Кета печена во рерната

Кета печена во рерната

Еден од најприфатливите членови на семејството лосос е ќерка. Таа содржи многу корисни елементи за телото и е многу вкусна, ако е правилно подготвена. Ако сакате да ги зачувате сите придобивки од рибите и во исто време да добиете навистина вкусно јадење со минимум пари и напор, тогаш кета печена во рерната е ваш избор.

Карактеристики за готвење

Ако не знаете како правилно да се печеш, резултатите од кулинарските експерименти можеби не ги задоволуваат очекувањата на готвачот. За да добиете чинија што не разочара, треба да размислите за неколку точки.

  • На светецот на другар, на tastier и поздрава садот ќе излезе од него. За печење, подобро е да се земаат разладени риби. Ако ова не е можно, тогаш треба барем да бидете сигурни дека рокот на употреба на производот не е истечен и дека рибите не се премногу замрзнати. Во овој случај, во ладилникот се препорачува одмрзнување лосос лосос. Ако брзо го одмрзнете - на пример, користејќи микробранова печка - по печењето, ќе биде сува и невкусна.
  • Рибата ќе биде понежна и помала ако маринирана пред готвењето. Класичната маринада сок од лимон, црн пипер и сол е идеална за другар.
  • Лосос лосос нема висока содржина на маснотии, па кога се пече во рерна, препорачливо е да се користи сос од кисела павлака, мајонез, крем. Колку е поголема нивната содржина на маснотии, толку повеќе ќе се појави тенџерето.

Кога се печеш, многу е важно да не го претераш во рерната. Ако го надминете времето за готвење, рибата ќе излезе сува. Ризикот од прелевање на риба се намалува ако се пече во фолија. Но, во овој случај, 10 минути пред подготвеноста да биде подготвена, фолијата треба да се одвлече за да се направи печење на другарка. Технологијата и времето на печење може исто така да зависат од специфичниот рецепт.

Кета печен во рерна целосно

Состав:

  • лосос лосос (труп) - 2 кг;
  • моркови - 0, 2 кг;
  • кромид - 0, 2 кг;
  • сирење - 0, 2 кг;
  • путер - 0, 18 кг;
  • сол, бибер - по вкус;
  • сок од лимон - 20 ml;
  • пилешки јајца - 2 ЕЕЗ.

Метод на подготовка:

  • Измијте и доколку е потребно да имате црта. Бидете сигурни да ги отстраните перките, главата. По шмукање, повторно ја исперам рибата, посветувајќи особено внимание на стомакот. Избришете ја рибата со салфетка за да се исуши. Бришење со сол и бибер, вклучително и внатре. Посипете со сок од лимон и оставете да маринираат 15-20 минути.
  • Гответе тврдо варени јајца. Олади во ладна вода и исчистете. Исечете не премногу фино со нож.
  • Кора од моркови, се мие и фино решетки.
  • Излупете го кромидот, пресечете го на мали парчиња.
  • Поделите го маслото на половина. Исечете половина во тенки парчиња и ставете го во стомакот на другарката.
  • Натопете го вториот дел од маслото во тава, ставете го кромидот во него и испржете го додека не стане транспарентен.
  • Додајте моркови и пржете, мешајќи уште 10 минути.
  • Додадете ги јајцата, измешајте по неколку минути, отстранете ја тавата со јајце и зеленчук од топлината.
  • Ставете го ловечкиот лосос со оваа мешавина.
  • Положете фолија на лист за печење, ставете го лососот на слатко, покријте го со вториот лист фолија.
  • Загрејте ја рерната на 200 степени, ставете го рициново лист во неа. Печете 40 минути.
  • Сирење ситно сирење.
  • Откажете ја фолијата, посипете ја рибата со сирење и продолжете со печење уште 10 минути.

Печени во овој рецепт на другарката излегува сочно и апетитот. На маса, може да се служи цела или исечени на делови.

