Таллетки од лосос

Лососот е вкусна и здрава риба, која ја сакаат многумина. Снек со тоа секогаш станува една од главните украси на масата. Добра идеја би била да се направат лосос tartlets за одмор. Тие само се подготвени, изгледаат убаво, убаво е да ги земете во рака и да јадете.

Карактеристики за готвење

Дури и неискусни готвачи ќе можат да направат вкусни tartlets со лосос, но за да го добијат очекуваниот резултат, тој треба да ги научи суптилностите за готвење на оваа закуска.

tartlets за лоза на лосос може да се користи од сладче, вафли или лиснати тестенини, од кои најпопуларното е тестото од кромид. Tartlets се достапни во различни големини. Ако на полнењето доминираат скапи производи (лосос и авокадо, лосос и црвен кавијар и слично), тогаш препорачливо е да се користат мали кошеви. За поевтино полнење изберете таргети за стандардна големина.
Tartlet кошеви се продаваат во било која голема продавница, но многу хостеси сакаат да си ги направат своите раце. Гости сигурно ќе ја забележат разликата, а водителка, која не е премногу мрзлива да се пече на основа за tartlets, ќе добие од нив море од комплименти.
Пополнувањето на тартулите не треба да биде многу течно или суво. Течни впие тестото, кошеви ќе го изгуби форма, ќе се скрши. Со таложење на суво полнење се невкусни.
Честопати tartlets се полни со крем од сирење, путер или други производи, парче лосос се поставени на врвот. За пополнување на кошниците со крем, најмногу е погодно да се користи кулинарска кеса.
За необични tartlets, кутијата може да се преврти: размачкајте ги дното од кошниците со сос, ставете ги парчињата од црвена риба и исфрлете ја кутијата од кујната.
Понекогаш лососот се сече на коцки, во комбинација со други состојки, салатата што се добива е исполнета со tartlets. Ако одберете слична опција закуски, треба да ги намалите производите што е можно помали, а садот ќе изгледа поатрактивно. Големината на сечењето, исто така, влијае на вкусот на садот.

Лососот оди добро со сите видови сирење, многу зеленчук, некои плодови, јајца. Овие производи најчесто се ставаат во пополнување на tartlets заедно со црвена риба. Постојат многу варијанти на комбинацијата на именуваните состојки, така што мезето на лососот во тарлетките е различно.

Tartlets со лосос и сирење

Состав:

маргарин - 0, 25 кг;
пилешко јајце - 1 ЕЕЗ.
пченично брашно - 0, 35 кг;
сол - 4 g;
прашок за печење за тесто - 5 g;
вода - 50 ml;
солени лосос (филе) - 0, 2 кг;
сирење со пушеле лосос или зеленчук - 0, 2 кг;
меко урда - 0, 4 кг;
мајонез - 20 ml;
свеж копра - по вкус.

Метод на подготовка:

Сечи брашно, се меша со прашок за пециво.
Ситно исечете го маргаринот со нож, додавајќи му брашно.
Победете го јајцето со малку сол.
Направете бунар во брашно, истурете ја јајцата во неа.
Промешајте го тестото со лажица, а потоа измешајте го со рацете. Користете ладна храна за тесто и обидете се да го минимизирате контактот со топли дланки.
Завршете го тестото во филм за држење, ставете го во фрижидер 30-60 минути.
По одредено време, турнете го тестото. Со чаша или други јадења исечени од него кругови за да ги соберат калапи за кекси.
Ако користите метални калапи, подмачкајте ги со растително масло. Силиконот не е потребен: печење лесно се отстранува и без да ги подмачкува со путер.
Се шири тестото во калапи, притиснете го на страни. Стави лажица грашок на дното - тоа нема да дозволи дното да се зголеми за време на печењето.
Вклучете ја рерната на 200-220 степени, ставете го тестото во неа. Печете кошеви за 10-12 минути.
Оставете кошниците малку да се изладат, извадете ги од калапи и оставете да се изладат целосно.
Исечете филе лосос на мали коцки.
Комбинирајте сирење со урда, сол и ситно сецкан копра. Победи ги со миксер. Ставете го во кулинарска кеса или пластична кеса во која не е тажно да направите мала дупка.
Подмачкајте ги корпите од внатре со мајонез, ставете парчиња лосос на дното.
Исклучете го сирењето и сирењето од кутијата или кесата.

Дополнително, тарлетките може да се украсуваат со шприц од копра и црвен кавијар, но ова не е задолжително. Кошевите за коса направени според горенаведениот рецепт се исто така погодни за секое друго солено полнење.

Tartlets со лосос и топено сирење

Состав:

тартлети - 15-20 парчиња;
солени лосос (филе) - 0, 25-0, 3 кг;
преработено сирење - 0, 2-0, 25 кг;
пилешко јајце - 3-4 парчиња;
мајонез - 40-60 мл;
зеленчук - по вкус.

Метод на подготовка:

Јајца варени варени. Изладете ги, ставете под ладна вода, чиста. Мелење рендан, може да биде на страната со големи дупки. Стави во сад.
Сирење на сирење на ист начин. За полесно бришење, пред да се препорача за 20 минути да го ставите во замрзнувачот. Ставете го сецканото сирење на јајцата.
Ситно исецкајте ја копрата и магдоносот, откако ќе го измиете и исушите. Истурете го на производи од земја.
Додај мајонез, се меша.
Се шири салатата во кошници.
Исечете го лососот на тенки парчиња, натопете ги во ролни и ставете ги на полнење.

Tartlets ќе изгледаат уште поудобно ако поставите парче киви или лажица црвена кавијар во центарот на лососните рози, да ги украсувате со ракови од свеж магдонос.

Tartlets со лосос и краставица

Состав:

тартлети - 20 парчиња;
филе солени или пушеле лосос - 0, 2 кг;
свежи краставици - 0, 2 кг;
обработено сирење - 0, 2 кг;
пилешко јајце - 2 парчиња;
мајонез - по вкус;
свежо зеленило - за декорација.

Метод на подготовка:

Измијте краставици, исушете ги со салфетка. Отсечени нивните совети, отстранување на кора од овошје. Краставица месо се сече на мали коцки.
Исечете филе лосос во мали коцки, ставете ги на краставиците.
Сирење на сирењето во замрзнувачот 20 минути, мелење на ренде, испраќање до краставици и лосос.
Јајца, варени, варени, се ладат под ладна вода, без школка, треснат или сецкаат со нож, се комбинираат со други состојки.
Додај мајонез на производите, се меша.

Наредете ја салатата во кошници, декорирајте ги тарлетките со зелена боја и сервирајте ја на масата.