,5 кафени лажички пиперки;
- 0,5 кафени лажички семе од сусам;
- 1 лажичка мед.
Метод за готвење на тиква во Корејски
Тиква мијат. Отсечете ја кората и мекиот дел. Ние тријте на ренџер за моркови на корејски. Мојот орев од тиква е многу сочен и слатка, така што нема потреба да го мачкам. Ако тиква е од различен вид, тогаш можете да го мачкате со рацете, така што малку ќе го извадите сокот.
Додајте 0,5 кафени лажички сол, 0,5 кафени лажички коријандер (ако коријандер е во зрна, тогаш е неопходно да се изедначи во малтер), ситно сецкан лук и мешавина од пиперки.
Следно, додадете мед, што е сосема можно да се замени со шеќер. Зачинете ја тиквата со сос од соја (класичен) и вински оцет (може да земете било кој за што сте навикнати).
Ситно сецкан кромид. Подгответе го маслото во тава и лесно испржете го кромидот на проѕирна боја. Заедно со путер, додадете во салата. Измешајте ја салатата со две шпатули со светлосни движења, за да не се сврти сè во каша.
Поставете ја салатата со филм или плоча и нека се вари на ладно место најмалку 15 минути.
Тиква во корејски подготвена. Бон апетит! Посипете ја салатата со семе од сусам пред да ја служите.
Патем, оваа салата од тиква може да се сервира на маса следниот ден по готвењето. Ќе биде уште вкусно кога ќе се внесе.
