Супа од грашок во бавен шпорет

Супа од грашок во бавен шпорет

Секоја домаќинка која ја подготвувала таквата супа најмалку еднаш, ќе рече дека професијата е многу досадна. Грашок варен долго време. И треба да бидете сигурни дека тој прво не бега, а потоа не изгори до дното на тавата.

Со доаѓањето на multicooker, постојаното присуство во кујната исчезнува, бидејќи оваа прекрасна техника за готвење супа од грашок прави одлична работа.

Суптилностите

  • Препорачливо е да се избере млад грашок или сплит, кој се готви многу побрзо од целина.
  • Грашокот секогаш треба да се натопени. Ако е стар, тогаш се истури со вода и остави 8-10 часа. За да не се влоши во текот на овој период, водата мора да биде многу ладна.
  • Супа од грашок може да се готви во супа од месо, вода, со пушено месо и колбаси.
  • Зачините се додаваат на супата на крајот на готвењето, како што е и сол. Ако сол на грашок на почетокот на готвењето, тоа ќе остане тешко за долго време.
  • Љубовницата ја одредува количествата вода. Сето тоа зависи од дебелината на супата што таа сака да ја добие на крајот.

Супа од грашок со пушени производи во бавен шпорет

Состојки:

  • грашок - 250 g;
  • пушеле ребра, сланина или шунка - 400 g;
  • вода;
  • кромид - 1 ЕЕЗ.
  • средни компири - 2 парчиња;
  • мали моркови - 1 ЕЕЗ;
  • растително масло - 30 g;
  • пиперка и сол по вкус.

Метод за подготовка

  • Темелно исплакнете грашок. Наполнете со ладна вода и оставете 6-10 часа.
  • Исецки кромид фино, Бришење моркови во среден ренде.
  • Ставете го маслото во садот за повеќе куки. Во режимот на печење, го загревајте. Ставете го кромидот и пржете со капакот отворен за 5-10 минути.
  • Додадете моркови и гответе го зеленчукот уште 10 минути.
  • Ставете ги ребрата во садот. Ако избравте сланина или шунка за супа, исечете го пушеното месо во коцки и додадете во зеленчукот.
  • Исцедете вода од грашок. Истурете го во тенџере.
  • Ставете ја студената вода до максималната ознака.
  • Поставете ја програмата за калење / супа и тајмер за еден и пол часа.
  • Кога грашок се меки, ставете ги компирите од сон, сол и избрани зачини.
  • Се вари додека компирите не се подготвени.

Супа од грашок со пилешко во бавен шпорет

Состојки:

  • пилешко месо - 400 g;
  • грашок - 300 гр;
  • вода;
  • компири - 2 парчиња;
  • моркови - 1 ЕЕЗ.
  • кромид - 1 ЕЕЗ.
  • растително масло - 40 g;
  • зачини и сол по вкус;
  • лово лист - 2 ЕЕЗ.

Метод за подготовка

  • Исплакнете грашок и натопете 6-10 часа во зависност од неговиот квалитет.
  • Ситно исецка на кромид, решетки на моркови. Исечете компири во коцки.
  • Исечете го пилешкото филе на парчиња.
  • Ставете го маслото во тава со повеќе шпорети, пржете моркови и кромид на неа, поставете го режимот "Печење".
  • Исцедете вода од грашок.
  • Стави месо, грашок, компири.
  • Наполнете со вода до максималната ознака.
  • Префрлете се на програмата "Зачинување / супа", поставете го тајмерот на 2 часа.
  • 15 минути пред подготвеноста, ставете ги зачините, солта, листовите од заливот.

Супа од грашок со свинско месо во бавен шпорет

Состојки:

  • свинско филе - 400 g;
  • грашок - 1 суп.л-патки;
  • вода;
  • моркови - 1 ЕЕЗ.
  • компири - 2 парчиња;
  • кромид - 1 ЕЕЗ.
  • растително масло - 40 g;
  • сол - по вкус;
  • бибер - по вкус;
  • лово лист - 2 ЕЕЗ.

Метод за подготовка

  • Исплакнете грашок и натопете 8-10 часа во ладна вода.
  • Исечете го месото на парчиња. Ставете го садот во садот и пржете 5-10 минути во режимот "Печење".
  • Исечете го морковот во мали коцки. Исечете го кромидот. Додајте зеленчук во месото, измешајте и ставете 10 минути, додека кромидот не стане транспарентен.
  • Ставете комот од кромид и грашок во чинијата.
  • Наполнете ги сите со топла вода, затворете го капакот, префрлете ја програмата на "Спукување / супа" и варете 1, 5 часа.
  • Стави сол, бибер и ловоров лист. Се вари уште 15 минути.

Пиреа супа од супа со пушеле колбаси во бавен шпорет

Состојки:

  • чадени колбаси - 300 g;
  • вода;
  • грашок - 1 суп.л-патки;
  • кромид - 1 ЕЕЗ.
  • компири - 3 парчиња;
  • моркови - 1 ЕЕЗ.
  • сол - по вкус;
  • зачини - по вкус;
  • растително масло - 2 суп.л-патки. л

Метод за подготовка

  • Исплакнете грашок и натопете неколку часа во ладна вода.
  • Решетки моркови, ситно се исецка на кромид.
  • Ставете го маслото во садот на мултикиперот, пропржете го кромидот и морковот во неа, поставувајте ја програмата "Печење".
  • Исцедете вода од грашок. Поврзете го со зеленчук.
  • Наполнете со вода до максималната ознака.
  • Променете ја програмата на "чорба / супа" и гответе ја супата за 2 часа.
  • Исцедете ја супата во друг сад. Ставете го дебелиот во сад и исечете го мешавината во состојба на пире од компири.
  • Ставете го пирето во садот на бавниот шпорет, истурете во супа, додајте зачини и сол.
  • Исечете ги колбаси во мали коцки. Ставете ја во супа и варете ја истата програма за уште 20 минути.

Љубовница да забележи

  • За да се зачуваат повеќе витамини и хранливи материи во кромид и моркови, може да се пржат одделно. На пример, во тава или во микробранова печка. Во овој случај, грашок се истура со месо и варен до меко. По 1, 5 часа од почетокот на вриење додадете печен зеленчук, сецкан компир, зачини и готви додека не се готви.
  • Постојат грашок, кои се многу лошо варени меки, така што времето за готвење за супа може да се продолжи.
Коментари (0)
Пребарување