Сирење со колбаси

Сирење со колбаси

Секое семејство има свои омилени први курсеви. Некои луѓе сакаат Борхт, некои како марината, додека други преферираат супи со кремаста текстура или крем вкус. Последниот, најверојатно, ќе сака супа од сирење со колбаси. Таа е подготвена брзо, е евтина, но има нежен и извонреден вкус, што малкумина можат да остават рамнодушен. Постојат неколку опции за нејзина подготовка, која ви овозможува да изберете рецепт заснован на гастрономски параметри на членовите на семејството и да го диверзифицирате менито.

Карактеристики за готвење

Сирење супи се подготвени едноставно, особено ако не треба да се готви месо или супа за да ги направи. Сепак, дури и сирењето супа со колбаси не може да излезе како вкусно како што би сакале. Добивањето на очекуваниот резултат ќе помогне во познавањето на неколку моменти.

  • За подготовка на супа од сирење, најчесто се користи преработеното сирење, бидејќи е многу растворливо во топла вода или во супа, но тешко сирење може да се користи и по мелење на ренде со мали дупки.
  • Сирењето се додава во супата околу 10 минути пред садот да биде подготвен. Додека тавата е отстранета од огнот, овој производ треба целосно да се раствори.
  • Сирењето што се продава во продавници може да биде со различен квалитет. Многу сирења се прават со додавање на значителна количина растителни масти и згуснувачи. Таквите производи се слабо растворливи и не даваат супа со карактеристичен крем вкус. При купувањето сирење, не заборавајте да го прочитате својот состав. Заштедете на овој производ е невозможно.
  • Колбаси исто така може да бидат различни. Не треба да очекувате евтини колбаси да станат вкусни откако ќе ги стават во супа од сирење. Вкусот на вакви колбаси не може да се скрати. Купување за супа од сирење ви се потребни колбаси од докажани производители, а не од најниската цена.
  • Гурманите велат дека ако пушеле колбаси се користат за да направат супа од сирење, ќе се здобие со уште посветлен и попријатен вкус.
  • Често се додаваат свежи зелени супи од сирење. Ако веднаш не ја јадете супата, треба да ја донесете до вриење откако ќе додадете зеленчук и вриејте 1-2 минути.

Супа од сирење со колбаси може да се готви со ориз, вермикели, компири и друг зеленчук. Често не се вари во вода, туку во пилешка супа, која може да се направи од коцки од бујон. Технологијата за готвење може да има мали разлики, имајќи ја предвид избраната опција за садот. Прецизното придржување кон препораките кои го придружуваат рецептот ќе помогне да се спречат грешките.

Едноставен рецепт за супа од сирење со колбаси и компири

Состав:

  • обработено сирење - 0, 3 кг;
  • колбаси - 0, 3 кг;
  • кромид - 150 g;
  • моркови - 150 g;
  • компир - 0,5 кг;
  • вода - 2 л;
  • путер - 40 g;
  • сол, бибер, свежи билки - по вкус.

Метод на подготовка:

  • Излупете моркови, се мијат, исушете со кујнски крпи, исечете ги на груб ренде.
  • Слободен кромид од лушпата, се сече на мали коцки.
  • Исечете колбаси во кругови околу 0,5 см дебели.
  • Во длабок тава, се топи путер, ставете кромид и моркови во неа, и пржете ги додека не се меки.
  • Додајте колбаси во зеленчук и пржете ја храната заедно 5 минути. Отстрани од топлина.
  • Излупете ги компирите, исечете ги на мали парчиња. Ставете го во тенџере, покријте со вода и доведете до вриење.
  • Сол, бибер, ја намалува топлината. Гответе додека компирите не се подготвени.
  • Додајте сирење, се додека не се раствори целосно.
  • Ставете колбаси и пржени зеленчуци во супа со супа. Варете 5 минути по супа повторно да се врие.
  • Попрскајте ја супата со ситно сецкан зеленчук, измешајте.

Откако супа почнува да врие, отстранете ја тавата од шпоретот и поканете го домаќинството на масата, освен ако претходно не се собрале за неа, привлечени од заводливата арома.

Супа од сирење со колбаси, компири и тестенини

Состав:

  • компири - 0, 2 кг;
  • обработено сирење - 100 g;
  • колбаси - 100 гр;
  • вода или пилешка супа - 1, 25 l;
  • вермикели - 50 гр;
  • моркови - 100 g;
  • кромид - 100 g;
  • путер - 30 g;
  • сол, бибер - по вкус.

Метод на подготовка:

  • Кора и се исецка компирот.
  • Насечете ги колбасите во 3 дела, исечете го секој дел заедно со тенки ленти.
  • Кромид, ослободувајќи се од лушпата, се сече на тенки четвртини од прстени.
  • Моркови, пилинг, мелење рендан.
  • Водена вода или супа, натопете компири во неа, се вари 10 минути.
  • Додај сирење, почекај се додека не се раствори.
  • Се топи путер во садот, пржете го кромидот и морковот во неа.
  • Ставете го пржениот зеленчук и колбаси во супата, доведете до вриење.
  • Фрли вермичели во супа, се меша.
  • Подгответе ја супата за 2-3 минути по вриење и отстранете ја од шпоретот.

Ако супата е преокупена, тестенините ќе се зголемат, ова негативно ќе влијае на органолептичките квалитети на готовиот сад.

Супа од сирење со колбаси, печурки, ориз и брокула

Состав:

  • оризово жито - 50 g;
  • свежи шампињони - 150 g;
  • колбаси - 100 гр;
  • замрзнат броколи - 0, 2 кг;
  • моркови - 100 g;
  • кромид - 75 g;
  • компири - 0, 2 кг;
  • зелен кромид - 50 g;
  • крем сирење - 0, 2 кг;
  • рафинирано растително масло - 40 ml;
  • сол, бибер - по вкус;
  • вода - 1, 5 л.

Метод на подготовка:

  • Одмрзнување броколи. Црните капути се делат со нож во неколку делови.
  • Измијте, исушете и исечете ги печурките на мали коцки.
  • Компири, излупени, се сече на коцки со големина од околу 1 см.
  • Исчистете го, измијте го морковот и исечете го на ренде.
  • Ситно исечете го кромидот од лушпата.
  • Колбаси се сече во кругови околу 3 мм дебели.
  • Загревајте една лажица путер во тава, пржете колбаси до розова боја, отстранете ги од тава.
  • На местото на колбаси, ставете кромид и кромид, пржете ги додека не се златни.
  • Исплакнете го оризот, покријте го со вода, доведете до вриење.
  • Ставете компири во врела вода, додадете брокули и печурки за 5 минути, потоа додадете колбаси и пржени зеленчуци за 5 минути.
  • Подгответе ја супата уште 5 минути, ставете го сирењето во неа.
  • Сварете ја супата, полека мешајте додека не се раствори сирењето.
  • Истурете ја супата во плочи, додајте малку сецкан зелен кромид на секој.

Колбаси и зеленчук, подготвувајќи ја супата за овој рецепт, не можете да пржете. Тогаш садот ќе биде покорисен и исхраната, неговиот вкус малку ќе се смени.

Супа од сирење со колбаси, и покрај едноставноста на подготовката, има нежен вкус, како и речиси сите. Можете да го направите со компири, ориз, тестенини, додадете печурки, брокула, карфиол и друг зеленчук. Имајќи голем број на опции за ова јадење е гаранција дека тоа нема да ви пречи.

Коментари (0)
Пребарување