Лосос лосос печени со сирење и домати

Состав:

  • кета стекови - 1 кг;
  • домати - 0, 4 кг;
  • кромид - 100 g;
  • моркови - 100 g;
  • сирење - 100 g;
  • растително масло - 50 ml;
  • сол, зачини - по вкус.

Метод на подготовка:

  • Измијте стекови, размачкајте со крпа, посипете со сол и зачини по вкус, ставете го во сад за печење.
  • Исечете ги доматите во тенки кругови, ставете ги на стекови.
  • Ситно исецка на кромид, Бришење на моркови и ги пржете до мека во загреан масло.
  • Рашири јајца на врвот домати.
  • Покријте го обликот со капак или покривка со фолија.
  • Ставете ја рерната на температура до 180 степени, печете 40 минути.
  • Отстранете го капачето (или отстранете ја фолијата). Посипете со рендано сирење и печете уште 10 минути.

Наредете се на плочи и сервирајте со или без гарнитури.

Лосос лосос печени во рерна со зеленчук

Состав:

  • кета (филе или стекови) - 0, 8 кг;
  • павлака - 0, 2 l;
  • моркови - 0, 5 кг;
  • кромид - 0, 5 кг;
  • растително масло - 0, 2 l;
  • свеж зеленчук (магдонос, копра) - 100 g;
  • сол, црн пипер - по вкус;
  • доматна паста - 50 г.

Метод на подготовка:

  • Поделете го лососот на фамилијата во филети или исечете ги во стек. Измијте ги и исушете со салфетка. Пипер и сол. Оставете 15 минути.
  • Излупете го зеленчукот и исечете: ситно исечете го кромидот со нож, ијтејте го морков. За сечкање моркови, најдобро е да се користи рендери за готвење салати на корејски.
  • Во длабок тава, нагрејте го маслото, оставајќи малку за подмачкување на фолијата. Ставете го сецкан зеленчук и пржете ги 20 минути, мешајќи.
  • Измешајте кисела павлака со доматна паста и додадете ја оваа мешавина на зеленчук. Промешајте, изгаснете 5 минути.
  • Подмачкајте лист од фолија и ставете го во сад за печење.
  • Ставете го лососот на лоза во форма и покријте го со "крзнено палто" од зеленчук.
  • Ставете ја во рерната, загреана до 200 степени, обликот на рибата. Печете 35 минути.

Ова јадење е добро, бидејќи се покажува подеднакво вкусно, и топло и студено. Кога сервирате, задолжително попрскајте со многу свежи билки.

Пилешко лосос печени со компири

Состав:

  • филе филе - 0,5 кг;
  • компир - 0,5 кг;
  • растително масло - 10 ml;
  • сушен босилек - 10 g;
  • домати - 0, 3 кг;
  • кромид - 0, 2 кг;
  • сирење - 0, 2 кг;
  • мајонез - 0, 2 l;
  • сол, бибер - по вкус.

Метод на подготовка:

  • Филе за стомак од другар, размачкана, исечете ги лентите.
  • Излупете и исечете го кромидот.
  • Излупете ги и измијте ги компирите, исечете ги на тенки, кружни парчиња.
  • Исечете ги доматите во тенки кругови.
  • Режете рендано сирење со големи дупки.
  • Подмачкајте лист фолија со масло и ставете го во сад за печење.
  • Поставете ги парчињата на парчиња, посипете ги со сол, црн пипер, половина босилек. Посипете со малку сирење.
  • Ставете ги прстените на кромидот и компирните парчиња на рибата. Посипете со сирење.
  • Ставете круша на домати на врвот на компирот.
  • Измешајте го мајонезот со преостанатиот сирење и босилек. Покријте ја садот со овој сос.
  • Загрејте ја рерната на 200 степени и испратете ја формата со кета и компир за 40 минути.

Лосос лосос, печен со компири, е срдечно и вкусно јадење, кое не се срамиме да ја облечеме празничната маса.

Печете го кето во рерната не е тешко. Излегува нежно и сочно, покрај многу апетитот изгледа и зрачи заводлива арома.

Коментари (0)
Пребарување